МариЭль

Статистика активности
Всего полезных сообщений 443
( 0.05% всех сообщений форума )
Спасибок 20
Комментариев к рецептам 6
Сообщений в день 0.1
Последний визит 23.03.2017 12:35
Регистрация 5.02.2007
Наибольшая активность в Рецепты
209 сообщений в этом форуме
( 47% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 26.03.2017 - 03:36
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт Нет информации
Дата рождения Нет информации
Место жительства Израиль
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Пользователи
Статус Нет информации
Аватар
Подпись Мария я. Будем знакомы...



"Мозги , конечно , не видно...но когда их не хватает - заметно..."
25 последних сообщений пользователя МариЭль
20.03.2017 18:38 Разговоры [ Объявляю перекличку! ]
И я тут ....
17.02.2017 21:00 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
На планшете у меня таже история .
26.01.2017 11:57 Конкурсы [ Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2017-го Года ]
цитата: (light225 @ 26.01.2017 - 11:20)


МариЭль
Какая интересная идея, ты их просто окунала в растопленный шоколад?

Я оченю люблю конфеты "чернослив в шоколаде" , но цена у них еще та -100 шек/кг. Вот мне и пришла идея самой приготовить , ведь это очень просто и быстро .... и вкусно. 😊
В моем случае это растопленный горький шоколад ( 100гр) разбавленный небольшим количеством растительного масла-1-2 ст. л. (вариант парве) . Если кашрут не важен , то вкуснее ( на мой взгляд ) молочный шоколад растопить и добавить немного сливочного масла .
25.01.2017 19:29 Конкурсы [ Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2017-го Года ]
цитата: (light225 @ 25.01.2017 - 12:08)


Сладость с орехами это что? И как ты делала маленькие Павловы?

Люся, спасибо за поддержку...smile.gif
Сладость с орехами это чернослив и урюк начиненный орехами в шоколаде .
Порционные Павлова делала по тому же рецепту, что и большой торт . Было только одно неудобство - наполнять кремом и украшать нужно непосредственно перед подачей, иначе основа тает .
19.01.2017 13:20 Конкурсы [ Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2017-го Года ]
цитата: (Главбух @ 19.01.2017 - 14:05)
Все выжидают, как обычно.

Чего выжидают то ? Какая разница когда выставлять фото , разве от этого зависит результат конкурса ? Странно .... может я чего-то не понимаю....🤔
18.01.2017 22:46 Конкурсы [ Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2017-го Года ]
..... и тишинааа....
Я уверена, что почти все сейчас фотографируют новогодние столы, но делиться ими не хотят...😏🤔 Люди , не стесняйтесь , поддержите конкурс...
А я и на этот раз буду первой.

Нов стол

Новог стол

Слад стол

05.11.2016 14:08 Рецепты [ Обеды И Ужины - 49 ]
Баклауа из теста фило .

баклауа

баклауа

Тулумба - турецкая сладость. Представлят собой заварное тесто жаренное в глубоком масле и пропитанное сахарно-медовым сиропом.

тулумба

тулумба

Блинчики на молоке.

блинчики

И......
Мой первый опыт в приготовлении пирожных МАКАРОН (МАКАРУН) ...

макарон

макарон

макарон

А так как первый блин не комом , то последовала еще одна попытка . На мой взгляд макаро(у)ны удались. smile.gif

макарон

макарон

макарон

макарон

Пока все....smile.gif
05.11.2016 13:49 Рецепты [ Обеды И Ужины - 49 ]
Пирог с орехами.

пирог

пирог

пирог

Постный шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов.

пирог

Торт - медовый бисквит с кремом из сливок и сгущенного молока.



Торт на день рождения. Шоколадный бисквит ,крем из ванильного пудинга и шок. заливка.

торт

Шоколадный пирог с ганашем и орехами.

пирог

Пироги с капустой и начинкой из курицы и картофеля.

пирог

пирог

......
17.08.2016 19:06 Рецепты [ Разыскивается рецепт - 13 ]
Девушки, всем привет . Срочно требуется рецепт сладкого крема для корзиночек , но.....без молочных продуктов, и без раст. сливок и маргарина. На заварной белковый крем нет времени, и нет права на ошибку ( он у меня не всегда получается) . Понимаю , что запросы у меня ого-го.... Но нужно....
В голове вертится идея приготовить крем заварной на желтках , но на основе воды , а не молока. Получится ли?? Вкусный ли будет??? И есть ли вообще такой рецепт?? И какие пропорции продуктов???
Вообщем если вы мне не поможете , то никто не поможет....😏😊
05.07.2016 18:38 Рецепты [ Шавуот ]
Порционные пирожные с творожным кремом и шоколадной глазурью.

Тесто для основы :
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Какао порошок - 1 ст.л.
Мука - 2/3 стакана.
Разрыхлитель - 1ч.л.
Ванильный сахар .

Крем :
Сливки ( жирность не менее 33%) - 250 мл.
Творог кремообразный (5%, 9% жирности) - 250 гр.
Инстант пудинг ванильный - 1 уп.
Молоко - 1 стакан.
Я добавила ещё полбанки сладкого сгущённого молока.

Глазурь :
Масло слив. - 50-60 гр.
Шоколад - 50-60 гр.

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром и ванилью . Добавить масло и ещё раз взбить. Муку перемешать с какао и разрыхлителем и просеять в яичную массу. Получится бисквитное тесто . Разлить тесто по формочкам ( по 1 ст. ложке) и испечь в духовке . Печётся относительно быстро. Готовые основы остудить и пропитать сладким некрепким кофе.
Для крема взбить сливки с пудингом и молоком в крем , затем добавить творог и сгущённое молоко . Если не используется сгущённое молоко то добавить сахар по вкусу.
Готовый крем выложить на основы . Я пользовалась кондитерским шприцем .
Растопить шоколад и масло в микро или на минимальном огне . Постоянно помешивать до получения гладкой однородной глазури.
Немного остудив глазурь залить пирожные и украсить по вкусу.

Пирожные
05.07.2016 15:50 Рецепты [ Шавуот ]
На десерт порционные пирожные с творожным кремом и шоколадной глазурью.

пирожные

пирожные

пирожные

пирожные

пирожные

пирожные
05.07.2016 15:44 Рецепты [ Шавуот ]
Шавуот 2016 ....

Бутерброды с малосоленой семгой и сливочным сыром.

бутерброды

бутерброды

Сырная запеканка. Рецепт: http://forum.good-cook.ru/topic44.html?vie...dpost&p=1129883

запеканка

запеканка

Слоеные завитки с сыром от Ирины Кутовой .
Рецепт: http://www.good-cook.ru/tort/tort_911.shtml

слоенные завитки

слоенные завитки

Кутабы с зеленью.
Рецепт: http://forum.good-cook.ru/topic10693.html?...dpost&p=1130296

кутабы

кутабы

Хычины.

хычины

хычины
05.07.2016 15:21 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Взаимно! smile.gif
05.07.2016 15:19 Рецепты [ Обеды И Ужины - 49 ]
Спасибо всем за комментарии . smile.gif
Вот здесь рецепт песочного пирога с орехами.
http://forum.good-cook.ru/topic4447.html?v...dpost&p=1160944

05.07.2016 15:15 Рецепты [ Пироги ]
Пирог из песочного теста с ореховой начинкой.


Рецепт взят с сайта хлебопечка.ру .

пирог

Ингредиенты

Тесто:
масло сливочное 200г
сахарный песок 90г (я использовала 120 гр.)
желтки 3 шт
мука пшеничная в/c 350г (у меня ушло больше)
сметана (или молоко) 2 ст.л (3 ст.л)
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л
Начинка:
белки 3 шт
сахарная пудра 120 г (использовала сахар)
грецкие орехи 180 г ( использовала более 200 гр.)
Глазурь:
масло сливочное 50 г
шоколад 50 г (использовала черный шоколад)

Способ приготовления.

Тесто:
Размягченное сливочное масло растереть с сахарным песком и желтками.
Муку смещать с солью и разрыхлителем, просеять в масляно-яичную массу, добавить сметану (или молоко) и быстро замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Начинка:
Отложить несколько половинок грецких орехов для украшения, остальные орехи измельчить блендером в мелкую крошку.
Белки взбить до мягких устойчивый пиков, добавить сахарную пудру и еще раз взбить до "глянца". Добавить молотые орехи и перемешать (ложкой).
Дно разъемной формы для выпечки (24-26 см) застелить бумагой, бортики смазать немного сливочным маслом.
Готовое тесто разделить пополам и одну часть разделить еще раз пополам.
Бумагу для выпечки или силиконовый коврик подпылить немного мукой и раскатать большую часть теста в пласт (диаметр формы+бортики) и, не снимая с основы, перевернуть в форму для выпечки, расправить и сделать бортики 3-3,5 см. Если тесто порвется - соединить места разрывов прямо в форме.
Выложить половину начинки.
Раскатать следующую часть теста по диаметру формы и выложить поверх начинки.
Выложить оставщуюся начинку.
Раскатать последнюю часть теста, положить на начинку, края защипать.
Выпекать в духовке, разогретой до 180С (конвекция 160С) 30-35 минут до золотистого цвета. Из готового пирога зубочистка выходит сухой.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного остыть и выложить на блюдо.
Полностью остывший пирог полить глазурью. Для глазури растопить вместе кусочки сливочного масла и шоколада, размешать до однородности.



Я готовила и молочный вариант , и вариант парве ,где масло заменила маргарином а сметану ледяной водой.

Ссылка: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=212442.0
02.07.2016 09:53 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Здравствуйте. Да, вот и июль наступил, а я все собираюсь выложить фото с праздника Шавуот ....никак не доберусь....😏
30.06.2016 21:52 На кухне с Автором [ Пятничные ужины и не только...-6 ]
Я тоже читаю...
13.06.2016 19:12 Рецепты [ Разыскивается рецепт - 13 ]
цитата: (Gveret @ 13.06.2016 - 17:33)
Девочки,купила формочку из своего прошлого для хвороста.

Аня, здравствуйте . Не подскажите где вы купили такие формы?
Недавно пересмотрела кучу рецептов в интернете, было интересно как работать этими формами , а где приобрести не знаю.
Кстати в интернете много рецептов, в том числе на ютубе видео-рецепты.
02.06.2016 20:44 Рецепты [ Обеды И Ужины - 49 ]
Десерт в стаканчиках....

Десерт

Десерт

Десерт

Пирог из песочного теста с ореховой начинкой...

пирог

пирог

пирог

Домашняя пицца с грибами, овощами, и двумя видами сыра ...

пицца

пицца

на сегодня все. smile.gif
02.06.2016 20:36 Рецепты [ Обеды И Ужины - 49 ]
......................

Бисквитный медовик . Очень легкий и пушистый ,с прослойкой джема.

торт

торт

И еще раз халы...
В первую субботу после песаха принято печь халу в форме ключа. Вот что у меня получилось...

хала

Фаршированная рыба ...

рыбка

рыбка

рыбка

Самсы с мясом...



И с курицей и бататом...

самсы

Зеленый плов - бахш.

бахш

.......................
02.06.2016 20:24 Рецепты [ Обеды И Ужины - 49 ]
Ой, девочки...как у вас все красиво и аппетитно...smile.gif
И я принесла немного....

Халы

хала

Жаркое из бараньих ребрышек с жареной картошкой.

жаркое с жареной картошкой

Семга готова отправиться на огонь....

рыбка

Салат из запеченых баклажанов и морковча...

салат

салат

Бисквитный рулет с взбитыми со сгущенкой сливками и кусочками желе...

торт

.....................
22.05.2016 15:36 На кухне с Автором [ Готовим вкусно, готовим дома ]
Обожаю курзе...главное блюдо моего детства (кроме хинкала) .....
Спасибо, что напомнили . Надо бы приготовить , или к маме съездить , у нее самые вкусные курзе на свете. Только она для фарша поджарку готовит из лука и помидоров (томатной пасты с добавлением воды) и тесто на воде (кашрут не позволяет на кефире готовить) . И да! Кинза обязательна .....wink.gif
03.05.2016 18:58 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Очень рада за вас! 👍👍👍😊
Будьте здоровы и берегите себя и своих деток.
01.05.2016 20:02 Рецепты [ Ловись, рыбка, большая и маленькая-2 ]
Аня, спасибо за рецепт. "Не так страшен волк , как его малюют." 😊👍
Я все таки собралась и приготовила однажды фаршированную рыбу (карп) . Рецепт мне дала знакомая бабушка из Одессы , у нее же я впервые попробовала это блюдо и была в восторге ....это было просто божественно ....я даже не представляла как это вкусно.
В моем исполнении мне понравилось меньше , но тоже неплохо ....а вот моя семья не поняла и не приняла, к сожалению. Теперь если буду готовить, то только для себя любимой. 😊
30.04.2016 21:58 Рецепты [ Песах ]
Аня, все такое аппетитное .....а выпечка вообще сразила на повал....😍😍👍👍👍👏👏👏


[ page time generated: 0.0454 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>