Daze
Найти все сообщения этого пользователя · Добавить в контакт

Статистика активности
Всего полезных сообщений 39
( 0.00% всех сообщений форума )
Спасибок 0
Комментариев к рецептам 0
Сообщений в день
Последний визит 05.03.2011 21:04
Регистрация 26.08.2007
Наибольшая активность в Мультиварка
29 сообщений в этом форуме
( 97% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 21.08.2019 - 14:06
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт http://kindriki.ru/
Дата рождения Нет информации
Место жительства Нет информации
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Пользователи
Статус Нет информации
Аватар
Подпись
25 последних сообщений пользователя Daze
29.06.2010 23:26 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-49 ]
Девочки и мальчики, не нашла по поиску где запасные кастрюльки найти можно. Буду проездом в Москве скоро, очень-очень надо sad.gif
20.10.2009 20:41 Мультиварка [ Мультиварка-14 ]
IRKO, как раз позавчера делала по похожему рецепту Творожный пирог. Только белки отдельно взбивала и в начинку вмешивала. Могу сказать, что на следующий день гораздо вкуснее

, как раз позавчера делала по похожему рецепту Творожный пирог
Состав

для теста
мука - 1,5 стакана (~150-160 г),
сахар - 0,5 стакана,
сливочное масло - 100-125 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка

для творожной начинки
творог - 450-500 г,
сметана - 0,75-1 стакан,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана или по вкусу,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию

Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.
В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Выпекать пирог 40+20 минут
15.10.2009 16:55 Мультиварка [ Мультиварка-14 ]
ТРЕХСЛОЙНЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ


ДЛЯ ПЕРВОГО СЛОЯ:10 яичных желтков,10 столовых ложек растительного масла,10 ст.л.муки с разрыхлителем,10 ст.л. сахара
ДЛЯ ВТОРОГО СЛОЯ:2 ст.л. сахара,2 ст.л. порошка какао
ДЛЯ ТРЕТЬЕГО СЛОЯ:10 яичных белков,1 стакан сахара,150г кокосовой стружки


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: перемешиваем в миске все ингридиенты первого слоя и выкладываем в форму,смешиваем сахар с порошком какай и посыпаем образовавшейся смесью первый слой,готовим 3-тий слой:взбиваем белки блендером(миксером)на большой скорости подсыпаем сахар до образования устойчивой пены,добавляем в пену кокосовую стружку и наносим полученную массу на содержимое в форме.выпекаем 65 мин или до того времени когда воткнутая зубочистка останеться сухой и чистой.

ТРЕХСЛОЙНЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ ДЛЯ ПЕРВОГО СЛОЯ:10 яичных желтков,10 столовых ложек растительного масла...

У меня было маловато муки, поэтому нижний слой оказался недостаточно густым и какао упало вниз. А вообще коричневая полоска какао должна быть между желтым и белым слоем.
14.10.2009 14:37 Мультиварка [ Мультиварка-14 ]
цитата:: (irarosl @ 14.10.2009 - 10:08)
Вчера пекла Сухой яблочный пирог.

Делала по рецепту пирожных с яблоками от ilga. Оль, большое спасибо.


А чем же вам мой рецепт не угодил в 7 сообщении этой страницы? sad.gif Кстати, этот пирог ещё называется варшавским.

Рецепт на сегодня
ТОРТИЛЬЯ

Ингредиенты: 3 картофелины, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1-2 дольки чеснока, соль, перец; для заливки – 4 яйца, петрушка (любая зелень по вкусу), соль, перец.

Приготовление: Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец вымыть очистить от семян и нарезать полукольцами. Включить мультю на выпечку 40мин. В разогретое растительное масло выложить лук, добавить давленый чеснок и немного, до прозрачности пожарить, затем добавить болгарский перец и еще 5 минут. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками, выложить к овощам, посолить и обжарить всё вместе ещё 5 минут. Затем залить сверху яичной смесью и запекать до окончания программы, у меня вышло 25 минут.

Заливка: яйца взбить, добавить рубленую зелень, посолить, поперчить.

(irarosl @ 14
03.10.2009 16:20 Мультиварка [ Мультиварка-14 ]
СУХОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ


На самом деле он получается влажным tongue.gif

Состав:
1стакан(250мл) манки
1стакан муки
1/2стакана сахара
1ч.л. соды и 1ч.л.лим.кислоты (можно заменить разрыхлителем)
около 1кг яблок
Корица по желанию.

Приготовление:
Все сухие составляющие перемешать.
Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать семечки и натереть на крупной терке (кожица останется в руках)
Мультю смазать маслом, высыпать половину сухой смеси, выложить яблоки и засыпать оставшейся смесью. Наверх можно положить немножко сл.масла кусочками 50г за глаза. Выпечка 65 минут.
Очень быстрый и вкусный пирог.

СУХОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ На самом деле он получается влажным Состав: 1стакан(250мл) манки 1стакан муки...
24.06.2008 11:53 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ]
Макар, вот спасибо - порадовала smile.gif
24.06.2008 11:04 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ]
я не про ветчинницу хотела узнать unsure.gif может вы в той ветке для мульти рецепты пишите, а сюда выложить забываете unsure.gif
23.06.2008 09:51 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ]
Цитата (Незнайка @ 23.06.2008 - 02:01)
Пакат
Спасибо за наводку про ветчинницу,вот только смогут ли мне ее прислать?

Интересный вопросик: а рецептики с соседней ветки можно где-то надыбать или надо все перечитывать и собирать?

присоединяюсь к вопрсу. увы на другую ветку времени не хватает sad.gif
26.05.2008 17:56 Архив [ Задушевные беседы мультиваровцев-3 ]
Цитата (Макар @ 26.05.2008 - 15:24)

Daze,извини, увлеклись... biggrin.gif напиши рецепт по какому кексик делала, или дай ссылочку...Попробуем разобраться...
26.05.2008 13:32 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ]
Сделала я "столичный кекс" с изюмом, а он у меня весь крошится и рассыпается. Почему такое может быть?
22.04.2008 15:27 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ]
Цитата (Spam @ 22.04.2008 - 14:04)
Девочки! Помогите! Мне кажется я где-то здесь видела рецепт кулича, чтоб испечь на пасху. Не могу найти. wacko.gif Пожалуйста ткните носом, если у меня не глюки... rolleyes.gif
04.04.2008 17:12 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ]
А у меня наоборот, вся выпечка шоколадного цвета. Не понимаю почему.
26.03.2008 19:31 Мультиварка [ Мультиварка - 9 ]
Цитата (m2602 @ 26.03.2008 - 18:39)
Daze
а сколько окорочков было то? завтра специально попробую в своей что-то приготовить с этой плёнкой, а то я уже устала всё время оттирать дно от прижаренного.

Был 1кг голеней, если быть точнее. Я так пару раз в микроволновке на конвекции делала - очень результат понравился, а вот в мульте увы sad.gif
26.03.2008 15:23 Мультиварка [ Мультиварка - 9 ]
Цитата (m2602 @ 26.03.2008 - 00:14)
у меня идея: использовать в мульте в качестве всяких бумаг для выпечки и ковриков плёнку от рукава для выпечки. можно даже в самом рукаве попробовать готовить- ещё быстрее будет.

Я пробовала окорочка на выпечке в рукаве сделать. Через час были совсем сырые, только самые нижние полуготовые. Так что пришлось всё вытряхнуть из рукова и делать так sad.gif
23.03.2008 14:23 Мультиварка [ Мультиварка - 9 ]
Цитата (Juliya @ 23.03.2008 - 07:15)
Цитата (ИлЛария @ 23.03.2008 - 01:36)
С таймером я тоже кстати не разобралась. НАпример, если я хочу что-то приготовить на режиме Плов, выставляю режим, потом жму таймер (он выдает минимум 40 минут), потом на старт. Мультиварка становится в режим ожидания. А мне-то вот сейчас готовить надо! Приходится включать режим Плов и на плите включать таймер на 20 (например) минут.

Если вам надо готовить прямо сейчас Плов, то не надо включать функцию Таймер. Эта функция предназначена для отсрочки включения программы - т.е. например нужен вам плов к 18.00, а днем вас не будет дома, вы с утра, в 8.00 (например) закидываете все продукты в мультю, ставите программу Плов, выставляете на Таймере 10 часов и через положенное количество времени мультя сама включаецца и к 18.00 у вас будет готов плов.....
А если вы сразу готовите, то просто выставляете программу Плов, и нажимаете Старт. wink.gif

Я на таймер нажимаю, не для того, чтобы отсрочить, а чтобы знать время готовки. Вот сегодня делала кашу. Засыпала, включила таймер. На табло высветилось 1час и загорелась лампочка на таймере, но уже через 2 минуты загорелся старт и пошла готовка, а время высвечивается wink.gif
Когда готовлю плов обычно изначально 1.30 загорается, а на старт минут через 10 переключается. Т.е небольшое увеличение по времени есть, но мне важнее это время знать. А то получится как у Незнайки. Ждали с минуты на минуту, а готовилось 3 часа.
22.03.2008 20:31 Мультиварка [ Мультиварка - 9 ]
Цитата (lusek @ 22.03.2008 - 21:23)
У меня два вопроса, ( на одну тему). Поставила впервые картошку для ленивых! Нарезала картошки, насыпала специй, положила масло, влила 2 см кипятка. (Картошки около 4 см). Решила посмотреть сколько по времени будет готовиться сей плов. Нажимаю "Плов", и нажимаю "таймер", чторбы глянуть на время - а таймер выдаёт мне 7.30(которые я последними устанавливала на ночь на кашу).... Я попыталась всё отключить и обнулить таймер, но у него самое низкое показание - 1 и при каждом нажатии он прибавляет по 30 минут. Я опять включила "Плов", потом на таймер - он показал 1.30. Так я не поняла - я что-то не так делаю или моя картошка будет готовиться 1.5 часа??? Я то кушать собралась максимум через 30 минут..И рыбка уже почти готова. У кого сколько ленивая картошка готовилась?? (примерно 6 картошин)

Если таймер выдает полтора часа, то готовится будет час с копейками даже если на него не нажимать. Если бы готовилось меньше часа, то таймер 1 час показал.
15.03.2008 07:51 Мультиварка [ Мультиварка - 9 ]
Я когда ставлю автоматические режимы всегда сначала ОДИН РАЗ нажимаю на таймер. На табло тогда загорается округленное время готовки. Т.е. если плов будет готовится 50 минут, то загорится 1 час, если 1час 25 минут, то загорится 1,5 часа и т.д. Нажимаю на старт и начинает идти обратный отсчет, таким образом я ВСЕГДА знаю сколько времени осталось до конца. Т.е. я это делаю не для того, чтобы отсрочить приготовление, а чтобы табло показывало время wink.gif

P.S. Не обращайте внимания на линеечки. У меня сынишке 4 месяца, кормлю его грудью - это и есть диета smile.gif
09.03.2008 20:59 Мультиварка [ Мультиварка - 9 ]
Цитата (Plusha @ 9.03.2008 - 20:40)
делала вчера тортик от Olila с трудным названием.
Olila БОЛШУЩИЕ СПАСИБО! Вкусно!
вместо цукатов положила мармелад резаный, вот только крем у меня не получился, но все равно вкусный.

А сверху чем обмазано?
08.03.2008 15:57 Мультиварка [ Мультиварка-8 ]
Цитата (Kalashnikova @ 8.03.2008 - 14:53)
Цитата (Daze @ 8.03.2008 - 13:16)
Поставила бисквит, а мультиварка не включается sad.gif Выбираешь выпечку, время, а после нажатия на "старт" она сразу на подогрев переходит sad.gif sad.gif sad.gif

У меня вчера такое было, 2 раза ставила выпечку по 40 минут, а на 3 раз мульте надоело и она сразу в подогрев. Я выключила из сети, сразу вставила вилку назад и включила выпечку. Пошло!

Сразу у меня не пошло, а через 5 минут нормально. Делала "Цветного Галаретковца". Бисквит, несмотря на проблему с мультей, отличный. 40минут ему вполне хватило. А вот желе в креме почему-то растаяло, пришлось мармелад добавлять. Хочется уже попробовать smile.gif
08.03.2008 13:16 Мультиварка [ Мультиварка-8 ]
Поставила бисквит, а мультиварка не включается sad.gif Выбираешь выпечку, время, а после нажатия на "старт" она сразу на подогрев переходит sad.gif sad.gif sad.gif
08.03.2008 10:49 Мультиварка [ Мультиварка-8 ]
Девочки,всех с 8 марта!!!
Девушки-красавицы,
С праздником весны!
Дай вам Бог прославиться
С каждой стороны.
Девушки-красавицы,
С праздником любви!
Жить вам и не каяться
За огонь в крови.
Девушки-красавицы, -
Бог издал Указ:
Пусть мужчинам нравится
Каждая из вас!
29.02.2008 19:37 Мультиварка [ Мультиварка-8 ]
Nadi, вот наверно поэтому я так долго и трудилась, хотя венчик вроде как раз для взбивания предназначен. Творог в начале в крем замечательно превратился, долго с мукой возилась. Я думаю дело всё-таки в лишнем молоке. А миксер в следующий раз у мамы позаимствую. Но обязательно повторю. Мне вкус очень понравился wub.gif
29.02.2008 18:08 Мультиварка [ Мультиварка-8 ]
smesharik, у меня тоже 18г пакетик, но я на весах 10г отмерила, чтобы по рецепту smile.gif
В следующий раз молока не буду добавлять и 20 минут подожду. Спасибо!
А у меня вымешивание почти час заняло. Очень старалась sad.gif Только не микснром, а блендером с венчиком. А то что скорость большая могло повлиять?
И печь можно было подольше, подгорать и не начал
29.02.2008 17:02 Мультиварка [ Мультиварка-8 ]
Помогите пожалуйста разобраться очередной недотепе
Сооблазнившись творожным кексом от smesharik по рецепту Новокузнечанки, благо все составляющие были бросилась печь.
Всё делала как написано, но когда настало время вмешивать муку, я поняла откуда такой объем. Теста то тоже многовато оказалось. Пришлосб добавить где-то 100мл молока, иначе тесто не текло вообще и мешать под конец на высокой скорости, так как процесс оказался долгий, а трехмесячный малой столько не спит. Выпекала 65+20 (непропёкся) ещё +20. Побоялась, что подгорит и больше не стала. В итоге размер с пароварку и не пропекся, хотя очень вкусный. Как мультя пропикала сразу выключила, минут через 5 открыла (был повыше потом опал). Подскажите в чем ошибки. Потому как желание повторить осталось smile.gif
26.02.2008 16:00 Мультиварка [ Мультиварка-8 ]
Не знала, что бывают проблемы с картошкой laugh.gif Я даже не знаю, сколько она стоит. Правда знаю как её сажать и выкапывать wink.gif Впрочем наверно как и все жители нашего городишки smile.gif
<( назад )


[ page time generated: 0.0295 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>