полупрозрачные буквы означают, что изображение взято с сайта по продаже профессиональных изображений - shutterstock.com, "отзеркалено" и еще не куплено.
Пример.
Фото тарелки и ее содержимого сделано как коллаж, причем не профессиональный, заметны их края после "обрезки", разница в освещении, качестве снимков: помидоры отдельно, петрушка отдельно, курица тоже отдельно, а тарелка кажется вообще дорисована. Еще и курица не в фокусе. Странно, серьезные издательства так не делают...