Главбух

Статистика активности
Всего полезных сообщений 1 146
( 0.12% всех сообщений форума )
Спасибок 28
Комментариев к рецептам 16
Сообщений в день 0.2
Последний визит 23.04.2018 15:00
Регистрация 15.06.2004
Наибольшая активность в Технические вопросы
414 сообщений в этом форуме
( 32% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 24.04.2018 - 04:03
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ 726732
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт http://www.review-pref.ru
Дата рождения 14 ноября
Место жительства Самара, Россия
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Администраторы
Статус Старый жил
Аватар
Подпись С уважением, Всеволод.
[Страна кулинаров] - cookland.ru
[Преф-ревю] - review-pref.ru
25 последних сообщений пользователя Главбух
17.04.2018 12:49 Это полезно знать [ Ремонтируем бытовую технику правильно... ]
Ремонтируем бытовую технику правильно!

Бытовая техника окружает нас повсюду. Мы уже не представляем без неё свою жизнь и тщательно следим за обновлениями модельных рядов холодильников, телевизоров, микроволновок и стиральных машин, чтобы иметь возможность усовершенствовать свой бытовой технический арсенал.

ремонт бытовой техники

Кофеварки и тостеры быстро готовят нам вкусный завтрак. Пароварки позволяют питаться полезной и диетической едой, хлебопечки избавляют от похода в булочную, блендеры в секунду измельчают любые продукты, а посудомоечные машины приводят в идеальный порядок домашнюю посуду. Технический прогресс избавляет нас от надоевших повседневных обязанностей, позволяет сэкономить время для приятного досуга и полноценного отдыха. А поломка любого из вышеперечисленных агрегатов превращается в настоящую бытовую катастрофу.

Ничто не вечно под луною...

Средний эксплуатационный ресурс стиральной машины составляет 7-10 лет. Посудомоечной — 5, 7. Хорошая, фирменная СВЧ-печь прослужит хозяину 7-8 лет. А качественный пылесос импортной сборки должен исправно функционировать до десяти лет.

Эти данные от производителей указываются в гарантийных талонах но, к сожалению, не всегда соответствуют действительности. В реальности бывает, что купленный совсем недавно бытовой прибор наотрез отказывается работать без видимых причин. И что делать в таком случае, знает не всякая хозяйка.

Реанимация бытовой техники

Основными причинами поломок современной бытовой техники становятся, как правило, механический износ деталей или выход из строя программного обеспечения, если у прибора имеется электронный блок управления. Отремонтировать сломавшуюся стиралку, телевизор или компьютер можно даже собственными силами, а также – с помощью специалистов.

Первый вариант подойдёт тем хозяйкам, у кого есть рядом «рукастые» мужчины, разбирающиеся в технических особенностях бытовых приборов. В таком случае домашний мастер быстро разберётся с причиной неисправности и устранит её с помощью подручных инструментов.

Второй вариант – ремонт холодильников, кофеварок, посудомоечных машин в сервисных компаний – требует крупных финансовых вложений и затрат времени. Нужно будет вызвать мастера на дом, или самолично отвезти небольшой неисправный бытовой прибор в сервисный мастерскую. Но зато обслуживание у специалистов ,гарантирует полное восстановление нерабочего агрегата, если это вообще возможно, или его замену на новую единицу товара, если не истек гарантийный срок производителя.

Есть и третий вариант. При поломке определённых приборов каждая хозяйка может попробовать устранить причину неисправности самостоятельно. Например, проверить и очистить наружный фильтр в стиральной машине. Он располагается снизу, на передней стенке бытового прибора – клапан выкручивается и тщательно промывается под водой. Очень часто именно обычное засорение фильтра является причиной остановки стиралки и её полного отключения. И эту неисправность можно устранить за минуту.

Также любая представительница прекрасного пола сможет, например, провести техническую диагностику сломавшегося фена. Распространённой причиной поломки которого могут стать намотавшиеся на вентилятор волосы или забившая тонкий фильтр пыль. Нужно просто раскрутить корпус прибора (или в случае пыли снять заднюю крышку, она даже не крепится, просто защелкивается), и очистить фен от скопившегося мусора.

ВНИМАНИЕ! Все ремонтные работы нужно проводить только на отключённых от электросети приборах.

Не уверены в собственных силах, и рядом нет технически грамотных помощников? Тогда изучите в интернете рекламу ремонтных услуг и отзывы о разных компаниях. Сравните прейскуранты, выберите самых надёжных и проверенных профессионалов и доверьте им ремонт своей бытовой техники. Мастера оперативно проведут ремонтные работы и восстановят функциональность вашего холодильника, фена, СВЧ, утюга или любого другого прибора.

Интересное о бытовой технике
  • Первая микроволновая печь была изобретена в 1945 году. Её мощность была так велика, что у находившихся рядом людей в карманах нагревались металлические ручки и портсигары, таяли конфеты и шоколадки.
  • Первый пылесос испробовали на практике в 1901 году. Он имел мощность в пять лошадиных сил, доставлялся к дому на конном экипаже, и его массивный корпус при уборке оставляли на улице из-за невозможного рёва.
  • До появления электрического утюга для глажки белья и вещей использовались специальные железные кружки или стеклянные шары, которые заполнялись горячей водой.

Но технический прогресс не стоит на месте, и благодаря изобретательности и практичности неугомонных учёных, мы получили в своё распоряжение огромное количество умных бытовых приборов, которые облегчают нашу жизнь. Мы привыкли к ним и с нетерпением ожидаем новые модели, ещё более усовершенствованные и удобные в повседневном использовании.
17.04.2018 12:28 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ]
Умочка
Наташа, это затишье на форуме в целом.
Но мы всегда всех ждем, может быть еще найдутся активисты :-) Все-таки архив у нас громадный, есть где порыться :-)
16.04.2018 16:19 Это полезно знать [ Стиральная машина... ]
Стиральная машина: на какие параметры обратить внимание при выборе

Стиральная машина Самсунг

В наше время в любом современном доме есть немало разных бытовых приборов, которые обеспечивают людям удобства и комфорт в обычной жизни. Их количество постоянно увеличивается. Еда готовится при помощи плиты, продукты сохраняются в холодильнике, продукты разогреваются в микроволновой печи, вещи стираются в стиральной машине.

Популярность стиральных машин

Сложно поспорить с тем, что стиральная машина автомат является одной из самых необходимых вещей в хозяйстве. И в настоящее время купить стиральную машину не составляет абсолютно никакой проблемы, поскольку такая бытовая техника представлена на рынке в широчайшем ассортименте. Особенно ее выбор большой в интернет-магазинах, где можно найти самые разные модели. В ряду разнообразной электронной и бытовой техники, предлагаемой зарубежными компаниями на рынке, изделия компании Samsung занимают одну из ведущих позиций.

Можно сказать, что этот бренд стал очень популярным, в том числе благодаря широкому спектру предлагаемых товаров. В течение огромного количества времени популярная компания под названием Самсунг являлась и является очень востребованной. От данной фирмы такими же распространенными считаются и стиральные машины. Сегодня стиральная машина Самсунг заслуженно является максимально популярной, так что приобрести ее в магазине в интернете стремится огромное количество людей. Распространенность приобретения подобной машинки состоит в ее важнейших достоинствах:
  • Совершенно удачно способна объединять деликатную и также тщательную высококачественную стирку. Надежный дисплей позволит просто управлять устройством любому человеку. Также каждая такая модель защищена от перепадов электричества, а для нагревания воды в стиральной машине применяется керамический нагреватель, защищенный от накипи.
  • Преимущество таких машин Самсунг заключается и в том, что с легкостью можно постирать любую одежду. Более того, есть также цикл антибактериального типа.
  • Огромное разнообразие моделей дает возможность сделать выбор в пользу наиболее удобного устройства для того или иного человека. Это никак не может повлиять на то, какой качественной в итоге окажется стирка. Также важным преимуществом является умение такой стиральной машины от Самсунг экономно потреблять воду и электроэнергию.

Стиральные машины в интернете

Количество стиральных машин Samsung очень большое. Среди них можете найти самые разные модели, от бюджетного до премиум класса, разных цветов и с разным набором функций.

В настоящее время на рынке бытовой техники для дома представлен широкий ассортимент самых разных моделей стиральных машин Самсунг от самых разных интернет-магазинов. Поэтому неудивительно, что многих людей заинтересовал сервис сравнения ценprice.ua, на котором можно легко найти большой выбор товаров от множества онлайн-магазинов. Именно этот сервис сегодня является самым удобным и вариантом, чтобы найти нужный сайт для покупки наиболее подходящей модели стиральной машины Самсунг.
16.04.2018 16:05 Это полезно знать [ Вязаные вещи ручной работы для вашего гардероба ]
Вязаные вещи ручной работы для вашего гардероба

Индивидуальность и неповторимость — это главные приоритеты современных модниц. Поэтому они тщательно продумывают свой повседневный образ и стараются приобретать эксклюзивные вещи, которым нет аналогов. Помогает им в этом очень популярный в наше время хенд-мейд, предлагающий девушкам и женщинам огромное разнообразие предметов гардероба и аксессуаров, изготовленных вручную.

Стильные вязаные сумки

Первое место в потребительских рейтингах оригинальных изделий занимают связанные вещи для модниц. Красивые кофты, свитера, платья, шарфы, кардиганы, перчатки и даже сумки, из разнообразной пряжи входят в коллекции знаменитых кутюрье, и становятся незаменимы в любое время года.

Роскошь доступная каждому

Что может быть красивее чем вещь сделанная с душой? Только вещь, которая выполнена на заказ с учётом всех требований и пожеланий заказчика. Именно поэтому большинство вязаных изделий и аксессуаров делаются в единственном варианте, и покоряют своей эксклюзивностью. А хозяйка неповторимой вещицы может быть уверена, что выбранная толщина пряжи, её фактура и качество станут залогом идеального размера, максимальной практичности и долговечности модной единицы гардероба.

Также стоит отметить, что роскошь вещей ручной работы, имеет приемлемую стоимость, и позволяет приобрести очень интересные дополнительные атрибуты, без которых просто невозможно создать идеальный гармоничный образ. Так, например, сумка связанная из разноцветных или однотонных ниток, украшенная бисером или текстильными вставками, гармонично впишется в повседневный рабочий ансамбль, и будет незаменима на вечеринке или на прогулке выходного дня.

Стильные вязаные сумки
  • Самой популярной моделью сумок из пряжи является стандартный вариант с длинной шлейкой через плечо. Такой аксессуар создаётся обычно из шерстяных или полусинтетических ниток, имеет удобную форму и хорошую вместительность. В сумке можно с легкостью разместить все необходимые вещи, а при вязании по индивидуальным замерам даже персональный ноутбук.
  • Второе место в топ-рейтинге вязаных сумок занимают изделия средних размеров с короткими ручками. Они могут быть однотонной крупной или мелкой вязки, скомбинированы из цветных квадратов или ажурных, связанных крючком колец. Компактная и аккуратная сумочка подходящей расцветки станет отличным дополнением к осенне зимнему пальто, или подчеркнёт собой легкость и элегантность летнего платья.
  • Третьим призёром можно смело назвать красивые сумки, связанные из атласных лент. Удивительные переплетения и узоры из приятной на ощупь фактуры превращают обычный аксессуар в элегантное украшение. Небольшие клатчи, или сумочки средних размеров, декорированные бусами или искусственными камнями, будут уместным дополнением даже к самому изысканному классическому или экстравагантному вечернему платью.

Стильные вязаные сумки

Помимо этих вариантов, можно приобрести связанные рюкзаки, и стильные сумки бохо с воздушной бахромой. Симпатичные детские модели сумочек ярких цветов, и небольшие вязаные косметички, идущие в комплекте к рукотворному изделию.

Можно подобрать оригинальный аксессуар в интернете из уже созданных вариантов, или придумать личный эскиз сумки своей мечты и передать его мастеру. Никаких ограничений для фантазии и материалов, только огромный ассортимент оригинальных вещей ручной работы, которым нет аналогов на прилавках обычных магазинов.

Выбирайте и вы для личного пользования или для подарка эксклюзивные вязанные вещи и сумки. Рукотворные изделия привнесут в вашу жизнь разнообразие, помогут подчеркнуть ваш идеальный вкус и продуманный, совершенный и абсолютно неповторимый модный образ.
09.04.2018 13:59 Это полезно знать [ Ворожба на картах: виды гаданий и интересные факты ]
Ворожба на картах: виды гаданий и интересные факты

гадание на картах

Гадание – древний ритуал, который люди используют для получения ответов на волнующие их в данный момент вопросы. Считается, что человек получает их из собственного подсознания, связанного с общим информационным полем. Гадание на картах позволяют не просто найти важную информацию, но также принять правильное, подчас судьбоносное решение.

История происхождения гадания на картах

Современные люди привыкли считать карточные гадания мракобесием и суеверием. А, между тем, история данного ритуала насчитывает не одно тысячелетие. Первыми, кто начал использовать этот способ для получения информации о прошлом или будущем, были древние шаманы. Шли десятилетия, один век сменял другой, техники гадания также совершенствовались. На сегодняшний день современные люди обладают внушительным арсеналом  методов предсказывания будущего, в том числе и при помощи игральных карт.

Виды гаданий на игральных картах

Для получения максимально точного результата необходимо правильно использовать колоду карт. Прежде всего, нужно выбрать карту, символизирующую саму себя в гадании. Если гадает женщина, то она вытаскивает из колоды даму, вокруг которой и будет происходить дальнейший ритуал:
  • бубновая дама – для молодой незамужней девушки;
  • дама червей – для женщины от 25 до 50 лет;
  • дама треф – для пожилой женщины.
Аналогично выбирается главная карта (король) для мужчин.

Гадание №1 «На желание»

Гадание на исполнение желания является одним из наиболее простых способов и не менее популярных.

Для этого берется полная колода карт, которая раскладывается на 4 равные стопки. Перед следующим шагом необходимо загадать желание. Далее нужно перевернуть первую стопку и начать вытаскивать из нее карты, пока не попадется туз.  

Как только в руках оказался туз любой масти, нужно перейти к следующей стопе карт. Ее кладут на предыдущую рубашкой вверх и продолжают снимать карты дальше. Такую манипуляцию необходимо провести со всеми четырьмя стопками.

В итоге на руках у гадающего окажется новая колода, которую точно также нужно разложить, но уже на три равных части. Все три стопы точно таким же образом необходимо вынуть до туза. Далее все повторяется, только с двумя стопками и с одной.

Желание гадающего осуществится, если в самом конце остаются с тузом четыре любых карты.

Гадание №2 «Как поступить?»

Чтобы получить ответ на какой-то конкретный вопрос, необходимо его правильно сформулировать. Для этого его следует задать в определенной форме, чтобы ответ подразумевал только «Да» или «Нет».

Весь смысл гадания заключается в вопросе и ответе на него при помощи первой карты, которая вытаскивается из колоды после тщательного перемешивания.  Черная карта означает отрицательный ответ, то есть «Нет», красный – положительный, «Да».  

Гадание №3 «Будем ли вместе» 

Для этого типа гадания карты раскладываются рядами по 9 штук. Карты одинаковых мастей, появляющиеся рядом по бокам, сверху или снизу, необходимо сразу убирать обратно в колоду. При этом задуманного короля и даму трогать не нужно. Остальные карты в рядах сдвигаются налево на образовавшиеся пустые места.

После того, как все карты разложены в одно полотно, можно посмотреть, как расположена задуманная пара карт: король и дама. Если они находятся вместе – это свидетельствует о крепкой и страстной любви. Если при этом карты находятся в верхнем правом углу, то в будущем возможна свадьба. Карты, разделяющие короля и даму, обозначают препятствия, которые могут стать помехой на их совместном жизненном пути.

Интересные факты об игральных картах

...а знаете ли вы, что:
  • изобрели гадания с использованием карт цыгане?
  • в Европу игральные карты привез Марко Поло в XVI веке?
  • в 1994 году в Германии был зафиксирован мировой рекорд: один человек смог удержать рукой целых 326 карт! Мужчина держал их веером, поэтому каждый желающий мог рассмотреть масть и достоинство каждой из карты?
  • самой крупной коллекцией игральных карт, которые использовались, в том числе, и для гаданий, признано собрание карт генерала Д. П. Ивкова? Сегодня эти карты общей суммой 2000 колод хранятся в государственном музее Эрмитаж.

При подготовке статьи использованы материалы сайта magya-online.ru.
09.04.2018 13:51 Это полезно знать [ Виды копчения ]
Вкусно, ароматно и с дымком! Виды копчения

Что может быть лучше и вкуснее копченого балычка или красной рыбки? Если у вас есть коптильня, то тогда вы всегда можете побаловать себя и своих близких гастрономическим разнообразием. Вы можете подобрать для себя добротную коптильню, которая позволит изготавливать вкуснейшее мясо и рыбу. Коптильня отличается следующими преимуществами:
  • Простота конструкции. Она легко собирается и не занимает много места;
  • Не нужно самостоятельно делать коптильню, ведь проще недорого купить ее, чем заниматься кропотливым изготовлением;
  • Использовать можно в любом месте: дома, на даче или даже на природе;
  • Делать можно как горячее, так и холодное копчение продуктов.
Заготавливать копчености начали еще на Руси, когда пора копчения приходилась на зиму. Коптилось мясо, птица, рыба жирных сортов, такая как судак, белуга, осетр, стерлядь с чабрецом, душицой, мятой. Делалось это в банях, а в богатых домах возводились отдельные большие коптильни из камня. Сейчас в этом нет необходимости. Все что вам нужно – это коптильня и древесная щепа.

Виды копчения

коптильня «Горилыч»

Горячее копчение несложный и простой способ приготовления продуктов. Но для него надо подобрать хорошую коптильню. Например, коптильня «Горилыч» имеет удобную форму, герметичную крышку, несколько отделений и шланг для вывода дыма наружу при копчении в домашних условиях.
Работает горячее копчение за счет тления специальной щепы, которая задает оптимальную температуру. Излишки дыма выводятся через шланг наружу. Кстати, щепа придает мясу или рыбе особый аромат. Можно подобрать сорта из лиственных пород, таких как ольха, клен, дуб, граб, осина или из фруктовых деревьев (черешня, яблоня, вишня, абрикос, персик, груша).
Температура при проведении горячего копчения составляет от 80 до 100 градусов, и она позволяет за короткое время провести полную термическую обработку мяса или рыбы. Стоит сказать то, что срок хранения продуктов, изготовленных при помощи горячего копчения меньше, чем при использовании холодного метода.

Холодное копчение

дымогенератор «Горилыч»

Холодное копчение делается дольше по времени. Оно представляет собой процесс обработки дымом тлеющей щепы, для которой изготовления которой подбираются лиственные или фруктовые породы деревьев. Температура дыма варьируется в пределах 20-40 градусов.
Для него достаточно применения стандартной коптильни, к которой можно добавить дымогенератор. Например, дымогенератор «Горилыч», который подключается к коптильне через шланг. Он позволяет охлаждать дым, образующийся из-за тления щепы, тем самым делая процесс холодного копчения правильным. Кстати, продукты, обработанные путем применения холодного копчения, можно хранить три-четыре месяца.

Полугорячее копчение

Полугорячее копчение является золотой серединой между горячим и холодным копчением. Благодаря герметично закрытой коптильне и правильно подобранной щепе из лиственных или фруктовых деревьев можно получить нежнейшее мясо или рыбу. Срок копчения составляет сутки.
Температурный режим при полугорячем копчении поддерживается в районе 50-60 градусов. Можно воспользоваться коптильней с терморегулятором или приобрести себе дымогенератор, который будет охлаждать горячий дым, возникающий при тлении щепы в поддоне.
Выбрать метод можно любой. А сделать вкусные продукты помогут коптильни и дымогенераторы «Горилыч», которые стоят недорого, легко собираются, очищаются и служат долгое время.
02.04.2018 10:03 Рецепты [ Песах ]
Аня, делитесь новшевствами :-)
31.03.2018 15:54 На кухне с Автором [ Готовим вкусно, готовим дома ]
Ирина, к баранине очень здорово розмарин идет, я бы и в Ваш рецепт его добавил.
Не пробовали?
30.03.2018 22:35 Бытовые вопросы [ Сломалась кнопка открывания в СВЧ ]
микроволновая печь, дверь с ручкой


микроволновая печь, дверь с ручкой


микроволновая печь, дверь с ручкой

Много печек выпускают просто с ручкой на дверце, без кнопки.
Думаю, что в большом магазине без проблем подберете такую.
28.03.2018 14:35 Это полезно знать [ Кухонное полотенце: сакральный атрибут или... ]
Кухонное полотенце: сакральный атрибут или тряпица на все случаи жизни?

кухонные полотенца

В процессе приготовления пищи хозяйка то и дело моет и споласкивает руки, перемывает посуду, овощи и фрукты, мясо и рыбу. Но брать мокрыми руками нож или кухонную технику неудобно, да и небезопасно, а значит, насущной потребностью кулинарного процесса являются качественные кухонные полотенца. К тому же яркие куски ткани с весёленьким рисунком прекрасно оживляют самый строгий интерьер, придают кухне обжитой, уютный вид.

Какие полотенца выбрать?

Перед покупкой кухонных полотенец неплохо бы вначале определиться с тканью, из которой они будут пошиты. Выбор вариантов у современной хозяйки чрезвычайно велик, но как определить лучший материал?
  • Хлопок гигроскопичен, легко стирается, но быстро теряет вид и приходит в негодность.
  • Вафельная ткань, по сути, тот же хлопок с особой структурой. Полотенца из неё очень прочные и служат долго, но отстирать их порой бывает непросто.
  • Махровая ткань отлично выглядит и впитывает жидкости, но вместе с ними в волокно проникают неприятные запахи, избавиться от которых очень сложно.
  • Лён – классический материал для кухонных полотенец: долговечный, красивый, выносливый. Но впитывающие качества становятся приемлемыми только после многократных стирок.
  • Бамбук отличается мягкостью и отличным впитыванием, но быстро теряет вид, да и стоит дороже хлопка.
  • Микрофибра – синтетическое волокно с великолепным впитыванием, лёгким отстирыванием и невероятной долговечностью. Единственный недостаток – стоит весьма недёшево.
Итак, выбор за вами. Можно ежегодно покупать по паре дюжин хлопковых или бамбуковых полотенец, а можно раз потратиться на комплект из микрофибры, которого хватит на десять лет или даже дольше. Большой выбор полотенец в интернет магазине "Юмекс" – https://umex.ru.

Где развешивать и хранить?

Кухонное полотенце должно быть всегда под рукой, чтобы быстро просушить руки после мытья, протереть мокрую посуду или утереть ротик малышу. Для развешивания полотенец на кухне используют:
  • крючки из пластика, которые приклеивают в удобном месте на стену, крепят на рейлинговую систему и т.д.;
  • рейлинги, закреплённые на стене, на дверце или стенке шкафчика;
  • широкую ручку духовки или ящика кухонной тумбы;
  • держатели из пластика разнообразных форм и конструкций.
Чистые полотенца обычно хранят в кухонном шкафчике или ящике.

Как использовать кухонное полотенце?

Для многих хозяек кухонное полотенце играет роль своеобразной палочки-выручалочки на все случаи жизни. Им не только вытирают руки и посуду, но и протирают грязный стол, используют вместо прихватки, убирают капли жира с плиты. К концу дня такое полотенце превращается в грязную, неприятно пахнущую тряпку, которую очень сложно отстирать до приличного состояния. Месяц интенсивной эксплуатации – и новый красивый набор полотенец можно выбрасывать.

Но вряд ли такое использование нужного и полезного предмета кто-то назовёт рациональным, ведь хорошие полотенца обходятся недёшево. Гораздо разумнее будет вытирать полотенцем только чистые руки и посуду. Для протирания стола и плиты губка, смоченная в моющем растворе, подойдёт куда лучше, а раскалённую сковороду или жирный противень удобнее брать специальными прихватками, пошитыми из старых футболок. Капли жира можно промокнуть бумажной салфеткой. При таком подходе количество пятен на полотенцах резко снизится, а их срок службы – напротив, удлинится в несколько раз.

Интересные факты о полотенцах
  • Вытирая руки чистым полотенцем, вы уменьшаете число бактерий на коже примерно в два раза. Правда, вторая половина микробов переселяется на ткань. Поэтому не забывайте ежедневно отправлять использованный кусок ткани в стирку и доставать свежий экземпляр.
  • Отжимая полотенце в условиях невесомости, вы добьётесь лишь того, что вода, выдавленная из волокон, будет толстым слоем обволакивать ваши руки.
  • Для большинства славянских народов полотенце в древности имело сакральное значение. Вышитыми полотенцами украшали иконы, перевязывали почётных гостей на помолвке и свадьбе, а крестильное полотенце хранили до совершеннолетия ребёнка и закутывали в него, когда малыш болел. В погребальном обряде полотенца тоже играют важную роль.
  • В старину, когда в распоряжении хозяек не было химических отбеливателей и порошков, полотенца стирали при помощи рифлёной доски, называемой рубелем. После стирки их раскладывали на траве или на снегу и ждали, пока пятна не выгорят под действием солнечных лучей.
  • Старинный способ удаления пятен с кухонных полотенец заключается в использовании горчицы. Сухой горчичный порошок нужно залить кипятком до густоты сметаны, затем эту кашицу размазать по полотенцу и оставить на ночь. Утром, после полоскания, ткань приобретёт снежную белизну.
28.03.2018 14:16 Это полезно знать [ Встраиваемая кухонная техника ]
Встраиваемая кухонная техника. Быть или не быть?

Встраиваемая кухонная техника

Каждая хозяйка стремится сделать свою кухню удобной, красивой и уютной. Многих при формировании кухонного интерьера привлекают эстетические и функциональные достоинства встроенной техники, но немало найдётся и таких хозяек, которые считают встраивание холодильника или духовки излишней тратой денег. Кто из них прав? Давайте разберёмся.

Кто изобрёл встроенную технику?

Мощный рывок вперёд, сделанный производителями бытовой техники после второй мировой войны, стал основой формирования совершенно новых для того времени принципов организации кухонного пространства и быта. Идея встраивания техники в мебель впервые была предложена в 1957 году немецкой компанией Gaggenau. Это оказалось отличным решением с эстетической точки зрения, а кроме того, позволяло сделать кухню компактной и удобной. Однако в течение нескольких десятилетий встроенная техника не выходила за пределы сегмента обеспеченных  потребителей, которые могли позволить себе оплату услуг дизайнера и покупку полного кухонного комплекта мебели и техники. Широкое распространение она получила сравнительно недавно, когда в моду вошёл минималистичный стиль мебели.

Встраиваемая техника – в чём отличие от обычной?

Просматривая каталоги бытовой техники, некоторые потребители пребывают в недоумении: чем отличается встраиваемый холодильник или духовая печь от обычных бытовых приборов? Как правило, на фото попадает только красивый фасад техники, поэтому не видно, что боковые части корпуса попросту отсутствуют. Предполагается, что холодильник и духовка займут свои места в соответствующих отсеках кухонной мебели, поэтому красивый корпус им, в общем-то, ни к чему.

Несмотря на отсутствие корпуса, встроенные бытовые приборы зачастую обходятся дороже обычных. Неудивительно: конструкторам приходится решать задачу рационального охлаждения работающих агрегатов в условиях замкнутого пространства, причём так, чтобы не испортить перегревом дорогую мебель. Конечно, это отражается на ценнике. Кроме того, встраиваемая техника изначально ориентирована на довольно состоятельных покупателей, поэтому она, как правило, многофункциональна и оборудована различными приспособлениями для комфортного пользования.

И всё-таки, почему её встраивают?
  • Это красиво. Кухня производит впечатление единого организма, которым, собственно говоря, и является. Вместо купленных вразнобой по случаю приборов взгляду открывается ровная гладкая линия столешницы и единообразные дверцы шкафов.
  • Это удобно. Значительно сокращается время уборки, ведь в промежутки между тумбами ничего не падает, не брызжет и не подтекает. Идеальная чистота наводится несколькими лёгкими движениями мыльной губки и впитывающей салфетки.
  • Это компактно. Практика показывает, что, используя встроенную технику для кухни Midea, можно сэкономить драгоценные сантиметры, что весьма важно для жителей небольших квартир. Впрочем, компания Midea предлагает разные варианты техники, в том числе и для больших просторных кухонь.
  • Это функционально. Встроенная техника, как правило, оборудована телескопическими полками и другими приспособлениями для удобства пользователя. Её функционал обеспечивает современные возможности в самом широком диапазоне.
  • Это рационально. Вы самостоятельно размещаете бытовые приборы сообразно потребности. Духовую печь, к примеру, можно расположить не под плитой, а на уровне вашего роста, чтобы не приходилось нагибаться, вынимая тяжёлый противень.

Подводные камни «встройки» и как их обойти

Если вы уже пользуетесь встроенной техникой, то знаете, насколько она удобнее обычных бытовых приборов. Единственным недостатком «встройки», по сути, можно назвать лишь высокую стоимость моделей. К тому же проектировщики кухонь часто берут дополнительную наценку за подбор и закупку техники, подходящей к мебели.

Чтобы избежать лишних трат, вам нужно:
  • заранее изучить модели встраиваемой техники и выбрать наиболее соответствующие вашим ожиданиям экземпляры;
  • найти обычный или интернет-магазин, в котором выбранные образцы продаются по наиболее выгодным ценам, и заказать их там;
  • заказать изготовление мебели с учётом размеров выбранной и купленной техники.

Так вам удастся сэкономить кругленькую сумму на покупке встроенной техники и при этом выбрать модели по собственному вкусу, а не по принципу «что влезет в стандартный шкаф» или «что понравится дизайнеру». Монтаж приборов можно выполнить самостоятельно или поручить квалифицированным рабочим, оплатив эту услугу отдельно.
26.03.2018 16:29 Мультиварка [ Оч.умелые ручки ]
Это же Пятачок!
Но не хрюндель :-)
22.03.2018 06:21 На кухне с Автором [ Готовим вкусно, готовим дома ]
Да я тут все время, незримо рыщу в тенях :-)
А отдых только летом, если повезет с работой :-)
21.03.2018 12:50 Это полезно знать [ Где вкусно поесть в Раменском ]
Где вкусно поесть в Раменском

Чтобы вкусно покушать и хорошо провести время в Раменском есть кафе и рестораны различного направления, уровня и кухни. Заведений в городе достаточно чтобы пообедать в компании коллег, отметить значимое событие с друзьями и близкими или поужинать в семейном кругу. Подобные места имеют собственную уникальную атмосферу – самобытный интерьер, еда и напитки отражают концепцию кафе, бара или ресторана.

Категории заведений

В городе Раменское находится приличное количество мест, где можно забронировать столик и хорошо поесть и повеселиться. Основное направление кафе и ресторанов – аренда банкетных залов для проведения свадебных торжеств, юбилеев, корпоративных или выпускных вечеров. Помимо этого, практически в каждом заведении можно заказать днем бизнес-ланч и провести время с партнерами и коллегами.

Раменское – ухоженный и чистый город в Подмосковье с большим количеством зеленых насаждений. Поэтому здесь так много мест с открытыми верандами и беседками. В теплое время года можно насладиться изысканными закусками и блюдами на свежем воздухе.

Кухня – направление, качество, цен

Хинкальная в Раменском

Очень распространены места в Раменском с восточной кухней. Это направление очень ценится жителями города, блюда на мангале, традиционные напитки располагают к душевной беседе и отличному настроению. Одним из лучших заведений с достойной кухней и высоким сервисом обслуживания является кафе Хинкальная, ссылка на сайт https://cafehinkalnaya.ru. Это заведение славится блюдами грузинской, армянской, осетинской и европейской кухни. Приятная атмосфера располагает к качественному отдыху. В городе открыто два кафе Хинкальная, где всегда рады гостям. Здесь можно посидеть днем с друзьями, провести приятный вечер с любимым человек или весело и задорно отпраздновать в банкетном зале любое событие. Компетентные менеджеры помогут своевременно организовать мероприятие.
Кафе Хинкальная кроме прочих преимуществ среди других кафе и ресторанов города приятно удивит недорогими расценками. Стоимость блюд в меню вполне доступна и средний чек составляет 500-1000 рублей с человека. Поэтому даже отмечать праздник в заведении не только весело, но и выгодно.

Заведение Хинкальная отличается очень душевным подходом и радушием. По –настоящему восточное гостеприимство позволит в полной мере насладится невероятно вкусной и сытной едой и напитками. Изысканный и уютный интерьер, разнообразное меню, живая музыка и качественный сервис ждет Вас в кафе Хинкальная.

Стоит отметить, что все закуски и блюда готовятся из качественных и свежих продуктов. Мастерство и талант поваров, а также уникальные традиционные секреты придают еде неповторимый аромат и вкус. В меню присутствуют холодные и горячие закуски, первые блюда, салаты, блюда на мангале, от шеф-повара, гарниры, кисломолочные продукты, десерты и выпечка.

Уровень сервиса – залог приятного времяпрепровождения

Восприятие и впечатление от кафе и ресторанов во многом зависит не только от вкуса еды, но и качества обслуживания. Хорошие отзывы и репутацию можно получить, если соблюдать основные критерии достойного заведения – вкусная и интересная кухня, приятная обстановка, приемлемые цены и сервис. От того, насколько внимательны менеджеры и официанты, как быстро принимают и обрабатывают заказ, зависит мнение гостей и последующие рекомендации.

Хинкальная в Раменском
21.03.2018 12:43 На кухне с Автором [ Готовим вкусно, готовим дома ]
А мясо-то не сыроедческое! :-)
19.03.2018 09:01 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ]
76,67% за Путина.
Нормальный итог.
16.03.2018 08:26 Кухни народов мира [ Узбекская Кухня. ]
MarinaLK
Приглашать на свой блог никто не запрещает, но не в первом же и единственном сообщении.
Проявите активность, покажите что-то из своего кулинарного творчества, чтобы Вас на нашем форуме знали.
Обычно так это происходит :-)
14.03.2018 08:25 Кухни народов мира [ Узбекская Кухня. ]
MarinaLK
Ведите блог здесь и здесь будут высказываться.
06.03.2018 13:23 Это полезно знать [ Алкоголь – пикантная изюминка кулинарии ]
Алкоголь – пикантная изюминка кулинарии

Алкоголь – пикантная изюминка кулинарии

Пиво, вино, водка, вермут и коньяк – эти алкогольные напитки всегда под рукой у опытных поваров. Грамотные кулинары не понаслышке знают: включение огненной жидкости в рецептуру отдельных блюд преображает любой набор продуктов и превращает обычную еду в настоящие шедевры с удивительным вкусом.

Замаринованное в пиве мясо, печень, тушенная в винном соусе, фламбированный сыр или десерт с нежным ароматом фруктового ликёра. Сотни старых и новых кулинарных комбинаций, собранных с кухонь всех стран мира, помогают разнообразить повседневное питание.

Историческая справка

Использовать алкоголь в кулинарии стали много веков назад. Предприимчивые повара отметили практичное свойство спирта, который хорошо пропитывал и размягчал мясо, а также полноценно раскрывал букет ароматов овощей и фруктов.

Помимо обычных ингредиентов они стали добавлять различные спиртные напитки в тесто, и нестандартный ингредиент, полностью или частично заменяющий обычную воду, позволил получить воздушные бисквиты и сдобу и невероятно рассыпчатое песочное тесто.

И, конечно, не стоит забывать про удивительную технику фламбирования. Когда уже готовое блюдо поливается алкоголем и поджигается при подаче на стол. Удивительному зрелищу сопутствуют яркий аромат и долгоиграющий привкус, выводящие кулинарные блюда с неизменной приставкой «Фламбе» в ранг изысканных и экзотических, попробовать которые хотя бы раз должен каждый.

В каких странах готовят блюда с использованием алкоголя?
  • Германия. Немцы не представляют свою жизнь без мяса, и повсеместно маринуют его в пиве и вине.
  • Испания. Морепродукты, обжаренные в кляре с добавлением пива, и ароматные соусы на вине, подающиеся к креветкам и рыбе, являются неотъемлемым украшением стола испанских гурманов.
  • Россия. Окрошки на пиве, замаринованные в алкоголе и прожаренные на гриле рёбрышки, заячья печень в винном соусе. Интересными рецептами пестрят самые старые русские кулинарные книги.
  • Грузия. Хрустящие грузинские чебуреки с масляной корочкой невозможно приготовить без добавления в тесто рюмки обычной водки.

Алкоголь – пикантная изюминка кулинарии

Мы не слукавим если заявим – в каждой кухне мира обязательно найдется национальное блюдо, в рецептуру которого входит алкогольный напиток.

Свойства и особенности блюд, приготовленных с алкоголем

Использование пива и водки при приготовлении теста влияет на структуру и пористость готовой продукции. Слоёный «Наполеон», пирожки и печенье, изготовленные с добавлением определённого количества алкоголя намного вкуснее чем стандартные варианты выпечки. Пиво заменит дрожжи, а водка станет хорошим разрыхлителем.

В случае с винными соусами спиртовые соединения влияют на вкусовые рецепторы человека и позволяют ощутить самый потаённый аромат специй и трав. А денатурирующее свойство алкогольных напитков заменит уксусную кислоту в маринаде или мясной подливке.

Стоит отметить, что наличие в блюдах алкогольных напитков не наносит вреда организму. Их могут без опаски употреблять дети и беременные женщины. Летучие вещества этилового спирта быстро испаряются при тепловой обработке и не накапливаются в продуктах. Исключение нужно сделать только для сладких десертов, в рецептах которых ликёр, коньяк или спиртовые наливки используются для пропитки бисквитов и приготовления кремов.

И несколько интересных рецептов с использованием алкоголя.

Тушенная в вине рыба

Возьмите 400 грамм белой рыбы. Обжарьте на сливочном масле одну мелко нарезанную луковицу, один зубок чеснока и сто грамм шампиньонов. Добавьте к ним 100 грамм белого вина и выпарите его наполовину. Пару долек лимона, соевый соус и сверху выложите рыбу. Тушите на слабом огне 15 минут до готовности.

Куриные крылышки

В литр закипевшего пива добавьте одну мелко нарезанную луковицу и одну головку чеснока, соль, перец по вкусу. Следом за ними один килограмм вымытых куриных крыльев. Варите всё десять-пятнадцать минут, по истечении времени достаньте крылышки и обжарьте на гриле с двух сторон.

Торт «Наполеон»

Подогрейте половину стакана пива, влейте его в массу из порубленной пачки маргарина и трёх стаканов муки, добавьте щепотку соли. Замесите крутое тесто, разделите его на пять частей и охладите их в морозилке. Затем раскатайте тонкие коржи и испеките их в духовке в течение пяти-семи минут. Промажьте готовые коржи между собой масляным или заварным кремом. Приятного аппетита!

А знаете ли Вы, что?..
  • Алкоголь, добавленный в мороженое, снижает температуру его замерзания.
  • Крепкие алкогольные напитки кипят при 78 градусах по Цельсию.
  • Поджигание спирта при фламбировании должно осуществляться только на хорошо разогретом блюде.

Эти и другие особенности использования алкогольных напитков в кулинарии можно найти в разнообразных книгах с рецептами. А самым любознательным и креативным хозяйкам помогут бескрайние просторы интернета, которые пестрят тысячами оригинальных рецептов самых вкусных, интересных и экзотических блюд с добавлением алкоголя.
06.03.2018 13:21 Технические вопросы [ Мой Блокнот ]
К сожалению, пока ничего не могу посоветовать. Постараемся исправить.
27.02.2018 12:02 На кухне с Автором [ От 12 И Старше ]
СашаКутовая
Сань, день ВДВ летом :-)
А кот был вкусным, да.
27.02.2018 12:01 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ]
А как же Грудинин, Собчак и прочие? А что Титов?.. :-)
27.02.2018 12:00 Разговоры [ Израиль - 4 ]
Поварешка27
А Вы сами в Уфе живете? Ему нужно показать Уфу – там есть что посмотреть :-)
26.02.2018 15:49 Разговоры [ Я не хочу голосовать за Путина ]
Интересно почитать, однако, то, что писалось перед выборами 12 года.
Какие есть мнения сейчас?
26.02.2018 08:34 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Да, это было здорово! Всех поздравляю :-)

Эксклюзивчик :-) Два видео из хоккейной раздевалки:
1.https://vk.com/video17430658_456239018
2.https://vk.com/video17430658_456239019


[ page time generated: 0.0362 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>