| 25 последних сообщений пользователя OlyaNY |
| 24.11.2004 16:15 Архив [ Салаты-2 ] | IRENA
Да,я это салат делала на пасху первый раз,всем очень понравился он да и в тему получилось оформление.А потом уже на другие праздники стала делать,еще от себя добалила в картофельному хворосту,хворост из нарезанной соломкой и обжаренной морковки. | | 23.11.2004 22:19 Кухни народов мира [ Японская кухня ] | да,именно он....
я не могла вспомнить его название... | | 23.11.2004 22:06 Кухни народов мира [ Японская кухня ] | Почитала эту тему и если вы все не против хочу поделится рецептом салата,который подают пока готовятся суши.
Я не помню его названия по-японски.
Крабовые палочки рвутся на волокна,на терке (для корейской морковки )трется огурец свежий,но только его твердая часть.
все смешивается,добавляется соль и перец по вкусу и совсем немного майонеза.
сверху салат посыпается мелкой,красной икрой(мойвы)
салат получается очень легкий и простой,вот только его надо сразу подавать на стол,иначе огурцы дают сок. | | 23.11.2004 20:05 Архив [ Салаты-2 ] | я хочу поделиться своим рецептом салата *гнездо глухаря*,с ним приходится повозиться,но он по моему того стоит.
дла начинки:
2-3 гуриных грудки вареных(порезать соломкой)
200гр.ветчины(нарезать соломкой)
200гр.шампиньонов(нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности)
белок 5 отварных яиц(нарезать соломкой)
2 крупных луковицы(пассерованных)
соль,перец,майонец - все смешать,но что бы не было очень жидко
для яиц:
смешать желтки с плавленным сырком и чесноком(мокрыми руками скатать шарики)
гнездо:
8 картофелин,порезать соломкой,просушить полотенцем и обжарить на подсолнечном масле,потом выложить на бумажное полотенце и дать стечь маслу.
Выкладывать на тарелку:
листья зеленого салата
картофельных хворост
начинку-салат горкой в центр
по всем верху выложить яйца из желков
припорошить зеленым луком.
 |
|
Помощь
Участники
Календарь
