stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 14:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 цитата: а что это за хрен такой? Ксюш, это скорее всего обычный хрен с добавлением свекольного сока

ais20	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 15:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	SAG цитата: Всё гениальное - просто. ну да, все как по Чехову: "Краткость - сестра таланта " light225 спасибо 1miamlik2 цитата: Салатик с килько меня очаровал, я так долго на фото смотрела ммм... спасибо цитата: а что это за хрен такой? Наташа правильно тебе ответила, просто розовый хрен с добавлением буряка (просто так блюдо красивее выглядит, да и буряк сладость немного дает).

Лелик	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 15:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	ais20 Салатик с кильки - класс. спасибо за напоминание. На днях тоже сделаю , да с картохой. Раздразнили прямо.

alisia	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 цитата: попробуй, думаю тебе должно понравиться Алена вчера попробовали селедку с твоим Хреновым соусом, вкуснятина, всем очень понравилось, так что спасибка тебе за такой вкусный вариант! Лови страшненькую доказульку, другой нет, зато вкусная какая!

ais20	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 17:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia цитата: с твоим Хреновым соусом звучит то как. Алиса, рада что ты решилась попробовать это сочетание и что вам оно понравилось. На здоровье вам

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 вот не додумалась бы салат с килькой сделать, мы ее чего так трескаем

ais20	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 21:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка да мы ее обычно тоже просто так съедаем (ну в смысле с пивом), а тут я приболела немного, пиво не попьешь, вот и родился салатик , да еще с лучком чтобы бацилки погонять.

ais20	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 21:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	А еще сегодня делала тортик Торт "Опавшие листья" от larissa1312 Для себя на будущее отметила все свои ошибки (тесто жидковатое получилось, печеньки из-за этого вышли тоненькие, и когда складывала торт слишком сильно приминала слои, нужно давать им свободу). Но вкусно очень! Надо было бы дать тортику до завтра постоять, но очень уж хотелось попробовать Так что спасибо Ларисе!!! Рекомендую попробовать, готовится очень просто.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 Тортик замечательный !!!

SAG	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 11:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	ais20 Тортик красивый....

ais20	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya SAG Девочки, спасибо

alisia	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Алена зато так cмачнее соус звучит, кстати вчера его и с мясом опробовали, только фото нет, смели за пару минут.Я еще сметаны добавила отлично вышло, спасибо!

ais20	Показать ссылку этой темы 4.11.2010 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia цитата: Я еще сметаны добавила отлично вышло, спасибо! тоже вариант , тем более, насколько я поняла, вы не фанаты майонеза. На здоровье вам

alisia	Показать ссылку этой темы 7.11.2010 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Алена лови спасибо за Кабачки закусочные. Люблю маринованные кабачки и всегда их готовлю по разному. Tвой рецепт понравился, все в меру во вкусе и приятный хруст, почти все съели сразу, вкусно нам было,спасибо.

ais20	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 00:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia Алиса, на здоровье! А ты что кетчуп не добавляла, они у тебя такие светлые получились, да и толстоваты, хотя ты же любишь крупно порезанные овощи. Рада что вам понравилось

ais20	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 00:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Тефтели в пряном соусе Ингредиенты: - 600-700 г свинины - 1/2 стакана риса - 1 яйцо - 2 большие моркови - 2 большие луковицы - 500 мл заправки для борща по рецепту stacnatalya (или просто перекрутить десяток помидоров на мясорубке) - 1 небольшая головка чеснока - 1/2 ч.ложки сухого молотого имбиря - 1/2 ч.ложки карри - щепотка кориандра - черный перец по вкусу - соль. Способ приготовления: Рис залить 1 стаканом кипятка, посолить, кастрюльку накрыть крышкой и варить до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкими кубиками. Овощи пассеровать в растительном масле до легкого зарумянивания и мягкости. Мясо перекрутить на мясорубке, смешать с пассерованными овощами и рисом, добавить яйцо, посолить и поперчить. Фарш тщательно вымесить. Из фарша сформировать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Обжаривать очень быстро, на большом огне до золотистого цвета. Обжаренные тефтельки сложить в кастрюлю, в которой они будут тушиться. Приготовить соус. Чеснок очистить и мелко нарезать. На сковородку вылить "заправку для борща" (или перекрученные помидоры) и тушить на среднем огне, чтобы немного выпарилась вода, затем добавить чеснок, имбирь, карри, кориандр и черный перец. Теперь влейте столько горячей кипяченой воды, сколько понадобится чтобы ваши тефтели были полностью покрыты соусом, это около 1 л, протушите все минут пять, а затем посолите соус по вкусу. Поверх тефтелей вылить готовый соус, если жидкости недостаточно, можно долить, чтобы тефтели были полностью покрыты соусом (соуса много не бывает ). Кастрюлю с тефтелями поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 40 минут. Аромат от блюда просто потрясающий. Приятного аппетита! спасибка от мора

alisia	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 01:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 цитата: Алиса, на здоровье! А ты что кетчуп не добавляла, они у тебя такие светлые получились, да и толстоваты, хотя ты же любишь крупно порезанные овощи. Рада что вам понравилось Алена добавляла и много , не знаю почему они такие, наверно потому что кетчуп натуральный! А порезала тонко, снимала слишком близко поэтому тебе показалось, в любом случае их уже все умяли, а это сто процентное значит что вкуснo, спасибо! Тефтели аппетитные

Martusy	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 04:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	ais20 Аленка, а ты рыбу сама разделывешь.. ?? Судачек вкусен так, с ним лучше не мудрить..

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 05:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 Алена вкусные и сочные тефтели получились

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 10:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 Какие замечательные фотки !!! Прям кажеться, протяни руку и тефтельки твои !!! Очень сочно и аппетитно выглядят

мора	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 12:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 388 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Тефтели меня раздразнили. Фарш приготовила для чебуреков, но решила из части сделать тефтели.

Лелик	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 13:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	ais20 Тефтельки красавцы. Взяла на заметку, понравились очень.

ais20	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 16:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка 1miamlik2 stacnatalya спасибо, девчонки! мора цитата: Фарш приготовила для чебуреков, но решила из части сделать тефтели. похвастаешься потом? Лелик спасибо, Лариса. Буду ждать твои тефтельки Если перечисленные приправы тебе нравятся, то думаю ты останешься довольна

мора	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 16:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 388 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Аленка! AIS20 Это СПАСИБО хотел писать тебе Миша. Да еще почему то по английски. Вот за эти ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ Пекла за один день 2 раза и с начинкой и без. Но так получилось, что неожиданно уехал домой, взяв все трубочки с собой. Так что СПАСИБО тебе огромное не только от Миши, но и от всех нас. Ссылку показать не могу.

ais20	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 17:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	мора Валя, хорошо что Миша не написал на английском языке, я бы долго переводила я очень плохо по английски шпрехаю (точнее спикаю ) Рада что тебе захотелось сделать эти трубочки еще раз и что они вам так понравились На здоровье вам Ссылка на вафельные трубочки

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 9.11.2010 - 17:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Алена принесла тебе спасибо за Немецкий салат нам очень понравился, буду повторять не раз. Я еще зеленого горошка добавила

muffi	Показать ссылку этой темы 9.11.2010 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Привет Алёнка! Сколько же у тебя всего вкусного, тортик аппетитнейший, а рыбка просто шикарная (только я её родимую сама никогда не чищу ) а вот твою уже приготовленную слопала бы за милую душууу

ais20	Показать ссылку этой темы 9.11.2010 - 23:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 Оксана, отлично смотрится салат с зеленым горошком, думаю это точно вкусно, хотя честно признаюсь я его никогда не добавляла. Рада что вам понравилось muffi Привет, Леночка! Как же я рада тебя видеть Надеюсь ты уже пропадать не будешь и вольешься со своими красочными блюдами в наш дружный коллектив А рыбку я и сама не часто чищу, так, иногда сжаливаюсь над мужем

ais20	Показать ссылку этой темы 9.11.2010 - 23:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Хочу поделиться с вами вполне простым и вкусным гарниром. Чесночная картошечка, запеченная под сыром Ингредиенты: - 8 картофелин среднего размера - 1/2 головки чеснока - 1/4 стакана оливкового масла - 100 г твердого сыра - соль - листочки базилика. Способ приготовления: Духовку разогреть до 220оС. Картофель тщательно вымыть с помощью щетки или жесткой мочалки. Затем вытереть насухо и завернуть в фольгу. Картофель в фольге положить на противень и поставить в разогретую духовку. Запекать около часа до полной готовности картофеля. В это время подготовить чесночное масло. Для это чеснок очистить и через пресс выдавить в оливковое масло, тщательно перемешать и оставить настаиваться. Когда картофель будет готов, развернуть фольгу, каждую картофелину разрезать накрест и развернуть как лепестки цветка. Картофель посолить, полить чесночным маслом и посыпать тертым на крупной терке сыром. Поставить в духовку и запекать еще около 5 минут, чтобы сыр расплавился. Готовый картофель выложить на блюдо и посыпать листиками базилика. Подавать сразу же горячим. Приятного аппетита! спасибка от irusja

alisia	Показать ссылку этой темы 10.11.2010 - 02:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	1miamlik2 Окасна салатик супер , люблю его. ais20 Красивая картошечка, ароматная.