Мой стол - ваш стол 6

Саяногорочка
мора

Валюш, можно готовить, только в духовке
Лидок, капусточка очень красивая

мора

можно готовить и в микроволновке и в духовке и ставить в морозилку, но без декоративной подставки, а в ней подавать на стол. Я уже в ней готовила.

да, наполеоны очень трудно делать, в них какие то заморочки попадаются и не всегда выходят, поэтому я оооочень редко делала.

ais20

дык, мои подарили знают чем меня успокоить

alisia

Martusy

Свет, это Германия

stacnatalya

но бяка, я ее выкинула, есть никто не стал. Специи сочетание невозможное даже при том что я положила меньше

Саяногорочка
Супница очень красивая и элегантная. Поздравляю с приятными подарками!

ндаааа, специй там конечно многовато..........даже для нас , а мы очень любим специи.

общий вес салата должен быть около 1 кг. Наверно дозировку специй нужно индивидуально подбирать, по вкусу .

larissa1312

спасибо

там вообще надо половину специй не класть

alely Алеся с интернета предложила, цитирую: ...кто хочет со мной поиграть даете свое согласие на участие, выбираем друг у друга в журнале без договоренности любой рецепт на свой вкус, готовим и показываем, желательно одновременно. До выкладывания поста с приготовленным блюдом друг другу о выбранном рецепте не говорить! так интересней будет
мне обычно интересна выпечка и я выбрала вот это

Печенье сахарно-коричное



рецепт и слова автора:
Вкусное и ароматное печенье из книги "Выпечка печенья" которую мне подарили на НГ.
Книга выпущена украинским журналом Домашний очаг, в неё вошли рецепты из разных стран мира, которые пекут на различные праздники. К сожалению не все рецепты можно воспроизвести, так как некоторые продукты у нас отсутствуют. Но вот это рецепт уже прочно прижился у нас в семье и моя мама теперь тоже часто его печет)

1,5 стакана муки
1 яйцо
110г мягкого сл масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. сахара + 2 ст.л. для обсыпки
2 ч.л. корицы

Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и снова взбить.
Добавить просеянную муку, хорошо перемешать.
Миску с тесто поставить минут на 20 в холодильник.
Корицу смешать с сахаром.
Руками сформовать шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 32 штуки.
Обвалять в смеси корицы и сахара.
выложить на выстланный фольгой протвень
и отправить в разогретую до 190 гр духовку на минут 15
рекомендую испечь, внутри печенье рассыпчатое, пористое, готовится быстро и быстро исчезает.

Саяногорочка
ОООО как это я вовремя сюда заглянула! А то у Наташи крылья все растащили, у Алёнки пельмени тоже подъели. Ладно хоть ты Лидунь с печеньем вовремя появилась а то так и ходила бы голодной. Готовить лень, да и не знаю что сварганить то, чё то голова совсем не варит

Это сообщение отредактировал Лизик74 - 14.03.2010 - 15:53

Лизик74

ты вовремя заглянула, а то бы тоже пролетела заглянув попозже.

Саяногорочка
Ммм, какое печеье красивое и вкусное Молодец, Лидок !!!

Лизик74

Лаааадно, бери пару печенюшек, а одно ине оставь

Саяногорочка

так это, я что, уже опоздала на вкусное печенько?

Саяногорочка
Ой, Лидусь, как я много пропустила... ну ничего , догоню. кастрюлька очень классная. В ней подавать готовое блюдо удобно. Печеньки очень оригинально выглядят. Прямо сахарные пончики

stacnatalya

спасибо, всегда трудно готовить по чьему то рецепту не в смысле рецепта-готовки, а в смысле фотографии, но я не подвела (хи) все получилось ОК, а печенье действительно вкусное и рассыпчатое, но у меня 23 шт. получилось
ais20

Алена, да не опоздала, еще есть же
Лелик

удобно и красиво, но и готовить тоже проверено нормальо.

во как.

а ты где была...

Саяногорочка
Лида пару печенюшек и мне давай, красиво вышли они.

alisia

ага, спасибо, простенькое но вкусное и рассыпчатое печенье

Лида я нашла у нас формы для багетов,но к вам с пересылкой будет 30 евро-дороговасто

Саяногорочка

Вот и меня ето насторожило, ко всему ты еще не добавляла звездочки бадьяна, то вообще было бы термоядерно.

OLECKA

Оля, ну их нафик, обойдусь. Спасибо. Это дорого все равно и не стоит таких денег. Когда понадобятся, то и встретятся.

alisia

да уж, я настолько уменьшила. Это кто ж за тетя предложила, она сама то ела это. Капусту жалко только, перевела зря.

Лид! Получилось вставить. Но это уже разрезаный. А готовый не вставляется. И стол уже грязный. Извини уж меня пожалуйста. НАПОЛЕОН уже постоял в тепле и резался плохо-крошился. Соединение крема с коржами не получилось, наверное ночи было мало для пропитки. Ели слоями. Сами коржи получились очень вкусными-тающие во рту. А крем у меня не получился. Пропустила золотую серединку при соединении. И вообще я не знаю какой должен быть НАПОЛЕОН вообще. Если ты знаешь, Лид, напиши. Я ела ещее очень и очень давно магазинный. И была не в восторге. Коржи - не укусишь.

мора

точно, они такие и должны быть.

если ты заметила, у меня в разрезе на фото расслоение коржей очень сильное, так в этом рецепте и должно быть. Это не тот наполеон который соединяется, а действительно как слойка и он крошится, когда его берешь. Мы тоже прямо слоями снимали и ели, но тает во рту и вкусный. Так что я думаю у тебя он получился.

я когда нибудь сделаю другой если соберусь с духом на него и тот будет уже просто как торт соединенный плотно.
Ну а этот должен быть таким, ты ж разрез видела я специально ставила, чтобы было видно какой получился, он даже стоял, но все равно он не (слипнется)

а что не получилось вставить то, может радикал барахлит, ты можешь завтра еще редактировать свой пост (справа поста вверху кнопка Редактировать, нажмешь на нее и еще вставишь фотку) попробуй.

мора
Валюа шкакой красивый тортик ты приготовила, молодец.

Саяногорочка
Ну вот и меня насторожило такое кол.специй и лука, салат то в виде здоровья, из журнала Ирочка дала, но осилит не знаю кто, такие пропорции 12 шт. лука ето круто , да и специя звездочки бадьяна резкая, я ее только крайне редко могу терпеть и то в общей смеси, обычно китайских специй, в общем соус/салат надо етот как лекарство принимать, в виде профилактики.

Лида, Алиса! Спасибо за поддержку! Мне Алена подсказала поправить в фотоаппарате настройку. Этот снимок я сделала для электронной почты. Поэтому он вставился. А другие не вставляются потому что маленькая скорость. Я много чего наготовила, только показать не получается. И разрез торта не фоткала, потому что малой именинник требовал внимания. Все время просил поздравлять его. Он впервые так воспринимает свой день рожденье.

Лида! Подарок от Аленки классный. Я не поняла справа- это что? Тоже формочки?
Я тут ходила по магазинам хозяйственным. Смотрела форму под кексы похожую на твою. Но ничего не нашла. Надо съездить в фирму БЕЛЫЙ КОТ. Но там все очень дорого. И формы там силиконовые. Лид, твой Дима монетки собирает?

Саяногорочка
Лидочка отличные печенюшки!
мора
Валя супер тортик! Я наверно никогда не решусь сделать наполеон.

alisia

Алиса, да какое в виде здоровья в общем не рекомендую уже его

да его муж категорично отказался есть, только попробовав. Пусть автор сам кушает для профилактики.

мора

ну значит надо было и внимание все ему

формочки розовые и белые. Розовые продолговатые

это ты про какую форму говоришь?

собирает, а у тебя есть?

1miamlik2

Оксана, наполеонов очень много и надо просто найти подходящий простой рецепт

Какие то бумажные, дореволюционные. Я на работе показывала, взяли.
Форма, которую ты недавно купила, похожую на тефлоновую.

Мы так и делали.

Лида с корешками не реально,потому что кустам лет 25 минимум.Там уже стебли как стволы. У нас начинаются праздники.Так, что 10 дней выходные, если получится поедем в питомник.Хочу цветы рассаду купить.Если у них будет вьющаяся роза,я куплю.

мора

а, поняла про что речь, они у нас недавно появились перед 8 марта, хорошо на подарки, значит еще должны привезти.

natulya64

тогда это точно нереально

ты что покупаешь или купишь, то расскажи

Наташа, если дорогие то не траться

вот такой сюрприз мне пришел от знакомой мне по инету Татьяны это очень здорово и приятно получать такие неожиданные и приятные сюрпризы. И....опять из Украины.

Хотела в письме показать. Не получилось вставить.


Это сообщение отредактировал мора - 16.03.2010 - 16:45

Валя все и все забираем, никому не отдавай пожалуйста. и даже фотку эту убери с виду

Саяногорочка
Лида не бей меня,не ругай меня,за соус из морской капусты,это давала рецепт Галина Шаталова,доктор.Надо его,рецепт, убрать из рецептов,а то я буду мучится.Кто нить приготовит и будет меня хоррошими словами вспоминать долго.