User Photo
larissa1312

Статистика активности
Всего полезных сообщений 5 875
( 0.64% всех сообщений форума )
Спасибок 196
Комментариев к рецептам 19
Сообщений в день 1.6
Последний визит 17.01.2019 18:50
Регистрация 24.09.2008
Наибольшая активность в Архив
2694 сообщений в этом форуме
( 54% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 18.01.2019 - 01:11
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт Нет информации
Дата рождения 13 декабря
Место жительства Ульяновск
Увлечения Кулинария, особенно приготовление салатов и выпечки; изобретение десертов; моделирование одежды; поделки своими руками и т.д.
Личные данные
Группа Авторы
Статус Нет информации
Аватар
Подпись Добро пожаловать в гости на Кулинарный калейдоскоп 4
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки , поэтому мне на всё фиолетово
25 последних сообщений пользователя larissa1312
16.01.2019 14:51 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
light225
Люся здравствуй!
Все новогодние праздники мы провели отлично! Много гуляли на свежем воздухе, развлекались с детьми, много готовили и ели соответственно biggrin.gif
Сегодня занимаюсь уборкой ёлки и прочей новогодней атрибутики. Почему наряжать всегда легче, чем убирать??? laugh.gif
15.01.2019 01:28 На кухне с Автором [ Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4 ]
ПАЛОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С СЫРОМ И БЕКОНОМ

ПАЛОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Понадобится:
1 упаковка (500г) слоёного дрожжевого теста (две пластины по 250 г каждая)
1 яйцо
50 г Адыгейского сыра
50 г сыра Маасдам
50 г сыра Тильзитер
6 ломтиков сырокопчёного бекона
1 ст.л. томатного соуса

Приготовление:
Яйцо разделить на белок и желток. Желток смешать с томатным соусом.
Размороженное слоёное тесто раскатать, смазать белком обе пластины.
Сыр натереть на тёрке, перемешать. Уложить весь сыр на одну половину теста.
Покрыть заготовку полосками бекона.
Накрыть второй половиной теста, смазанной стороной внутрь.
Прижать руками, чтобы уплотнить начинку.
Нарезать на палочки.
Переложить на лист для запекания.
Смазать желтком с томатным соусом.
Выпекать в разогретой до t 200°С духовке 20 минут.

ПАЛОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Приятного аппетита!
15.01.2019 00:53 На кухне с Автором [ Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4 ]
Julia001
Нет! Микроволновку использовать нельзя! В микре эти пирожки превратятся сначала в мокрые комочки, а потом в сухари.
В данном рецепте не используются ни сода, ни дрожжи, зато много масла. В готовых пирожках тесто очень хрустящее, как слоёное и очень удачно сочетается с мягкой, солёно-кислой начинкой.
цитата:
духовка без гриля?

Газовая или электрическая? В электрической, с конвекцией, пирожки получаются румяными.
цитата:
они бледными получатся?

Немного светлее, чем обычно, но не критично.
12.01.2019 23:50 На кухне с Автором [ Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4 ]
Julia001
Юля привет!
Пирожки выпекались в духовке, при чём очень долго, 35 минут при t 200 C°, а потом ещё 5 минут румянились под грилем wink.gif . Это тесто плохо румянится, пирожки даже специально смазывают желтком, чтобы придать аппетитный румянец. Но нашей семье больше нравится натуральный вкус вэрзэре, без яйца. Тесто очень вкусное, слоистое, рассыпчатое.

ВЭРЗЭРЕ
06.01.2019 20:22 На кухне с Автором [ Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4 ]
Обновляю фото:

Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ

ВЭРЗЭРЕ
27.12.2018 00:32 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Всем привет!
muffi
Ленааааа! Сколько лет, сколько зим!!!!!
цитата:
1год и 8месяцев, как стала бабушкой

Поздравляю!!! Семья растёт, как же это здорово wub.gif .
light225 - Люся
Главбух - Всеволод
Доброго времени суток!

У меня всё хорошо, крутимся, бегаем, растём. Готовимся к новому году, занимаемся украшением дома, покупками подарков, обычная предновогодняя суета. biggrin.gif
12.04.2018 16:29 На кухне с Автором [ Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4 ]
light225
Спасибо Люся!
цитата:
клубничный соус с блинами просто сказка

О да, на Масленицу эти блины были фаворитами wink.gif
цитата:
не представляю сочетание киви в салате

Нам понравился салат. У нас продаются очень кислые киви, салату они просто добавили сочность и кислинку.
09.04.2018 00:32 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Всем привет!
light225
Люся, давно тебя не было. Хорошо, что всё в порядке.

Поздравляю всех православных со Светлым праздником Пасхи! Счастья, мира и благополучия всем!

пасха

23.02.2018 00:22 Рецепты [ Масленница ]
dashula
Рада что рецепт пригодился wink.gif
23.02.2018 00:20 Рецепты [ Блины, оладьи ]
Главбух
dashula
Спасибо! Попробуйте при случае, очень вкусно получается smile.gif
17.02.2018 16:26 Рецепты [ Блины, оладьи ]
ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
17.02.2018 16:25 Рецепты [ Масленница ]
ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
17.02.2018 16:21 Рецепты [ Ловись, рыбка, большая и маленькая-2 ]
ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
17.02.2018 16:13 На кухне с Автором [ Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4 ]
ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Понадобится:
Филе рыбы (кижуч, форель, горбуша) - 1 кг
1 крупная луковица
1 морковь
1 крупный томат
100 г твёрдого сыра
4 ст.л. майонеза (домашний, с горчицей)
1 ч.л. лимонного сока
соль, чёрный, острый красный перец по вкусу

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Приготовление:
Филе рыбы с кожей (в моём случае это Кижуч) полить лимонным соком, посолить, поперчить, смазать майонезом (2 ст.л.), дать постоять 5 минут.
Лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на тёрке, томат нарезать кружочками.
Фольгу смазать маслом, затем уложить слоями:
- половину нашинкованного репчатого лука
- три кружочка томата
- рыбу, кожей вниз
- вторую половину репчатого лука
- нашинкованную морковь
- соль, острый красный перец по вкусу
- смазать майонезом (2 ст.л.)
- кружочки томата
- соль, орегано, чёрный перец по вкусу
Завернуть плотно в фольгу и запекать 35 - 40 минут при t 190° .
Затем фольгу развернуть, посыпать рыбу тёртым сыром и запекать под грилем 4 минуты.
Подавать с овощами по вкусу.

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Приятного аппетита!
17.02.2018 15:32 На кухне с Автором [ Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4 ]
ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

Для блинов:
4 крупных яйца
70 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
350 - 400 мл молока
125 г муки

Для соуса:
300 г замороженной клубники
100 г сахара
2 ст.л. тёмного рома
1 ст.л. крахмала
30 мл холодной воды

ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

Приготовление:
В сковороду с толстым дном насыпать сахар, сверху положить клубнику (не размораживая), накрыть крышкой и томить на небольшом огне 5-7 минут. Снять крышку, аккуратно перемешать, прибавить огонь до сильного, влить ром, дать покипеть одну минуту. В холодной воде развести крахмал и влить в кипящий соус, перемешать, дать снова закипеть, снять с огня. Соус готов.
В микроволновке растопить сливочное масло. Смешать в кастрюльке яйца, соль, сливочное масло и муку до однородного состояния, постепенно перемешивая влить молоко. Должно получится жидкое тесто.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, слегка смазывая маслом сковороду перед каждым блином.
Подавать с клубничным соусом.

ТОНКИЕ БЛИНЫ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

Приятного аппетита!
29.01.2018 18:08 Разговоры [ Объявляю перекличку! ]
Всем привет!
Gveret
9 лет засуха? Это очень плохо, вода нужна всем.
А у нас морозы крещенские стоят, -15, солнышко, а из-за высокой влажности ну оооочень холодно.
Kukki
Добрый день! Добро пожаловать на сайт!
11.12.2017 02:34 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
КутоваяИрина
01.12.2017 03:49 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
КутоваяИрина
Самое обидное, что всегда находятся такие безответственные люди, которые всем подряд дверь в подъезд открывают. Надо - не надо, к тебе - не к тебе, открывают без разбора. А потом искренне возмущаются, если возникают проблемы.
28.11.2017 16:15 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
КутоваяИрина
Ну и ну, вот так приключения......хорошо, что всё благополучно завершилось.
цитата:
Потом вызвала милицию. И впереди них, как Чапай, скакала по крыше.

Картина маслом....ну а кто ещё если не мы biggrin.gif
цитата:
Бомжи сбежали. Мотор от лифта унести не успели, бросили по дороге.

Враг не пройдёт!
цитата:
Сейчас сижу и думаю, а ведь что им стоило меня просто один раз стукнуть. И всё. Конец мне.

Слишком быстро всё произошло, эта мысль не успела осенить пьяные мозги бомжей, она наверняка пришла позже.

А кто мотор будет обратно присоединять? И как к вам в подъезд смогли зайти бомжи? И как часто посторонние могут зайти в ваш подъезд?. У нас после двух случаев постороннего проникновения вызывают службу и перекодируют замок. Одно время наркоманы повадились прятать дозы в электрощитке. Сообщили полицейским, реакции ноль. Пришлось действовать самим, сосед - электрик поставил муляжную видеокамеру с горящим красным глазком, они сами исчезли.
28.11.2017 14:55 Рецепты [ Картофельные рецепты ]
Gveret
Спасибо Аня!
26.11.2017 14:31 Рецепты [ Салаты без майонеза ]
САЛАТ "ПОЛОСАТЫЙ"

САЛАТ "ПОЛОСАТЫЙ"
26.11.2017 14:29 Рецепты [ Картофельные рецепты ]
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ
26.11.2017 14:28 Рецепты [ Закуска ]
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ
26.11.2017 14:27 Рецепты [ Салаты с майонезом, сметаной, йогуртом, сливками-6 ]
САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ"

САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ"
26.11.2017 14:25 Рецепты [ Салаты с майонезом, сметаной, йогуртом, сливками-6 ]
САЛАТ "БАКЛАЖАН"

САЛАТ "БАКЛАЖАН"


[ page time generated: 0.1533 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>