Главбух
Найти все сообщения этого пользователя · Добавить в контакт

Статистика активности
Всего полезных сообщений 1 239
( 0.13% всех сообщений форума )
Спасибок 41
Комментариев к рецептам 16
Сообщений в день 0.2
Последний визит 18.09.2019 14:39
Регистрация 15.06.2004
Наибольшая активность в Технические вопросы
428 сообщений в этом форуме
( 29% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 23.09.2019 - 10:48
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ 726732
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт http://www.review-pref.ru
Дата рождения 14 ноября
Место жительства Самара, Россия
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Администраторы
Статус Старый жил
Аватар
Подпись С уважением, Всеволод.
[Страна кулинаров] - cookland.ru
[Преф-ревю] - review-pref.ru
25 последних сообщений пользователя Главбух
16.09.2019 16:33 Бытовые вопросы [ Фигурные формы для выпечки ]
На кухне любой хозяйки кроме плиты, раковины и холодильника есть множество мелких кухонных принадлежностей, которые так облегчают жизнь.
И чем больше хозяйка увлекается кулинарией, тем больше у неё разных приспособлений.
Эти мелочи всегда подбираются под себя - кому-то нравится выбирать вещи в одной цветовой гамме, кому-то в определённом стиле, а другие выбирают так, чтобы было удобно руке. И очень важно, чтобы приспособление выдерживало силу, которую к ней прикладывают. Нож не должен ломаться при нарезании, венчик - распадаться на проволочки при взбивании, толкушка - сгибаться при надавливании.
Есть большие предприятия, вся продукция которых - это кухонные приспособления.
Самая известная сейчас на рынке кухонных принадлежностей - фирма Tescoma. Они выпускают все кухонные мелочи, начиная от ножей и ножеточек, заканчивая пробками для бутылок.
Попадая в хозяйственный магазин, сразу тянет остановиться у стендов с товарами этой фирмы. Разве можно пройти мимо этих ярких, красивых и функциональных приспособлений. Важно, что на каждый товар дается гарантия от 3 до 10 лет и к каждой вещи прикреплена небольшая рекламная книжечка с подробной информацией о данном изделии.
Сейчас, когда продажи постепенно, но уверенно, переходят в интернет, открылось много сайтов с товарами от Tescoma. К сожалению их нельзя потрогать, чтобы подобрать по руке. Но зато в интернет магазинах, например в магазине tescoma-ukraine, просто огромный выбор изделий, что встретишь далеко не во всяком хозяйственном магазине.
13.09.2019 08:26 Справочная [ Сыр на весь мир! ]
После введения запрета на ввоз импортных сыров рынок стал заполняться сырами местного производства.
Фермеры стали развивать сыроделие.
Но после рывка, который произошёл сразу после введения эмбарго, темпы сыропроизводства стали снижаться. И главная причина этого - уменьшение свободных денег у покупателей. Люди стараются купить что-нибудь попроще и подешевле. Вместо выдержаных твёрдых сыров большей популярностью у покупателей стали пользоваться скороспелые сыры, типа имеритинского, адыгейского, брынзы. Но производители не останавливаются на классических рецептах сыров, они начали экспериментировать со вкусами. И в продажу пошли рассольные сыры с зеленью, с сушёными томатами, с печёными перцами, с грецкими орехами. Покупатели могут подобрать сыр на свой вкус.
Во всех городах на рынках есть торговые ряды, где торгуют фермерскими сырами.
В первую очередь повезло Москве, где таких сырных рынков - изобилие. Например, Рогожские торговые ряды, где огромный ассортимент всевозможных сыров - от рассольных до твёрдых.
02.09.2019 09:31 Кухни народов мира [ Румынская Кухня ]
Румыны худеют :-)
02.09.2019 08:55 Это полезно знать [ Кухня в китайском стиле ]
Кухня в китайском стиле: восточная утонченность и современная функциональность

Кухня в китайском стиле

Китай – страна, подарившая миру многое. Трудно найти человека, который не знал бы о китайской медицине или науке фен-шуй. Именно учение фен-шуй говорит о том, как создать гармоничный и комфортабельный интерьер, используя принципы правильного распределения функциональных зон, подбора цветового решения и отдельных аксессуаров. Используя такой стиль и 3D конструктор кухни от сайта КухниПарк, можно самостоятельно преобразить пространство, сделать его уютным и светлым.

Интерьер кухни в китайском стиле

Кухня в традиционном китайском стиле – это естественные материалы, функциональность и изысканность, рациональное использование каждого сантиметра пространства, сочетающееся с утонченным декором. Такой интерьер идеально подходит для тех, кто предпочитает спокойствие и гармонию, красоту и функциональность обстановки.

Для интерьера кухни в китайском стиле не характерны прямые и излишне четкие линии, простые приемы или стерильная чистота стиля хай-тек. Такая обстановка должна быть изящной и немного загадочной, но не перегруженной. Главными особенностями такого интерьера являются:
  • мягкое, хорошее освещение, использование светильников с рассеянным светом;
  • отсутствие мягкой обивки для мебели;
  • для отделки используются только натуральные материалы, но для стен допускаются виниловые обои, мебель должна быть из дерева;
  • использование традиционного декора – панно, росписи на мебели, лакированных и фарфоровых ваз;
  • разумное использование пространства, но с сохранением уюта и комфорта.
Кухонная мебель

Кухонная мебель для обстановки должна быть выполнена из натурального дерева в черной, красной или светлой гамме. Для столешницы можно выбрать натуральный или искусственный камень, дверки украсить уголками из бронзы, вставками из шелка, цветных витражей или бамбука. Эффектно будут смотреться кухонные фасады в золотистой гамме с росписью черного или красного цвета, с ручками из расписного фарфора.

Техника подбирается под общий стиль интерьера, рекомендуется избегать обилия хрома и современных деталей. При невозможности подобрать соответствующее оборудование для кухни можно всю массивную технику закрыть стилизованными фасадами.

Отделка и материалы

Кухня в китайском стиле

Для традиционной обстановки характерна отделка при помощи натуральных материалов. Для пола используется массивная доска, которую можно покрыть слоем темного лака или масла, потолки можно оставить окрашенными в белый цвет или оформить при помощи деревянных панелей.

Для стен можно выбрать флизелиновые или виниловые обои с декором под натуральный шелк. Цвет может быть насыщенным или очень светлым, все зависит от уровня естественного освещения. Для рабочей зоны рекомендуется однотонная отделка, для обеденной можно выбрать покрытия с росписью в виде флористических орнаментов, птиц или видов на старинные китайские города.

Освещение и декор

Кухня в китайском стиле

Для кухни важен мягкий и хороший естественный свет, именно поэтому окна не рекомендуется наглухо закрывать шторами. Чтобы придать обстановке характерный стиль, можно выбрать светильники, традиционные для Китая – шестигранные и четырехгранные, фонари круглой и бочкообразной формы. Для их изготовления используется дерево, ткань, кожа и цветное стекло. Для декора светильников применяется роспись в виде драконов и птиц, что позволяет создать неповторимую атмосферу. Для окон можно использовать легкие ставки в виде ажурных деревянных панелей или расписной рисовой бумаги.

Аксессуары для кухни надо подбирать в традиционном стиле. Это не только фонари, но и изящные фигурки птиц, цветов или животных из дерева и камня, расписные панно из шелка, витражные вставки для дверец шкафов. Вместо обычно посуды можно выбрать фарфоровый сервиз с тонкой росписью, дополнить интерьер вазонами из лакированного дерева с перламутром.

Кухонный интерьер в китайском стиле – это обстановка, наполненная гармонией и спокойствием. Такая кухня отличается функциональностью, при этом она лишена холодной простоты. Грамотно подобранная мебель и зонирование позволяют создать удобное пространство, подходящее для приготовления изысканных блюд и расслабляющего отдыха. 
02.09.2019 08:53 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
nnsvz
Спасибо! А какой браузер у вас? Напишите название и номер версии, пожалуйста (там в разделе "О программе" должна быть).
29.08.2019 09:04 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
nnsvz
Можно Вас попросить - сделать скрины, или записать экранное видео, чтобы показать нашему специалисту? Я не могу это ошибку отловить.
27.08.2019 10:40 Рецепты [ Разыскивается рецепт - 13 ]
А поиском по форуму пользовались?
21.08.2019 13:03 Это полезно знать [ Кухня в стиле «стимпанк» ]
Кухня в стиле стимпанк

Кухня в стиле стимпанк

Стиль стимпанк впервые стал использоваться отделки интерьеров, в частности кухонь, около 35 лет назад на волне популярности научной фантастики. Это необычное и гармоничное сочетание элементов классики викторианской эпохи и технологии, проявляющееся в выборе элементов и материалов для отделки. Стилисты и дизайнеры связывают рождение этого направлениями с возрастающим интересом к книгам Жюля Верна, в которых техника столь активно проникает в жизнь.

Характерные черты стиля стимпанк

Стимпанк – это невероятное сочетание на первый взгляд совершенно не подходящих друг к другу элементов. Но правильный выбор и четкое планирование позволяют в итоге получить невероятно стильный и уютный интерьер кухни. Сразу надо предусмотреть наличие таких характерных черт:
  • антикварные предметы обстановки;
  • искусственно состаренная мебель;
  • натуральные материалы в отделке;
  • обилие технических деталей и агрегатов, которые характерны для Викторианской эпохи.

Сразу надо избавиться от обилия пластика и чрезмерно ярких цветов. Кухня в стиле стимпанк – это приглушенные естественные тона, обилие дерева и деталей из металла, функциональность, объединенная с классической роскошью. Современную бытовую технику надо выбирать в соответствии с выбранной тематикой или замаскировать за деревянными панелями и дверками. Коммуникации можно не прятать, но металлопластиковые трубы рекомендуется заменить на медные, вместо стандартных выключателей установить имитацию промышленных рубильников.

Мебель в интерьере стимпанк

Кухня в стиле стимпанк

Современная интерпретация стимпанка открывает широкое поле для фантазии в выборе мебели. Единственное ограничение – никакого пластика и ярких цветов. Например, деревянные обеденные столы могут иметь искусственно состаренную поверхность, а вместо простых табуреток отлично подойдут массивные «капитанские стулья» с резными подлокотниками и обивкой из кожи или парчи.

Вообще выбор мебели для кухни стимпанк – задача непростая. Для рабочей зоны можно выбрать базовый набор из нижнего яруса и настенных полок, которые могут заменить навесные шкафчики. В нижний ярус можно встроить бытовую технику, скрыв современный дизайн плиты или посудомоечной машины. Для изготовления оптимально подходят дорогие сорта древесины или обычная брашированная сосна с обработкой маслами и воском. Ручки и петли должны быть из меди или сатинированного металла, приветствуется стилизация под промышленные механизмы.

Для обеденной зоны можно выбрать массивные раздвижные столы, стулья с подлокотниками или пару кресел с кожаной обивкой и каретной обтяжкой. Рядом с привычными предметами обстановки можно расположить непонятные агрегаты, напоминающие части старинных паровых машин, шестеренки, винты летательных аппаратов. Для кухни стимпанк хорошо подойдут окованные железом ящики, стеллажи из металла, стулья с крупными металлическими заклепками.

Подбор кухонной техники

Особое место в интерьере, посвященном стимпанку, занимает бытовая техника. Современные производители предлагают широкий выбор варочных поверхностей, вытяжек и плит, стилизованных под старинные агрегаты. Это медные ручки и крупные циферблаты вместо привычных сенсорных панелей, обилие металлических кнопок и переключателей, корпуса из сатинированного или полированного металла, декорированные заклепками. Если же найти подходящую технику не удалось, можно выбрать встраиваемые модели, замаскировав их стилизованными дверками.

Цветовая гамма и аксессуары

Кухня в стиле стимпанк

При выборе отделочных материалов большое внимание надо уделить их типу и цветовой гамме. Для стимпанка характерно использование неокрашенного металла и меди, натурального дерева с состаренной поверхностью, кожи, дорогого текстиля. Цветовая гамма сдержанная и роскошная – это такие варианты, как изумрудный, винный, золотисто-коричневый, цвет ночного неба, красно-кирпичный. При этом кухня в подобной гамме вовсе не будет темной или неуютной – правильное зонирование и освещение преобразят интерьера и сделают уютным и теплым.

Для кухни подбираются светильники, имитирующие старые газовые фонари и газоразрядные лампы, которые при включении начинают едва слышно гудеть и мерцать. Можно использовать элементы промышленного освещения – рубильники, открытые медные патроны, осветительные балки.

Подчеркнуть особенности немного мрачного и нереального интерьера в стиле стимпанк можно, используя тщательно подобранные аксессуары. Старое ламповое радио, трубы и иллюминаторы на дверках шкафов, старинная печатная машинка или фотографии людей в костюмах викторианской эпохи в цвете сепия – все это станет необходимым акцентом, столь важным для создания необычной атмосферы.

Для кого подойдет стиль стимпанк? Можно сказать, что подобный интерьер находится вне времени, он не имеет возраста или профессии – подобная обстановка может быть дома у солидного бизнесмена или романтичной девушки, увлекающейся книгами Жюля Верна.
19.08.2019 14:00 Это полезно знать [ Пицца в домашних условиях... ]
Где приготовить пиццу в домашних условиях. Плюсы и минусы различных устройств

печь для пиццы

Принято считать, что пицца является итальянским блюдом. Но, если углубиться в историю, выяснится, что это не совсем так. Прообраз современной пиццы появился в Древнем Египте. Воины брали с собой в походы доступную им провизию — муку, воду, сыр и финики. Из муки и воды они делали лепёшки, покрывали их сыром и выпекали прямо на костре, на своих щитах.

Итальянской пицца стала благодаря королю Италии Умберто I, его жене Маргарите и повару Антонио Теста. Последний славился своими лепёшками. И когда королева решила их отведать, дополнил простую «еду для бедняков» помидорами, сыром моцарелла и базиликом. Так родилась легендарная сегодня пицца «Маргарита».

Где и как готовят пиццу

Готовят пиццу по всему Средиземноморью. В Турции особой популярностью пользуется пицца «Пидэ», в форме лодочки. В Тунисе в пиццу добавляют консервированный тунец и это является их классическим рецептом. Мальтийская пицца – «Фтира» делается квадратной, с различными начинками и внешне напоминает открытый пирог.

Но возвели пиццу в культ в США. Тесто, которое используется для приготовления американской пиццы, кардинально отличается от средиземноморского. Оно не тонкое, а пышное.

Для приготовления в профессиональных условиях используются печи для пиццы нескольких разновидностей:
  • Дровяные — современная модификация традиционной печи. Температура 370-540 ºС;
  • Подовые — используют натуральный камень на котором выпекается пицца. Температура — 200-450 ºС;
  • Конвейерные — применяют в условиях службы доставок или больших пиццерий. Температура 200-300 ºС.

Для снижения расходов на производство ряд кафе и ресторанов во всём мире используют для выпекания пиццы конвекционные печи. В них можно готовить различную выпечку, чо делает такие приспособления универсальными. Лучше всего они подходят для американской пиццы.

В чём, кроме духовки, приготовить пиццу дома

Для приготовления пиццы в домашних условиях покупать оригинальную пицца-печь нет необходимости. По меньшей мере — это экономически не оправдано. Тем более, что приготовить отличной блюдо можно, используя различную кухонную технику.

Наиболее популярным способом является приготовление пиццы в духовом шкафу. Он подходит для различных рецептур. Правильно установив температуру, можно приготовить идеальную пиццу в зависимости от толщины теста и его пропорций с начинкой.

Если делать пиццу в духовке на тонком тесте, лучше всего выпекать её на обратной стороне противня. Так у вас не возникнет проблем с перекладыванием готового изделия на блюдо или доску.

К недостаткам приготовления пиццы в духовом шкафу можно отнести тот факт, что тесто может излишне подняться, так как температуру 300ºС и выше дают только некоторые модели. Так же, может не получиться характерная хрустящая корочка и сложно сделать поджаренную основу.

По степени правильности приготовления для итальянской или турецкой пиццы лучше всего подходит барбекю с русской печью. Менее чем за час дровяной растопки можно нагнать в ней температуру выше 300 ºС. Когда огонь погас, жар разгребается в стороны, поверхность для приготовления пиццы очищается от золы металлической щёткой и на неё выкладывается пицца. Готовится она прямо на поде, без противня. Для защиты основы от остатков золы можно использовать специальную решётку для пиццы.

Таким образом можно получить настоящее ресторанное блюдо. Для этого требуется соблюдать рецептуру и пропорции. В русской печи вы получите и пропечённые края, и поджаренную основу, и хрустящую корочку.

Основной недостаток такого приготовления состоит в том, что к барбекю требуется приноровиться. Высокая температура позволяет приготовить правильную пиццу, но стоит на секунду отвлечься, и она попросту сгорит. К тому же, стоит соблюдать меры предосторожности и при использовании самой печи.

Из современных девайсов, которые доступны хозяйке на кухне, можно приготовить пиццу в мультиварке. Она получается не пересушенной, сочной, сытной и вкусной. Такую пиццу может приготовить даже начинающая хозяйка, так как нет необходимости следить, чтобы она не подгорела и правильно пропеклась. Умное устройство всё сделает за вас.

Правда, не смотря на то, что по вкусовым качествам тесто получается отменным, по своей текстуре — это что-то среднее между европейской и американской пиццей. Да и выпекается она около получаса.

Ещё один кухонный прибор, в котором можно приготовить пиццу — микроволновка. Оговоримся сразу, сделать её в микроволновой печи от и до, не получится. Придётся использовать заранее заготовленную основу, на которую выкладывается начинка и доводится до готовности. Зато, можно заранее напечь коржей, заморозить их и делать пиццу когда угодно. С таким делом справятся даже дети.

Из недостатков стоит отметить, что на вкус пицца из микроволновки будет больше горячим бутербродом, нежели пиццей.

Популярные рецепты для приготовления пиццы в различных кухонных устройствах

Поскольку для приготовления пиццы используются разные «девайсы», то и рецепты приготовления будут отличаться. В магазинах можно найти специальную муку для пиццы. Это смесь нескольких видов муки. Но в домашних условиях вполне можно обойтись обычной. Вряд ли вы будете выдерживать тесто 48 часов в холодной ферментации, равно как и растягивать его на пальцах. Специальная мука требуется для профессионального приготовления. Она поставляется в больших мешках. А то, что продаётся в магазинах и расстаивается час при комнатной температуре — не более чем маркетинговый ход.

Пицца в духовке

пицца в духовке

Для приготовления потребуется 2 стакана муки, стакан воды, чайная ложка сухих дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки оливкового масла.
  1. Смешайте слегка подогретую воду с дрожжами и сахаром и дайте им постоять 10 минут. Дрожжи начнут процесс брожения. Постепенно всыпьте в воду муку, перемешивая сначала венчиком, затем рукой. Когда тесто уже начнёт хорошо собираться, добавьте оливковое масло. Тесто нужно хорошо вымесить. Накройте чистым полотенцем и оставьте подходить на 40 минут — час.
  2. Приготовьте начинку. Для этого нарежьте отварную куриную грудку пластинками. Сладкий перец соломкой, свежие шампиньоны тонкими пластинами.
  3. Готовое тесто нужно раскатать толщиной примерно 4 миллиметра, намазать перебитыми блендером помидорами в собственном соку, порвать на него сыр моцарелла. Сверху выложить начинку. Обратную сторону противня припорошить мукой и выложить на него пиццу. Выпекать в духовке при 270 градусов, примерно 7 минут.

Пицца в барбекю с русской печью

Пицца в барбекю с русской печью

Для приготовления такой пиццы понадобится тонкое тесто.
  1. В кухонную машину высыпаем 900 грамм муки, 3 грамма сухих дрожжей и 20 грамм сахарной пудры. Начинаем всё перемешивать. Через несколько минут, не останавливая замес, вливаем 500 миллилитров воды. Спустя 4 минуты, добавляем 30 миллилитров оливкового масла. Ещё через 3 минуты высыпаем столовую ложку мелкой соли. Оставляем перемешивать 10 минут.
  2. Тесто скатываем в шар и оставляем расстаиваться 2-3 часа под полотенцем в прохладном месте.
  3. Делим тесто на 5 равных частей — именно столько больших пицц у вас получится. Раскатываем толщиной 1-2 миллиметра. Намазываем соусом из перебитых блендером томатов в собственном соку и итальянских трав. Выкладываем тёртый твёрдый сыр. В качестве начинки используем всё, что нравится — вяленую или варёную курицу, фарш из говядины, копчёные колбаски, салями, паприку, оливки. Сверху рвём молодую моцареллу.
  4. Готовим в печи ври температуре 370-500 градусов от 1 до 4 минут (зависит от температуры). Часть теста можно совершенно спокойно оставить в холодильнике на завтра.

Пицца в мультиварке

Пицца в мультиварке

Разводим чайную ложку дрожжей в 150 миллилитрах воды и даём им немного постоять. Добавляем к ним 200 грамм муки, 20 миллилитров оливкового масла, щепотку соли и сахара и всё хорошо вымешиваем. Даём тесту отдохнуть около 20 минут. Делим его на 3 части и раскатываем по диаметру чаши мультиварки. Смазываем её оливковым маслом, выкладываем корж. Смазываем корж кетчуп, посыпаем тёртым сыром. Выкладываем на него нарезанную ветчину, помидоры и оливки. Готовим на программе выпечка 25 минут, либо согласно рекомендаций вашей мультиварки.

А знаете ли вы, что?
  • Чтобы проверить правильность толщины настоящей итальянской пиццы, а также соотношения в ней начинки, нужно проделать простой трюк. Треугольник пиццы складывается пополам по широкому краю. Если его кончик не опускается — тесто пропечено правильно, а начинки столько, сколько нужно. Это правило работает только в отношении тонкой пиццы (толщина теста 2 миллиметра в средине).
  • Если у вас есть знакомый пиццайоло и вам нравится, как он готовит пиццу в своём заведении, не просите у него рецепт. Все профессиональные рецепты адаптированы под конкретную разновидность муки и рассчитаны на вес теста не менее 4 килограмма. На 1 тонкую пиццу требуется 250-270 грамм теста. Поэтому, высчитывать пропорции вам придётся долго. При смене муки, часто меняется и технологическая карта для неё. Рецепт теста для пиццы приведённый в блоке «Барбекю с русской печью» является профессиональным, с пропорциями уменьшенными в 2 раза.
16.08.2019 08:52 Рецепты [ Разыскивается рецепт - 13 ]
brizzza
Рецепт торта Кутузов есть на форуме здесь:http://forum.good-cook.ru/topic226.html?vi...indpost&p=11730
На сайте такого рецепта нет и не было.
04.08.2019 18:26 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
Был в отпуске. Пока не отловили sad.gif
04.08.2019 18:24 Это полезно знать [ Белая мебель в спальне... ]
Белая мебель в спальне: 5 вдохновляющих «за»

Белая мебель в спальне

Красиво - не всегда практично. Так думают многие, когда смотрят на светлую мебель для спальни. Однако, помимо практичности, окружающие предметы должны быть эстетично привлекательными, стильными, а также дарить ощущение простора и спокойствия. Именно такой в интернет-магазине ДобраЛавка представлена вся белая мебель.

Почему белоснежная спальня - беспроигрышный вариант?

Всегда в тренде и всегда стильный - только белые интерьеры не исчезают из каталогов мировых производителей мебели. В чем же особенность этого цвета?
  1. Расширяет пространство. Если ваша комната нуждается в зрительном увеличении и хорошей освещенности, тогда выбирайте всевозможные оттенки белого, отражающих свет.
  2. Практичность. В противовес многолетним убеждениям, что это - не так, приводим доказательства. Во-первых, на белых изделиях менее видны отпечатки, пыль и всевозможные загрязнения. А, во-вторых, уход за ними занимает столько же времени, как и за мебелью из других оттенков. Здесь первостепенную роль играет именно качество материала.
  3. Экономия финансов. Все предметы обихода, изготовленные в белом цвете всегда стоят дешевле, чем цветные.
  4. Универсальность. Белоснежная мебель подходит для создания интерьеров в стиле минимализм, хай-тек, практичном скандинавском и ярком поп-арт.
  5. И пятый пункт - уют. Максимально светлая спальня способствует расслаблению, отдыху, безмятежности.

Правила составления гармоничного интерьера

Белый, как основной для спальни - всегда вне конкуренции. Помимо создания ощущения чистоты и свежести, цвет наполняет пространство легкостью, а большая мебель смотрится уютно. Даже приобретя вместительный белый шкаф купе, его истинные размеры будут скрадены. Выделим еще пару нюансов, которые помогут создать стильный интерьер с характером:
  • Выбирайте оттенки в одном тоне, холодном или теплом. К последним относят сливочный, слоновой кости и кремовый.
  • Поиграйте с контрастностью. Например, добавьте в качестве акцентов яркие предметы интерьера и декора. На белом фоне красиво смотрится черный цвет, красный, желтый, серый. Главное, соблюдайте чувство меры.
  • Используйте неоднородные фактуры. Если прикроватная стена - белоснежная без декора, тогда выберите мягкое изголовье кровати из кожи или текстиля. Отметим, что текстильные элементы в комнате могут быть из одного материала. Сегодня актуален бархат, велюр, шелк, и, более легкий хлопок - ищите свой вариант.
  • Добавьте изюминку. В тренде - предметы из прозрачных материалов, а также стеклянные и зеркальные поверхности. Выбирайте объемные светильники, торшеры и шкафы с зеркалами.
  • Соблюдайте баланс. Много ненужных мелких вещей - табу. Делайте ставки на функциональность, эргономичное расположение и единый стиль.

Оформление уютной и комфортной спальной зоны - трудоемкий процесс, результат которого зависит исключительно от пожеланий.
27.07.2019 07:08 Рецепты [ Картофельные рецепты ]
Видимо, какой-то особый режим :-)
27.07.2019 07:07 Разговоры [ Кто Как Откладывает Деньги? ]
Gveret
Если Ваш доход в шекелях и расходы Вы делаете в шекелях, то и хранить сбережения надо в шекелях.
27.07.2019 07:04 Разговоры [ Что Мы Пьём? ]
Gveret
Надо зайти в эти письма о пометить их как НЕ СПАМ.
Тогда Ваша почтовая программа будет знать, что их туда не надо помещать.
25.07.2019 10:19 Рецепты [ Рецепты к пароварке ]
Конечно, будет.
Такие пароварки вообще обычно используют для мантов. Закладывают их сразу в несколько этажей.
10.07.2019 15:16 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
Так-то у меня работает, не могу поймать ошибку...
03.07.2019 09:38 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
Здесь будет ссылка. Хм...
02.07.2019 14:08 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
nnsvz
Да, к сожалению, скрипты по вставке кодов работают криво sad.gif
Проблему знаем, но пока не решили.
19.06.2019 16:27 Это полезно знать [ Чем заменить сахар ]
Сладкое сладкому рознь

сахар

Чтобы придти к желанному весу и идеальной фигуре, женщины готовы пожертвовать многим. Даже отказаться от любимых сладостей и сахара в напитках. Но такие кардинальные изменения в рационе приводят к стрессу для организма. Так можно ли наслаждаться сладким вкусом блюд и напитков и при этом идти к заветной цели – тонкой талии? Да, если использовать заменители сахара при исключении из рациона продуктов с его большим содержанием.

Скрытая угроза

Готовые продукты, которые можно найти на полках супермаркетов, часто содержат огромное количество сахара, опасного для здоровья ингредиента. В порции кетчупа или другого соуса для мяса, рыбы, заправки салатов – примерно 1 чайная ложка сахара. Чтобы замаскировать присутствие этого компонента, производители указывают в составе мёд, сироп агавы или фруктозу. Обращайте внимание, в каком порядке указаны ингредиенты. Если сахар или содержащие его вещества находятся в конце списка, значит сладкого действительно немного в продукте, а если в начале списка – откажитесь от покупки.

Главный враг красивой фигуры прячется не только в сладостях или газированных напитках. Его добавляют в супы и каши быстрого приготовления, соки, мясные полуфабрикаты, консервированные овощи, обезжиренные молочные продукты, мюсли и фруктовые батончики. Если вы злоупотребляете этими продуктами, достичь идеальных форм будет довольно сложно.

Выбираем легкие продукты

Чтобы минимизировать количество потребляемого сахара, откажитесь от готовых соусов и заправок. Лучше приготовить их самостоятельно. В интернете можно найти множество рецептов вкусных соусов для мяса и рыбы, заправок для салатов или пасты из полезных компонентов.

Замените каши быстрого приготовления и мюсли на крупы. Выбирайте молочные продукты средней жирности и йогурты без добавок. Вместо фитнес-батончиков ешьте орехи и сухофрукты.

Чем заменить сахар

Если тяжело отказаться от вкусных десертов, иногда хочется побаловать себя сладкими сырниками, не можете пить чай или кофе без сахара, то обратите внимание на его полноценные заменители, которые, как правило, растительного происхождения. Главный плюс – сладкий вкус есть, калорий – нет. К данной категории сахарозаменителей относятся:

стевия
  • Стевия. На 100 грамм стевии приходится всего 18 калорий. Она слаще сахара в 25 раз. Эту добавку в таблетированной или порошкообразной форме удобно использовать в любых блюдах и напитках. Найти стевию можно и в необработанном виде. Но такой продукт будет иметь немного горьковатый привкус. Также встречаются целые линейки чая со стевией и растительные экстракты, пользующиеся спросом у сторонников правильного питания.
  • Кленовый сироп. Имеет приятный вкус, обладает низкой калорийностью, снижает риск развития сахарного диабета. Сироп популярен в качестве заправок для запеканок и блинчиков, используется в выпечке, в качестве компонента салатного соуса или мясного маринада.
  • Мёд. Идеальное решение для замены вредной сладости. Он обладает большим списком полезных свойств. Продукт пчеловодства можно добавлять в напитки, десерты и завтраки. Но если вы придерживаетесь диеты, ограничьте его количество до 2 чайных ложек в день.
  • Сироп топинамбура. Богат органическими кислотами, витаминами и минералами. Его применение положительно отражается на функциях органов ЖКТ. Сироп можно использовать для улучшения вкусовых качеств завтраков, десертов или напитков.

Несмотря на то, что искусственные заменители не повышают уровень сахара в крови, они небезопасны для организма. Если вы хотите иметь идеальные параметры, но при этом оставаться здоровым, лучше отказаться от их использования в рационе. Отдавайте предпочтение натуральным сахарозаменителям и фруктам, и процесс похудения станет легче, безопаснее, эффективнее.
19.05.2019 08:16 Разговоры [ Евровидение. ]
По поводу Кончиты лучше заглянуть в википедию.
Вроде как он на сцене - бородатая женщина, а в жизни просто педик :-)
19.05.2019 08:12 Разговоры [ Евровидение. ]
Не смотрели, но новости почитали :-)
Надо будет победителей в записи посмотреть.
19.05.2019 08:11 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
nnsvz
Поправили, копируйте на здоровье! :-)
18.05.2019 22:04 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
цитата: (nnsvz @ 18.05.2019 - 18:44)
невозможность копировать текст - это просто ужас какой-то! Теперь вручную нужно оформлять перепост в другую тему и оглавление. Даже ссылка загруженного фото для вставки в сообщение не работает mad.gif

Разберемся.
05.05.2019 08:59 Это полезно знать [ Кухня в стиле рустик ]
Кухня в стиле рустик: добротность, возведенная в принцип

Если вы устали от вездесущего глянца и не прочь вернуться к старинному быту с его грубоватой, но основательной мебелью – оформите кухню в стиле рустик. В переводе с французского языка «rustigue» означает «грубый» или «деревенский», и оба смысла отлично выражают суть стиля. Стены, отделанные диким камнем или имитацией бревна, массивная мебель, изготовленная чуть ли не топором, толстостенная керамическая посуда – вот характерные приметы рустикальной кухни.

Простота, практичность и натуральность

кухня в стиле рустик

На кухне в стиле рустик нет места пластику, даже очень качественному. В отделке приветствуются натуральные материалы с минимальной обработкой поверхности. Конечно, на шести квадратных метрах организовать скромное великолепие рустикальной кухни невозможно – для этого понадобится простор загородного дома. Здесь можно реализовать все свои идеи, вплоть до установки посреди помещения настоящего очага с живым огнём. Дизайнеры советуют придерживаться следующих правил при создании рустикального интерьера:
  • помещение кухни не должно быть меньше 10-14 м², чтобы не возникало ощущения загромождённого пространства;
  • потолок обязательно оформляют деревянными балками, поэтому его высота должна быть не меньше 3,5 метра;
  • пол выполнен из натуральной доски, покрытой водостойким лаком и, возможно, искусственно состаренной;
  • мебель должна быть изготовлена только из натурального дерева, интересные модели кухонь можно выбрать здесь;
  • обязательным элементом декора является посуда – расписанная вручную толстостенная деревенская керамика, чугунные горшки и сковороды;
  • важное значение придаётся текстильным аксессуарам – расшитым полотенцам, прихваткам из пёстрой ткани и т.д.

Рустикальный интерьер кухни производит яркое впечатление патриархального уюта, нерушимых традиций, спокойного, размеренного быта.

Мебель для кухни рустик

Мебельные шкафы обязательно изготавливаются из натуральной древесины. Приветствуется простота форм, массивность и надёжность конструкций, ретро-стилистика в отделке. Неплохие образцы кухонной мебели можно выбрать на сайте, где продаются как мебельные комплекты, так и отдельные модули. Поверхность древесины покрывают прозрачным лаком, светлой краской или обрабатывают с целью искусственного состаривания. Столешница выполняется из дерева либо из полированного натурального камня.

кухня в стиле рустик

Обеденные наборы формируют по тому же принципу – просторный стол с массивной столешницей, простые, но крепкие стулья из дерева. Если позволяют размеры, в углу, противоположном рабочей зоне, устанавливают удобный диван, ведь кухня в рустикальном стиле – место, где семья проводит очень много времени. Здесь вы без труда подберёте подходящую модель, которая обеспечит вам максимум комфорта долгими зимними вечерами.

Техника и аксессуары

Современная бытовая техника на кухне в стиле рустик должна привлекать как можно меньше внимания.  Лучше всего выбрать встроенные модели крупных бытовых приборов – холодильника, газовой плиты и посудомоечной машины, либо поискать производителей, работающих в ретро-стилистике. Непременный атрибут кухни – вытяжка под высоким коническим куполом, которую нередко оформляют каменной кладкой или выполняют из яркого металла – меди, латуни. Краны мойки тоже выбирают в ретро-исполнении, медные или латунные, возможно, с чернением.

Основное внимание при оформлении кухни уделяется аксессуарам. Это всевозможные расписные тарелки, миски, деревенские горшки и кувшины, живописно расставленные на полках. Красиво смотрятся плетёные из лозы корзинки, хлебницы, вазы, деревянная утварь, старинные самовары. Здесь важно соблюдать осторожность, чтобы кухня выглядела уютной, но не загромождённой старым хламом. Выбирая светильники, отдайте предпочтение стилизации под старинные подсвечники, потолочную люстру – из кованого металла либо состаренного дерева.

Такая же осторожность должна быть в выборе текстильных аксессуаров. Несколько вышитых рушников и ярких самодельных прихваток сделают ваш интерьер более уютным и домашним, но если яркие тряпки будут развешаны в каждом углу, кухня будет выглядеть захламленной, а не уютной. На пол в обеденной зоне положите этнический войлочный коврик, стол можно покрыть натуральной льняной скатертью.

Рустикальная кухня – это слегка облагороженный образчик домодельного деревенского быта с его простым и добротным уютом, озаряемым тёплыми отблесками пламени домашнего очага.
<( назад )


[ page time generated: 0.1082 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>