Страницы: (28) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

На кухне у Аленушки - 2

(мои любимые рецепты для вас!)

ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Ну вот я и дописалась до второго домика smile.gif
Надеюсь мои рецепты вам понравились, постараюсь и дальше приносить вам вкусненькие рецепты.
Всех люблю, целую!
Всегда рада всем гостям - и стареньким и новеньким!
Мы с моей Масянькой уже ждем вас smile.gif

Ну вот я и дописалась до второго домика Надеюсь мои рецепты вам понравились, постараюсь и дальше пр...
Ну вот я и дописалась до второго домика Надеюсь мои рецепты вам понравились, постараюсь и дальше пр... - 2


На кухне у Аленушки - 1
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св...


Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св... - 2
Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св... - 3 Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св... - 4 Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св... - 5

Борщ зеленый
Борщ красный
Грибной суп на мясном бульоне
Капустняк с копченой курицей и телятиной
Свекольник
Суп с сырными клецками
Сырный суп от Emerald

Блюда крупяные, мучные и из бобовых

Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Кукурузные галушки
Мароманти (макароны с грибным соусом с креветками) от SAG
Оладушки с зеленым горошком
Пельмени
Спагетти с грибным соусом


Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св... - 6
Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св... - 7 Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св... - 8 Борщ зеленый Борщ красный Грибной суп на мясном бульоне Капустняк с копченой курицей и телятиной Св... - 9

Формочка для салатов "Сделай сам" biggrin.gif

Морковча от crimchanca
Морковь по-корейски І (с соевым соусом)
Немецкий салат (картофель, соленые огурцы, лук, подсолн.масло)
Огуречный салат с сыром и куркумой
Рыбный салат "Наслаждение"
Салат "Греческий"
Салат из запеченных овощей
Салат из куриных желудочков от Саяногорочка
Салат из редьки с мясом и луком
Салат норвежский
Салат первый весенний
Салат второй весенний
Салат с крабовыми палочками и плавленными сырками
Салат слоеный с баклажанами
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)
Салат сырный с мясом криля
Селедка под шубой
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль...
Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль... - 2 Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль... - 3 Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль... - 4

Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312
Деликатес из курицы с сушеными грибами
Жюльен с грибами и курицей от Anja
Икра заморская баклажанная
Кабачки закусочные
Кабачки под пушистым сыром
Кабачковая икра
Кабачковые башенки
Кабачковые рулетики с сыром
Кабачковый торт
Оладушки с зеленым горошком
Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой
Печеночный торт
Помидоры запеченные с яйцом
Простая закуска из помидоров
Рулетики с тунцом и авокадо
Селедка домашнего посола
Печеночный паштет
Форель малосольная от alisia
Хот-дог
Шампиньоны маринованные от muffi
Шампиньоны фаршированные
Шуба наизнанку от alisia
Яйца фаршированные

Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль... - 5
Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль... - 6

Винный соус
Клюквенный соус-желе для мясных блюд
Сметанный соус с луком и чесноком
Соус "Айоли" (соус к рыбе)

Мясные блюда (телятина, говядина, свинина)

Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль... - 7Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль... - 8 Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312 Деликатес из курицы с сушеными грибами Жюль... - 9

Отварное мясо

Говядина для ленивых
Холодное говяжье
Чесночная колбаса от alisia

Тушеное мясо

Бефстроганов
"Крученики"

Жареное мясо

Битки свиные
Битки с картофельной корочкой
Винные биточки
Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Свиные ребрышки жареные (маринад: лук, лимон, маслины)
Свиные ребрышки, маринованные в красном вине
Сосиски с рожками
Чебуреки

Запеченное мясо

Битки под шубой с черносливом
Говядина с овощами
Мясной рулет с черносливом и сыром
Рулет из телятины с перцем и зеленью
Рулет свиной с овощами и грибами
Свинина запеченная в черносливе
Телятина с корочкой из приправ
Шашлык дома или на мангале (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)

Блюда на мангале

Стейки на мангале, маринованные в гранатовом соке
Шашлык дома или на мангале (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)

Блюда на пару

Корзиночки с мясом по-китайски

Блюда из рубленого мяса

Блинчики с мясом
Бифштекс швейцарский
Биточки с овощами и сыром
Гамбургеры
Голубцы ленивые
Голубцы с мясом
Диетические котлеты "Ни грамма жира"
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Котлеты из телятины с черносливом
Котлеты фаршированные картофелем
"Крученики"
Кулебяка с мясом
Мясная запеканка под сырным соусом
Мясная запеканка с картофелем
Мясные гамбургеры с овощами и сыром
Оладьи в кабачковых кольцах от Ирины Кутовой
Пельмени
Перец фаршированный мясом и грибами
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Тефтели тушеные с овощами
Фаршированные кабачки "Пенёчки"

Блюда из субпродуктов

Блинчики с мясом
Печеночный паштет
Печеночный торт
Язык заливной
Язык под винным соусом


Блюда из птицы


Отварная птица

Жюльен с грибами и курицей (Anja)

Тушеная птица

Копченая курица под багряной шубкой
Корма карри с курицей
Куриное филе в апельсиново-сырном соусе
Паприкаш с курицей
Тикка Масала с использованием готовой пасты
Тикка Масала своими руками

Жареная птица

Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Куриные нагетсы в чесночно-сливочном соусе

Запеченная птица

Ароматные куриные крылышки от Olja
Брошетты из куриного филе в кунжуте от alisia
Гусь с яблоками и изюмом
Крылышки на решетке в луково-горчичном маринаде
Крылышки с медом и горчицей
Куриное филе-гриль
Куриные колечки с кукурузой от light225
Куриные окорока маринованные в томатно-майонезном соусе
Куриные рулетики с яблоками
Курица в меду на картофельной подушке от nastia
Курица на банке
Курица по-индийски
Курица по-каирски
Курица с карамельно-лимонной корочкой
Курочка в сметанно-сырном соусе
Курочка горчичная
Курочка-чили

Птица на пару

Паровые окорочка с горчичкой

Блюда из рубленого мяса птицы

Мясная запеканка "Улитка"
Пирог с курицей (из ложного слоеного теста)

Блюда из субпродуктов

Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
Печеночный паштет
Печеночный торт

Блюда из кролика

Кролик в сметанном соусе
Кролик жареный
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Баклажаны под сыром с томатным соусом "Боровички" (картофельный гарнир) Вареники "Крестьянское счас...
Баклажаны под сыром с томатным соусом "Боровички" (картофельный гарнир) Вареники "Крестьянское счас... - 2 Баклажаны под сыром с томатным соусом "Боровички" (картофельный гарнир) Вареники "Крестьянское счас... - 3 Баклажаны под сыром с томатным соусом "Боровички" (картофельный гарнир) Вареники "Крестьянское счас... - 4

Баклажаны под сыром с томатным соусом
"Боровички" (картофельный гарнир)
Вареники "Крестьянское счастье"
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Икра заморская баклажанная
Кабачки, запеченные с сыром
Кабачки под пушистым сыром
Кабачковая икра
Кабачковые башенки
Кабачковые рулетики с сыром
Кабачковый торт
Картофель, запеченный с сыром
Картофельные пальчики от Cher
Картофельные Ростисы от innok
Картофельный салат с зеленой фасолью от alisia
Картофельные улитки
Киш с кабачками и капустой
Копченая курица под багряной шубкой
Оладушки с зеленым горошком
Оладьи в кабачковых кольцах от Ирины Кутовой
Паприкаш с курицей
Перец фаршированный мясом и грибами
Помидоры запеченные с яйцом
Фаршированные кабачки «Пенёчки»

Баклажаны под сыром с томатным соусом "Боровички" (картофельный гарнир) Вареники "Крестьянское счас... - 5
Баклажаны под сыром с томатным соусом "Боровички" (картофельный гарнир) Вареники "Крестьянское счас... - 6 Баклажаны под сыром с томатным соусом "Боровички" (картофельный гарнир) Вареники "Крестьянское счас... - 7 Баклажаны под сыром с томатным соусом "Боровички" (картофельный гарнир) Вареники "Крестьянское счас... - 8

Подготовка банок и инвентаря к консервированию

Овощное ассорти

Баклажанный салат "Десяточка"
Кабачковая икра "По-Новиковски" от Ippolit
Лечо
Салат из зеленых помидоров с луком
Салат "Латгальский" (огурцы маринованные салатные с маслом)

Кабачки

Кабачки маринованные (с лимонной кислотой)
Патиссоны консервированные

Огурцы

Малосольные огурцы
Огурцы резанные от stacnatalya
Огурцы с кетчупом чили от stacnatalya

Перец болгарский

Перец консервированный (для фаршировки)
Перец маринованный (с лимонной кислотой)
Перец маринованный (с уксусом и маслом)

Помидоры

Заправка для борща (заморозка) от stacnatalya
Помидоры консервированные (с лимонной кислотой)
Помидоры, консервированные по-домашнему с базиликом (с уксусом)
Помидоры соленые

Фасоль

Фасоль маринованная

Вишни

Вишневое варенье

Груши

Груши замороженные

Клубника

Клубника "Пятиминутка"

Клюква

Клюквенный соус-желе для мясных блюд

Лимон

Лимонные заготовки (желе, варенье, повидло, сироп)

Сливы

Сливовое варенье (половинками)

Смородина

Смородиновое варенье-пятиминутка

Черешня

Черешневый джем с грейпфрутом

Яблоки

Яблочный джем
Яблочный сок (консервированный)
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





"Бейлиз Маффины" от Безе от Вафельные трубочки Вафли миндальные Венские рулетики от Воздушные пирож...
"Бейлиз Маффины" от Безе от Вафельные трубочки Вафли миндальные Венские рулетики от Воздушные пирож... - 2 "Бейлиз Маффины" от Безе от Вафельные трубочки Вафли миндальные Венские рулетики от Воздушные пирож... - 3 "Бейлиз Маффины" от Безе от Вафельные трубочки Вафли миндальные Венские рулетики от Воздушные пирож... - 4


"Бейлиз Маффины" от Моргана
Безе от Stacnatalya
Вафельные трубочки
Вафли миндальные
Венские рулетики от Alisia
Воздушные пирожные «Мидии» от stacnatalya
"Гата" от muffi
Гренки с сахаром
Десерт "Птичье молоко"
Кекс домашний
Кекс лимонный
Кексы пасхальные
Кексы «Пасхальные цыплята»
Конфеты шоколадные с орехами и курагой
Корзинки с яблоками
Корзиночки с крыжовником под сметанным соусом
Лимонные подушечки (восточные сладости)
Мадленки
Маффины ананасово-ореховые от alenkii
Ореховые трубочки
Печенье "Капучино" от stacnatalya и Ириshа
Печенье маковое
Печенье миндальное
Печенье "Орешки"
Печенье песочное "Яблочки" (на желтках)
Печенье песочное с лавандой
Печенье "Розочки"
Печенье "Снежинки"
Печенье творожное «Эчпочмак»
Пирог банановый
Пирог клюквенный
Пирог с киви
Пирог с консервированными абрикосами
Пирог с крыжовником
Пирог с фруктами из компота
Пирог с яблоками и киви
Пирог-цветок с клюквой
Пирог "Яблочко"
Рогалики "Пузатики"
Рулет из безе со сливками
Сочники
Сырники с изюмом
Торт "Генерал"
Тортик вафельно-фруктовый
Торт «Клюква на снегу» от larissa1312
Торт Клюквенный (крем: сметана, клюква)
Торт "Янтарный"
Тыквенный пирог от innok
Хлебцы с творогом
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом
Шоколадный пирог с ягодами от larissa1312
Яблоки карамельные с кунжутом
Яблочный пай из песочного теста по-французски
Яблочный пирог с корицей
Яблочный пирог "Нежный"
Яблочный пудинг

Разные фото из моей жизни
Моя любимая кухня

Галерея Гуд-Кука - Кабачковый торт

Мой любимый рыбак
Саша с пойманным сомом
Саша радуется карасику
Таранка

Мой отдых
Египет 2010 (Шарм эль Шейх и Гора Моисея)
Лучший дачный улов и шашлык
Рыбалка на даче
Пол-ведра карасей
На даче
На даче
Большой чудо-помидор smile.gif

Животные
моя кошка Масяня
моя кошка Масяня
Собака моих родителей

Мои цветы
Кислица
Пеперомия

Участие в конкурсах
Новогодний стол-2010
Пасха-2010
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Основная идея из рецепта Ирины Кутовой здесь
Делала я ее немного по своему, поэтому пишу рецепт своими словами.

Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром Основная идея из рецепта Ирины Кутовой здесь Делала я...


Ингредиенты:
■ 700 г филе рыбы (сёмги, лосося, кеты, форели. Я первый раз взяла на пробу Креветочную рыбку - было вкусно)
■ 100 г батона
■ 250 мл 10% сливок
■ 1/2 лимона
■ 2 ст.ложки оливкового масла
■ 1 яйцо
■ 100 г твердого сыра
■ соль, перец.

Способ приготовления:
Рыбное филе нарезать ломтиками около 2 см, выложить в миску, слегка посолить, сбрызнуть соком лимона и полить оливковым маслом. Оставить мариноваться около получаса.
Батон нарезать кубиками и залить сливками.
В форму для запекания плотно уложить кусочки рыбы, слегка поперчить.

Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром Основная идея из рецепта Ирины Кутовой здесь Делала я... - 2

Хорошо размокший батон измельчить с помощью блендера (или размять вилкой до однородности), добавить взбитое яйцо, соль и приправы по вкусу. Взбить до полной однородности.
Выложить хлебную массу поверх рыбы.
Запекать в разогретой до 200оC духовке до появления легкой румяности около 40 минут. За 5 минут до окончания приготовления посыпать тертым сыром.

Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром Основная идея из рецепта Ирины Кутовой здесь Делала я... - 3

Подавать блюдо горячим.

PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Зеленый борщ

Зеленый борщ Ингредиенты (на 3-х л кастрюлю): 300 г телятины, 6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица,...


Ингредиенты (на 3-х л кастрюлю): 300 г телятины, 6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 2 пучка щавеля (около 150-200 г), соль, перец.

Способ приготовления:
Телятину положить в кастрюлю, в которой будет вариться борщ. Залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пенку, убавить огонь и варить 1 час (я, когда варю бульон, добавляю листик лаврушки, черный перчик, не до конца очищенную луковицу и 1 морковь).
Отваренную телятину вынуть из бульона, нарезать порционными кусками и положить обратно в бульон.
Картошку очистить и нарезать кубиками, выложить в кастрюлю с бульоном и варить 15-20 минут (картошка должна быть практически готовой).
Лук и морковь измельчить и пассеровать (на сале или растительном масле), затем добавить их в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу.
Щавель порезать полосками толщиной около 1 см и добавить его в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варить до полной готовности картошки еще около 5 минут.
При подаче в тарелку с зеленым борщом нарезать отваренное вкрутую яйцо, зеленый лук. По вкусу добавить ложку сметаны или майонеза.
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Медово-горчичный хлеб от Саяногорочка

Медово-горчичный хлеб от Говорят, что лень - двигатель прогресса

Говорят, что лень - двигатель прогресса. Не верьте!
С эти хлебушком я решила полениться и сделала его в ХП. Не знаю, может я что-то сделала не так но он у меня в конце начал падать. Ну да ладно, это все мои кривые ручки.
Я вам скажу хлеб получился очень-очень вкусный!!! Рекомендую попробовать!
Лида, огромное тебе спасибо, буду и дальше экспериментировать с медом и горчицей smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Чебуреки

Ингредиенты (на 8 штук): Тесто: ■ 250 г муки ■ 1/2 стакана воды ■ 1 яйцо ■...


Ингредиенты (на 8 штук):
Тесто:
■ 250 г муки
■ 1/2 стакана воды
■ 1 яйцо
■ 1/2 ч. ложки соли
■ 1/2 ч.ложки молотой паприки.
Фарш:
■ 300 г телятины
■ 70 г сала
■ 2 луковицы
■ соль, перец
■ 1/2 пучка петрушки
■ 1-2 ст.ложки холодной воды.
Для жарки:
■ растительное масло.

Способ приготовления:
Из муки, воды, яйца, соли и паприки вымесить тесто. Завернуть в пищевую пленку, чтобы не обветрилось.
Приготовить фарш. Телятину, сало и лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и 1-2 ст.ложки холодной воды для сочности фарша.
Тесто скатать в валик и разделить на 8 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек раскатать в круг величиной с чайное блюдце и толщиной 1-2 мм. На половину каждого круга положить фарш, накрыть другой половиной и соединить с помощью вилки.

Ингредиенты (на 8 штук): Тесто: ■ 250 г муки ■ 1/2 стакана воды ■ 1 яйцо ■... - 2

Растительное масло вылить на разогретую сковороду, масла должно быть много, чтобы чебуреки в нем плавали. Когда масло достаточно раскалиться, сделать небольшой огонь и жарить в нем чебуреки до красивого румяного цвета.
Обжаренные чебуреки выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло, затем сложить в миску и накрыть тарелкой или крышкой, тогда они будут мягкими и сочными.



Ингредиенты (на 8 штук): Тесто: ■ 250 г муки ■ 1/2 стакана воды ■ 1 яйцо ■... - 3
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Запеканка "Колобки"
(из молодого картофеля и мяса)


Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса) Ингредиенты: ■ 600 г молодого картофеля &#...

Ингредиенты:
■ 600 г молодого картофеля
■ 400 г мясного фарша
■ 1 луковица
■ 1/2 пучка петрушки или укропа
■ 3 яйца
■ 200 мл сливок 10%
■ 1 ст.ложка панировочных сухарей (или перекрученная булочка)
■ 100 г изюма
■ соль, перец.

Способ приготовления:
Лук очистить и мелко нарезать. Зелень вымыть и мелко нарезать, 2/3 смешать с луком, рубленым мясом, 1 яйцом, панировочными сухарями (или булочкой) и изюмом (предварительно замоченным).

Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса) Ингредиенты: ■ 600 г молодого картофеля &#... - 2

Заправить специями и сделать из фарша шарики.
Картофель вымыть, очистить и с мясными шариками положить в смазанную маслом форму.
Взбить сливки с 2 яйцами, щепоткой соли и оставшейся 1/3 рубленой зелени.

Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса) Ингредиенты: ■ 600 г молодого картофеля &#... - 3

Вылить поверх картофеля.

Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса) Ингредиенты: ■ 600 г молодого картофеля &#... - 4

Запекать в духовке 40 минут при 200оС.

Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса) Ингредиенты: ■ 600 г молодого картофеля &#... - 5
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 846
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





ais20
Сколько вкусненького угощения ты на открытие наготовила wub.gif !
цитата:
Запеканка "Колобки"
(из молодого картофеля и мяса)

Где молодую картошечку нашла? Аппетитно выглядит Сколько вкусненького угощения ты на открытие наготовила
А какие чебуреки Сколько вкусненького угощения ты на открытие наготовила - 2, соблазнительница wink.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Verunchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 589
Регистрация: 9.05.2007
Откуда: Неизвестно





ais20
апеканочка с рыбки красивая, зеленый борщ - весенний, а хлебушек и чебуреки просто прелесть!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Очень красиво все и аппетитно, все притягивает внимание, молодец! Рыбка и запеканка мне понравились больше всего rolleyes.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





stacnatalya
larissa1312
Verunchik
alisia
спасибо, девочки, выбирайте что на ваш вкус smile.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата::
огромное тебе спасибо, буду и дальше экспериментировать с медом и горчицей 

ручками надо (лопаткой) месить, это не так уж и трудно. А мякиш то хороший получился
PMСайт пользователя
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
цитата:
ручками надо (лопаткой) месить, это не так уж и трудно.

А в ХП так лениво просто, все сложил, кнопочку нажал, она сама вымесила, сама выпекла. Достал готовый хлебушек и радуешься biggrin.gif
цитата:
А мякиш то хороший получился

ага, и хороший и вкусный.

PM
Top
lanya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 785
Спасибок: 15
Пользователь №: 31 405
Регистрация: 9.10.2009
Откуда: Дюссельдорф





Ален, ты столько всего вкусненького принесла! Обязательно буду пробовать. Мраморный шоколадный пирог испекла, было нам ооочень вкусно, у меня в первый раз так хорошо сладкое получилось. Только вот не сфоткала, батарейка села. Но буду обязательно делать еще. Вот вернусь из командировки, сделаю твой зеленый борщ. Не уверена, что найду щавель, как ты думаешь, чем его заменить можно?

Алена, а еще тебе огромное спасибо за тесто для пельменей. На свой др делала пельмешки, с тестом работать было одно удовольствие. Единственную фотку, которую я успела сделать - это первая тарелочка. Потом батарейка села, а телефоном фотать не хотелось. Спасибо тебе smile.gif Начинку делала из говяжьего фарша с зеленью. Как же нам было вкусно!

Ален, ты столько всего вкусненького принесла
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





lanya
цитата:
Ален, ты столько всего вкусненького принесла! Обязательно буду пробовать.

Наташа, пробуй на здоровье smile.gif
цитата:
испекла, было нам ооочень вкусно, у меня в первый раз так хорошо сладкое получилось.

так приятно, что вам понравилось, жаль что с фоткой не получилось. Ну да ладно, главное что вам было вкусно smile.gif
цитата:
сделаю твой зеленый борщ. Не уверена, что найду щавель, как ты думаешь, чем его заменить можно?

я думаю можно попробовать шпинатом заменить, он ведь тоже с кислинкой.
цитата:
тебе огромное спасибо за тесто для пельменей.

огромное тебе пожалуйста wink.gif Ты молодец, не ленишься руками пельмешки лепить, такие красивые у тебя получились, просто загляденье!
Спасибо за красивую спасибку rolleyes.gif
Наташа, приятной тебе командировки, жду тебя в гости всегда и с распростертыми объятьями Ален, ты столько всего вкусненького принесла
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Сегодня я готовила хлебушек по рецепту Наташи (stacnatalya)
ХЛЕБ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ.
Мякиш очень мягкий и вкусный получился. Я сделала половинную порцию (кто бы мне еще рассказал почему я сделала так мало biggrin.gif ), а муж посмотрел и сказал "А чего такая маленькая булочка".
В общем, было очень вкусно, в следующий раз сделаю нормальную порцию smile.gif
Спасибо Наташе!!!

Сегодня я готовила хлебушек по рецепту Наташи ( ) ХЛЕБ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ

Сегодня я готовила хлебушек по рецепту Наташи ( ) ХЛЕБ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ - 2
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ais20
Алёнушка, хлеб шикарный получился wub.gif Умничка !!!
Я бысейчас от корочки хлебушка тоже не отказалась wub.gif
На огромное Вам здоровье !!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Алена отличный воздушный хлебушек, молодец. rolleyes.gif
PM
Top
Verunchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 589
Регистрация: 9.05.2007
Откуда: Неизвестно





ais20
хлебушек очень красивый получился!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





stacnatalya
alisia
Verunchik
спасибочки! Угощайтесь, заходите biggrin.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





У меня сегодня был вкусный завтрак по рецепту Ларисы larissa1312

ОМЛЕТНЫЕ БЛИНЧИКИ К ЗАВТРАКУ

Я их готовила с сыром, очень вкусно получилось smile.gif

У меня сегодня был вкусный завтрак по рецепту Ларисы ОМЛЕТНЫЕ БЛИНЧИКИ К ЗАВТРАКУ Я их готовила с с...
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





А вчера на ужин я готовила Куриные колечки с кукурузой по рецепту Люси light225 - вкусненько было rolleyes.gif
Только я еще добавила в фарш 80 г копченого сыра "Косичка".

А вчера на ужин я готовила Куриные колечки с кукурузой по рецепту Люси - вкусненько было Только я е...
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена сырная ты наша, блинчики очень аппетитные, а кольца интересные, вкусно все выглядит! tongue.gif wink.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Еще один рецепт для тех кто не очень любит куриное филе, как и я. Но попробовав этот рецепт, обязательно изменит свое отношение к этой части курицы.
Еще одно немаловажное преимущество этого блюда это то, что оно очень быстро готовится.


Куриные нагетсы в чесночно-сливочном соусе

Еще один рецепт для тех кто не очень любит куриное филе как и я

Ингредиенты:
■ 500 г куриного филе
■ 3 яйца
■ панировочные сухари
■ 200-300 мл растительного масла
■ 300 мл сливок 10%
■ 1 ч.ложка сушеного базилика
■ 3 зубчика чеснока
■ соль, перец.

Способ приготовления:
Куриное филе ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать филе поперек волокон на кусочки толщиной около 2 см.
В миске взбить яйца с солью. В другую миску насыпать панировочные сухари.
В сковороде разогреть растительное масло (масла должно быть по высоте где-то 5 мм, нагетсы не должны плавать в нем во время обжаривания).
Кусочки филе слегка посолить, а затем каждый кусочек обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях. После чего еще раз обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях. Такую двойную панировку проделать с каждым кусочком филе.
Когда масло раскалиться, обжарить в нем филе с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Готовые нагетсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Еще один рецепт для тех кто не очень любит куриное филе как и я - 2

В сухую сковороду вылить сливки, посолить, поперчить, добавить сушеный базилик и пропущенный через пресс чеснок. Как только сливки начнут закипать, выложить в них нагетсы и довести соус до кипения. Выключить огонь.
Нагетсы с соусом аккуратно перемешать, накрыть сковороду крышкой и оставить минут на 5.
Нагетсы пропарились и пропитались соусом (соуса как такового в сковороде не остается, он впитывается в нагетсы), можно подавать к столу.
Это не привычные всем хрустящие нагетсы, а ароматные нежные кусочки филе.
Приятного аппетита!


спасибка от SAG
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Печенье маковое

Печенье маковое Ингредиенты: ■ 500 г муки ■ 150 г маргарина или сливочного масла &#9632...

Ингредиенты:
■ 500 г муки
■ 150 г маргарина или сливочного масла
■ 1 яйцо
■ 170 г сахара
■ 1/2 стакана сметаны
■ 100 г мака
■ 1/2 ч.ложки соды гашеной уксусом.
■ щепотка соли.

Для смазывания:
■ 1 яйцо
■ сахар.
Способ приготовления:
Мак высыпать в глубокую миску и залить кипятком. Дать постоять несколько минут, а затем откинуть на сито и оставить на 30-60 минут, чтобы стекла вода.
Когда мак отстоится, приступить к приготовлению теста.
На столе или большой разделочной доске маргарин с мукой порубить ножом до состояния крошки.
Добавить сахар, яйцо, сметану, мак, соду, соль и замесить тесто.

Печенье маковое Ингредиенты: ■ 500 г муки ■ 150 г маргарина или сливочного масла &#9632... - 2

Тесто разделить на 3 части (получится три противня печенья). Одну часть оставить для работы, а остальное тесто пока убрать в холодильник, накрыв пищевой пленкой, чтобы не обветрилось.
Включить духовку на 200оС.
Раскатать тесто в прямоугольник высотой около 3-4 мм.

Печенье маковое Ингредиенты: ■ 500 г муки ■ 150 г маргарина или сливочного масла &#9632... - 3

Из теста, с помощью формочек вырезать печенье, в моем случае были сердечки (можно просто нарезать квадратиками), выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки смазанной маслом.
Печенье смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Очень вкусное хрустящее маковое печенье rolleyes.gif

Печенье маковое Ингредиенты: ■ 500 г муки ■ 150 г маргарина или сливочного масла &#9632... - 4


спасибка от Schnucki
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (28) [1] 2 3 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.1313 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>