Правила форума Правила форума
Страницы: (39) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Блюдо дня-2

(готовим вместе, по одному рецепту)

light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Я с отчетами, у меня на почве обстрелов открылось второе дыхание и я решила массово готовить по рецептам темы.
Начнем с последнего задания:

"Рулетики из слоеного теста со вкусом пиццы"

Я их просто обожаю. У нас они называются бурекесы-пиццы и продаются в хлебных магазинах и кондитерских. Никогда не думала готовить их сама. Получились просто наивкуснейшие бурекесы. Проблема одна - недостаточно силы воли для того, что-бы остановиться ph34r.gif.
Делала с сухим орегано и базиликом, использовала сыр "Маздамер".

1

2

3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





light225
Люся, снова у тебя на тарелках "розочки" - такая прелесть! Очень по-весеннему, обязательно сделаю!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





4.3.12 - 7.3.12

Блюда от SANY, "Готовим с Любовью и Душой!"

"Тунец в булочке"

Очень вкусно, хрустяще и нежно одновременно tongue.gif. Рекомендую biggrin.gif!
Я делала из трех разных видов булочек. Крышечки от булок тоже подрумянила в духовке, посыпав оставшимся сыром с крошками.

1

2

3

4
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





26.2.12 - 29.2.12

Блюда от Сэнди, "Кулинарная книга Сэнди"


"Салат "Тунец с фасолью""

5

6
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Марусечка
Марина, большое спасибо biggrin.gif, моим очень понравилось smile.gif.
Мне нравится этот набор тарелок, я его часто использую wub.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Блюда от Рахели хотела сделать все, но вместо салата в субботу приготовила бурекесы-пиццы, а на гарнир не нашла в магазине булгур. Но я точно сделаю этот гарнир, он как раз в моем вкусе.
Поэтому принимайте только мясо, но зато КАКОЕ мясо tongue.gif.

22.2.12 - 25.2.12

Блюда от rachely, "Винегрет от Хели"


"Мясо с терияки"

Я тушила мясо 3 часа. Делала из говяжьей грудинки и мяса с ребр. На 2 кг мяса, брала 5 больших луковиц. Остальное по вкусу. Примерно полтора стакана вина, лимон.сок не добавляла, 3-5 стол.лож терияки, 3 чайн.лож заатара.

7

8
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





light225
Люся, вот это ты дала, да еще в таких экстремальных условиях. Браво!!!
PM
Top
Ксарочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 680
Спасибок: 229
Пользователь №: 35 493
Регистрация: 18.03.2010
Откуда: Московская обл, то здесь, то там





Решила тоже тут оставить свой след biggrin.gif

26.2.12 - 29.2.12

Блюда от Сэнди, "Кулинарная книга Сэнди"

Салат "Тунец с фасолью"

салат

Рулетики из слоеного теста со вкусом пиццы
Решила тоже тут оставить свой след 26 - 2

Не знаю можно ли их у меня считать рулетиками... sleep.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Ксарочка
Лена, рада и тебя тут видеть smile.gif
Салат классный и рулетики тоже вполне получились!
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: Ксарочка
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Lyubov
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 302
Спасибок: 10
Пользователь №: 25
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Краснодар, Россия





light225
какие у тебя тарелочки вкусные!
Так и просятся в рот wink.gif
Люсь, а булочки с тунцом действительно хороши, я их уже не раз готовила.

Ксарочка
просто замечательные фото получились, так и хочется попробовать smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





light225
Люся, "розочки" - это твои рулетики smile.gif
Замечательные булочки с тунцом, мясо и салат!

Ксарочка
Лена, красивый заход в тему! Да с такими красивыми вкусностями!
Рулетики - точно рулетики!

Я пока стараюсь придерживаться поста ph34r.gif
вот мой вариант Морковный суп-пюре по-китайски от Alina, "Заходите Ко Мне В Гости!"
вместо куриного бульона вода, молоко - соевое, и ещё не люблю имбирь, решила добавить корицу. Суп-пюре готовила впервые, результат превзошел все мои ожидания!!!! rolleyes.gif Вкусно!
морковный суп-пюре

Это сообщение отредактировал Марусечка - 18.03.2012 - 13:32
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: Ксарочка
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Марусечка
Мариша, ты так здорово суп оформила, прям солнце в тарелке!
PM
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





ais20
Алёнушка, спасибо! Весна же! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Ксарочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 680
Спасибок: 229
Пользователь №: 35 493
Регистрация: 18.03.2010
Откуда: Московская обл, то здесь, то там





Марусечка Ух как здорово суп оформлен. Возьму себе на заметку wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





Ксарочка
Лена, спасибо!

такое оформление получилось из-за пюреобразной густоты, жидкий бы так не "лёг".
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





ещё один фото-отчет по недавнему прошлому:
овощной салатик с сыром от rachely, "Винегрет от Хели"
в моей интерпретации вместо томатов морковь и перец зеленый вместо красного

овощной салат с сыром

Это сообщение отредактировал Марусечка - 18.03.2012 - 16:35
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





и ещё один "эксперимент" сегодня из постного набора:
бонус-задание
любимый рецепт с тофу от Tana из Постной трапезы

жареный тофу с кунжутом

или ручки у меня кривые, или рецепт не "моего" вкуса sad.gif
по мне бы на масле жарить и без соевого соуса - скорее как десерт пошло бы

Это сообщение отредактировал Марусечка - 18.03.2012 - 18:52
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Мне кажется для постящихся такие салаты, закуски тоже подойдут, кроме первого рецепта unsure.gif. Майонез можно постный взять.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





light225
Люся, есть дни, когда рыбу можно кушать happy.gif

я что-то стала сползать с поста, вот и на Фритатту от Сэнди, "Кулинарная книга Сэнди" "разговелась" (колбасу не ела - коту отдала smile.gif )

фритатта

Очень утреннее такое блюдо - для завтрака самое оно!

Это сообщение отредактировал Марусечка - 22.03.2012 - 13:54
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 165
Спасибок: 55
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





Марусечка
Марина, супик - просто солнце, молодчина. wink.gif
light225
Люся, ты прямо активистка. Все сделала, в каждой неделе отличилась smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Марусечка
Марина, значит и первый можно будет приготовить?

Посто у Алисы в путеводителе так много подразделов, что в этот раз, по цифровой системе, одни салаты и закуски получились.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





light225
Люся, в общем-то можно, при нестрогом посте и молочные продукты можно кушать smile.gif хотя как раз их-то проще заменить на соевые.
а вот гриля/сковородки-гриль у меня нет.... sad.gif

Лелик
Ларис, спасибо, настроение было солнечное rolleyes.gif

Это сообщение отредактировал Марусечка - 22.03.2012 - 13:59
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





ais20
цитата:
ничего себе ты наготовила

самой страшно было, почти неделю доедали ph34r.gif.

Lyubov
Люба, какой яркий, аппетитный плов tongue.gif. Хрустики так и хочется попробовать biggrin.gif.

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





ais20
Алена, большое спасибо smile.gif, скорее именно из-за этих условий, от адреналина аппетит появляется ph34r.gif.

Ксарочка
Лена, красиво наследила biggrin.gif, вкусный салат и соблазнительные рулетики tongue.gif.

Lyubov
Люба, большое спасибо biggrin.gif.

Марусечка
Марина, спасибо большое biggrin.gif. А я все думала, что ты имела в виду, посуду или рулетики и решила, что посуду laugh.gif.

Марусечка
Марина, какой яркий, эксклюзивный суп, хрустящий салат, интересное тофу biggrin.gif.
А какой вообще вкус у этого блюда?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Марусечка
а тут уже фритатта появилась biggrin.gif, да еще такая красочная tongue.gif.
Я к ней вторую неделю готовлюсь, то яиц не было, потом перец закончился, вчера только за зеленым луком сходила, а сегодня из него салат на ужин сделала. В общем, она в планах.

Лелик
Лариса, большое спасибо biggrin.gif, я задним числом всегда активная, а вот когда надо, не успеваю ph34r.gif.

Марусечка
Марина, а если просто в духовке запечь? У меня тоже гриля нет, я как-то сразу о духовке подумала.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





light225

цитата:
интересное тофу .
А какой вообще вкус у этого блюда?

Люся, у блюда вкус жареного соевого соуса. У меня на сковородке он очень быстро испарялся, оставалось что-то соленое и темное - гуща, а тофу сам по себе очень нежный, как-то оно мне не сочеталось.... может продукты не те?
в общем, рецепт неточный - на любителя соуса.... или знатоков тофу ph34r.gif

цитата:
просто в духовке запечь

у Алисы имеется ввиду именно полосатое запекание, в духовке пропекается продукт насквозь равномерно, а на гриле полосками снаружи запекается, в общем, пробовала я грилованные овощи, потом пыталась в духовке повторить - не получилось, совсем другой процесс.
О, вспомнила: у меня в СВЧ есть гриль, хотя запечь в ней ещё ни разу ничего не получилось smile.gif

Это сообщение отредактировал Марусечка - 22.03.2012 - 19:49
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





16.2.12 - 19.2.12

Блюда от Новокузнечанка, "Надюшкина "Избушка"":



"Булочки сдобные ("советские")"


16

Булочки пекла без яиц, только перед выпечкой смазала взбитым желтком.
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 931
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





buenavista
Оля, солнечные булочки получились!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (39) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0978 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>