Мой стол - ваш стол 7

Саяногорочка
Лида, слоечки супер, обязательно попробую сделать

ais20

Алена попробуй, тут и делать нечего

Блинцы



0,5 литра кефира
2 яйца
0,5 ч.ложки соды
2 ст.ложки сахара
соль
мука
2 стол.ложки раст.масла
мука

Кефир подогреть до теплого состояния, положить соду (она погасится кефиром). Добавить сахар, соль, муку. Замесить тесто.
Муки добавляю потолще, чтобы блины получились толстыми, как оладки. Это если надо быстро что то приготовить

Саяногорочка
Лида, блинцы красивые !!! Такая ровненькая стопочка

Саяногорочка
Какие аппетитные блинцы...супер

Саяногорочка
вот моя курочка тебя засмущала , а жареные блинчики-красотулики в жару?

Саяногорочка
Лида блинцы отменные и стопочка внушительная.

stacnatalya

так там всего 6 штук
SAG
ага
ais20

так у нас нет жары, если посмотреть прогноз на наш город, то днем +21 - 25, вечером утром + 14-16, через 2-3 дня дождички капают. Так что у нас все ОК.
Кидаю лозунг "Всех в Сибирь в ссылку" то есть от жары спасаться
alisia

там 6 штук всего, просто они аппетитно плотные и мне было лень тонкие печь, а сковородка была маленькая вот вместо блинов обычной ширины вышли такие

Галета с малиной



4 стол.ложки раст.масла
1/2 стакана молока (можно просто воды)
1 стол.ложка сметаны
2 стол.ложки сахара
1/3 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
мука.
Замесить тесто и оставить на столе накрыв миской минут на 20.
Раскатать в круг чуть побольше формы в которой будет печься. Положить тесто в смазанную форму. Выложить по тесту малину и посыпать чуть сахаром. Края теста уложить на пирог по кругу внахлест.
Закрыть малину фольгой. Поставить выпекаться в духовку минут на 20-25.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.


совет: чтобы ягода осталась в пироге вот такой целой и не сварившейся (а она посыпана была сахаром сверху) надо положить вырезанный кружок фольги на саму ягоду, закрыв ее и тогда она останется вот такая как у меня

Саяногорочка
Лидочка, конечно у вас прохладненько так ты и выпечкой занимаешься... а унас такие погоды стоят, что сам жаришься Галета- просто красивенная, малинка так и просится в рот.

Лелик

сегодня у нас слышала передавали, что ваш президент отменил празднования и что месяц будет жара у вас еще и сказали что лесные пожары будут (хотя это зачем говорить если их еще нет)
а мы малинку собирали и вот заставил меня ребенок что то печь. хотя я тоже уже давно к духовке не подходила, надо уже исправляться потихоньку начинать, пока жары нет и впереди дождички будут

Саяногорочка

я согласна!!!!!!!!!!!!
Пирог вкусненький

Саяногорочка
Галета красивая А у нас малинки уже нет

stacnatalya

ага , я ее в этом году даже попробовать не успела

Лида я к тебе со спасибкой за полюбившееся нам блюдо Кусочки курицы в соусе
Только Лида я его в списке не нашла, ты наверно его не добавила

ais20

придется вещи собирать тебе....
stacnatalya

а у нас еще чуть чуть есть, вот немного сварила, немного заморозила. Сушь была весь месяц и все сгорело, мало очень
ais20

ну пока ты доедешь и у нас кончится
1miamlik2

Оксана я тоже часто делаю, быстро получается и вкусно. С переездом тебя

Салат из фасоли с помидорами



спаржевая фасоль
помидор
чеснок
раст.масло
уксус для салатов
зелень

Фасоль промыть, отрезать кончики и разрезать на части. Отварить десять минут и слив воду, остудить.
Добавить в остывшую фасоль помидоры кубиками, нарезанный мелко чеснок, петрушку или укроп. Соль и перец по вкусу. Добавить в фасоль раст.масло и салатный уксус. Можно добавить бальзамический уксус, будет

Саяногорочка
какой вкусняшный салатик, я б сейчас такой похрумала бы с удовольствием

Саяногорочка
Лида, какой свежий салатик с неизбитым вкусом .

Саяногорочка

Жалко конечно
Салатик такой яркий

Саяногорочка
Люблю салаты с фасолью, только вчера ее готовила. У нас немного сорт другой, я такую как твоя в соусы или рагу использую, вкусно выходит.

Саяногорочка
Соглашусь с Аленой, салат действительно замечательный

ais20

он мягкий, фасолька молодая, хрустеть не будет
light225

Люся сюда еще грецких бы орехов и ммммммм....
stacnatalya

нууу, зеленый
alisia

у нас конечно местные сорта, приспособленные к суровости жизни
Yulena

хрумкать вместе будете

Насадила 4 лунки цуккини, уже давно кабачки не сажу. А они все и пошли враз плодоносить. Белые, зеленые полосатые и желтые. Желтые совсем тонкие и длинные и их еще не срывала. Теперь стоит вопрос об утилизации их. Буду жарить,варить и печь.

Оладушки из цуккини



зеленый свежий цуккини
2 яйца
2 стол.ложки сметаны
соль
перец черный молотый
зеленый лук
мука
Делала все на глазок. Зависит от того, сколько будет цуккини.
Натереть его на крупной терке. Добавить яйца, сметану, соль и перец, нарезанный мелко лук. Подсыпать муки, размешать.
Выпекать на сковороде до зарумянивания сторон.
Хорошо пропекаются.

Кабачки по гречески



1 кабачок ( я взяла цуккини)
1/2 красного болгарского перца
помидор
щавель
зеленый лук
раст.масло
соль
перец молотый

Цуккини нарезать на брусочки, обжарить на сковороде до зарумянивания.
Обжаренные выложить на тарелку, сверху чуть присолить.
В этой же сковороде обжарить нарезанный полосками красный болгарский перец, ломтики красного помидора, добавить зеленый лук и нарезанный щавель. Посолить. Обжарить быстро и выложить вокруг цуккини.

Саяногорочка

а почему нет

Замечательные оладушки Саяногорочка

Саянгорочка

Лидочка, была я в пампасах пальмовых, вернулась.
Салатик етот супер, мой любимый ,в жару самое то. Я его обзывала салат "Гурон"

Это сообщение отредактировал Martusy - 6.08.2010 - 18:11

Yulena

спасибо
Martusy

Светик привет, это ты про фасольку с помидорами? Гурон называется? поподробнее

это куда тебя занесло? хорошо хоть вернулась

Саяногорочка
Мне по гречески очень понравились, нужно будет приготовить, оладушки у тебя как всегда, солнечные

stacnatalya

щавель же есть у вас? попробуй он совсем щавелем не чувствуется