nnsvz
Найти все сообщения этого пользователя · Добавить в контакт

Статистика активности
Всего полезных сообщений 7 357
( 0.80% всех сообщений форума )
Спасибок 85
Комментариев к рецептам 3
Сообщений в день 1.6
Последний визит 19.05.2019 06:10
Регистрация 23.12.2006
Наибольшая активность в Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет
2054 сообщений в этом форуме
( 34% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 19.05.2019 - 21:21
Связь
E-mail Приват
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт http://vkusnota.info/
Дата рождения Нет информации
Место жительства Америкосия
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Авторы
Статус Нет информации
Аватар
Подпись Приглашаю В ГОСТИ

мой дневник

рк
25 последних сообщений пользователя nnsvz
19.05.2019 17:12 Кухни народов мира [ Грузинская Кухня ]
Харчо

харчо
19.05.2019 17:10 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ]
Харчо

харчо
19.05.2019 16:58 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Гостевые рецепты, не РП! ]
Харчо

харчо

* Рецепт из книги "Практическая энциклопедия грузинской кухни"ю
Рецепт даю со своими отступлениями. Готовила в электроскороварке.

500 г говяжьей грудинки
1 стакан бурого риса
400 мл томатов в собственном соку с луком и чесноком
1 ст ложка сушёного лука
1/8 ч ложки хлопьев острого красного перца
4 зубчика чеснока
1 ч ложка сушёной петрушки
3-4 веточки зелени сельдерея
3-4 веточки кинзы
соль, перец по вкусу

Грудинку залить холодной водой, слегка посолить и готовить на режиме "суп" 37 минут.
Когда давление спадёт, добавить рис, томаты и сушёный лук. Добавить соль по вкусу. Готовить в режиме "суп" 17 минут.
Когда давление спадёт, добавить мелко нарезанную зелень, сушёную петрушку, острый перец и мелко порезанный чеснок. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Добавить чёрный молотый перец по вкусу.
19.05.2019 16:37 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Гостевые рецепты, не РП! ]
light225
я почему-то думала, что с таким разнообразием посуды у арабов, цены должны быть приемлемыми. Ошибалась laugh.gif
19.05.2019 16:30 На кухне с Автором [ Пятничные ужины и не только...-6 ]
light225
Люсь, а в рецепте фенхеля ты какой уксус брала?
19.05.2019 06:11 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
я за! biggrin.gif
18.05.2019 23:30 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
а я с новой работой закинула готовку практически sad.gif Пытаюсь вернуться rolleyes.gif
18.05.2019 23:28 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Гостевые рецепты, не РП! ]
Спасибо, Люсь! wub.gif
Я на таджин давно заглядывалась. Но что-то мне его цена не нравилась. От слова совсем laugh.gif А тут увидела в 3 раза дешевле. Он один оставался, так я его и схватила laugh.gif Это был экспериментальный рецепт. Мне понравилось. Буду дальше экспериментировать.
У вас этих таджинов должно быть как грязи laugh.gif У тебя на него руки не чешутся купить? wink.gif biggrin.gif
18.05.2019 22:37 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
формат форумов становится людям неинтересен. Каждый хочет славы и денег laugh.gif laugh.gif laugh.gif Вот и пытаются кто куда sad.gif
18.05.2019 18:44 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
невозможность копировать текст - это просто ужас какой-то! Теперь вручную нужно оформлять перепост в другую тему и оглавление. Даже ссылка загруженного фото для вставки в сообщение не работает mad.gif
18.05.2019 18:32 Кухни народов мира [ Грузинская Кухня ]
Каурма из картофеля

каурма
18.05.2019 18:28 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Гостевые рецепты, не РП! ]
Каурма из картофеля.

каурма

* Рецепт из книги "Практическая энциклопедия грузинской кухни"

500 г картофеля
4 луковицы
3-4 веточки петрушки (я взяла укроп)
3-4 веточки кинзы
2 яйца
2 ст ложки топлёного масла
соль, перец по вкусу

В сотейнике растопить масло и обжарить на нём мелко нарезанный лук до прозрачности на слабом огне.
Картофель нарезать кубиками и добавить к луку. Залить водой так, чтобы она полностью покрыла картофель. Как только вода закипит, посолить и тушить на среднем огне до готовности картофеля. Крышкой не накрывать. За это время вода должна почти полностью выкипеть.
Яйца слегка взбить вилкой, залить картофель, перемешать и оставить на огне ещё на 2-3 минуты.
Подавать каурму горячей, посыпав зеленью и свежемолотым перцем.
17.05.2019 20:35 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Гостевые рецепты, не РП! ]
Мясной таджин.



оригинал

Рецепт даю со своими изменениями

500 г говядины (без кости)
200 г томатов в собственном соку
1 ср луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
2 см корня имбиря
1 шт гвоздики
1/8 ч ложки куркумы
1/2 ч.ложки кумина (зиры)
5 шт. чёрного перца горошком
1/8 ч ложки хлопьев сушёного жгучего перца
1/2 лимона
100 мл горячей воды
1 лавровый лист
5 ст ложек раст. масла
соль по вкусу

На дно тажина налить масло.
В разогретое масло положить мелко нарезанный имбирь, немного обжарить.
Добавить мелко нарезанный лук, обжарить 2-3 минуты и выложить мясо. Перемешать.
Когда мясо станет светлым, добавить мелко нарезанный чеснок, специи и лимон, разрезанный на 4-6 частей.
Влить воду. (Вода должна быть горячей, иначе тажин, от резкого перепада температуры, может лопнуть).
Закрыть крышкой и томить на самом медленном огне 1 час.
Добавить томаты вместе с соком, посолить и томить ещё минут 15-20.
Подавать блюдо, посыпав кинзой.
К таджину подают свежие овощи, лепёшки, салат из кус-куса или любой гарнир.
17.05.2019 00:36 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Люсь, я смотрю, у тебя чудесный собеседник! laugh.gif

привет wink.gif
08.02.2019 05:39 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Рецепты-7 ]
Пюре из брокколи с чаем матча, чёрным кускусом и грибами * 6 часов

oyster


750 г брокколи
1/4 ст израильского кускуса (жемчужного)
3/4 ст воды (для кускуса)
1/4 ч ложки чернил каракатицы
1 ч ложка оливкового масла
1 большой гриб вёшенка степная (king oyster mushroom)
смесь растительного и сливочного масла для жарки
1/4 ч ложки чая матча
соль, перец по вкусу

Брокколи разобрать на соцветия. Стебель мелко порезать.
Залитые водой стебли варить 10 минут, затем добавить соцветия и варить ещё 3 минуты.
Отвар слить в отдельную посуду. Капусту пюрировать, добавив чай матча. При необходимости добавить овощной отвар, чтобы пюре получилось желаемой консистенции.
Добавить соль и перец по вкусу.

Воду для кускуса довести до кипения, влить оливковое масло, немного соли и чернила каракатицы, перемешать.
Всыпать кускус и варить на среднем огне 10-12 минут до полного впитывания воды.
Накрыть крышкой, снять с огня и оставить на 5 минут.

На сковороде нагреть смесь масел для жарки.
Гриб нарезать дисками, толщиной около 2-2.5 см.
Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне.

На тарелку выложить пюре, сверху грибы и между ними кускус. Грибы слегка посолить, поперчить.
03.02.2019 20:46 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Гостевые рецепты, не РП! ]
Салат "Ленивая шуба"

ленивая шуба


1 ср свёкла
3 ср моркови
2 ср картофелины
2 банки тунца в собственном соку (115 г каждая)
2-3 ст ложки майонеза
соль, перец по вкусу

Овощи отварить, почистить, натереть на крупной тёрке.
Сок из консервов слить.
Смешать рыбу с овощами. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.
03.02.2019 20:26 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
Люсь, у нас уже оттепель началась. А вообще да, в северных штатах до -40 доходило. У нас -25 было. А мы на широте Узбекистана находимся smile.gif)))) Хотя зимой у нас, как в Крыму примерно smile.gif
02.02.2019 03:20 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Рецепты-7 ]
Люсь, не поверишь - на мобилу снимала laugh.gif
02.02.2019 03:19 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
а в ответ - тишина...
у всех зимняя спячка laugh.gif
06.01.2019 23:01 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ]
Грибной рассольник



06.01.2019 22:24 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Рецепты-7 ]
Грибной рассольник *6 часов

грибной рассольник

по мотивам рецепта Оли


1/4 ст перловой крупы
1/3 ст сушёных белых грибов
250 г маленьких королевских шампиньонов (портобелло)
3 -4 шт картофеля среднего размера
2 - 3 шт ср солёных огурцов
1 ср луковица
1.5 ст огуречного рассола
2-3 л воды
соль, перец по вкусу

Я готовила суп в электрической скороварке, поэтому процесс приготовления даю для этой техники. Если вы готовите на плите, то читайте оригинал.

Перловую крупу промыть, залить холодной водой, оставить на 30 мин.
Сушёные грибы залить кипятком, оставить на 30 мин.
Картофель очистить, нарезать дольками, кубиками, брусочками (на ваше усмотрение).
Лук, гриб и огурцы нарезать мелкими кубиками.

Воду с крупы слить, с грибов - процедить и перелить в чашу скороварки. Добавить крупу, замоченные грибы и огурцы, налить 2 л воды, посолить и готовить 30 мин в режиме "суп".
Принудительно сбросить пар. Добавить картошку, свежие грибы и лук. Влить рассол. Добавить воды до желаемой консистенции. Посолить, поперчить. Готовить 12 минут в режиме "суп".
23.09.2018 14:41 Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет [ Вопросы и ответы по теории-2 ]
Арви
творог - кисломолочный продукт, относится к жирным белкам.
шоколад с 75% какао и выше мы относим к сахарам. Хотя это неправильно, и любой шоколад - это смесь несочетаемых продуктов.

Вся эта информация есть в теории от автора. Вы её читали?
17.08.2018 21:50 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
КутоваяИрина

100% wink.gif biggrin.gif
12.08.2018 02:36 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
КутоваяИрина
Главбух
laugh.gif laugh.gif laugh.gif
по-моему, не хватает ещё 2х действующих лиц laugh.gif
30.07.2018 20:45 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ]
light225
моя мама всегда такой пользовалась. А я себе сейчас купила электрическую. Пытаюсь освоиться с новым прибором smile.gif

Кстати, ты барбекю просила wink.gif
<( назад )


[ page time generated: 0.1879 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>