Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

поминки и девять дней

(вопрос по организации)

Stapler
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 846
Спасибок: 13
Пользователь №: 5 441
Регистрация: 11.01.2006
Откуда: Москва





Любимый девишник, повод не особо веселый, тем не менее.
Знаю, что кутью надо и блины. Родни, сведущей в обычаях немного, а прабабуля в смысле обычаев - ходячая энциклопедия была, в свои те еще 92 года умудрялась всю душу вымотать и на посадке картошки, и на домашнем быту. Хочется человека помянуть по-русски.
Кто что знает - делитесь. И нам помнить стоит, и на небе родные наши улыбнутся, что не зря детей растили.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
KOK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 387
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 551
Регистрация: 11.10.2005
Откуда: г. Иркутск





Цитата (Stapler @ 8.03.2007 - 23:07)
Знаю, что кутью надо и блины.

И кисель, конечно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





вместо блинов можно белый хлеб,но обязательно с мёдом
Многие варят компот из сухофруктов
солянка или щи
PMСайт пользователя
Top
m2602
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 256
Спасибок: 2
Пользователь №: 5 606
Регистрация: 25.01.2006
Откуда: hamburg






1.перед трапезой кто-либо из близких читает 17 кафизму из Псалтири. Кафизму читают перед лампадкой или свечой.
2.непосредственно перед едой читают: Отче наш...
3.первым блюдом отведывают коливо или кутью- сваренные зерна пшеницы с медом или отваренный рис с изюмом, которые освящают на панихиде в храме.
4. на поминальной трапезе не должно быть спиртного. Поминки-это еда и молитва, а молитва и спиртое- несовместимые вещи.
5.если поминки совершаются в постные дни, то и еда должна быть постной.
6.если поминки пришлись на время Великого поста, то в будние дни поминки не совершаются, а переносятся на ближайшую субботу или воскресение. Если поминки пришлись на 1,4 или 7 недели Великого поста, то на поминки приглашаются только самые близкие родственники.
7. заканчивается поминальная трапеза всеобщей благодарственной молитвой.

есть ещё куча мелочей, но они пока не актуальны.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяAOLYahoo
Top
m2602
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 256
Спасибок: 2
Пользователь №: 5 606
Регистрация: 25.01.2006
Откуда: hamburg





кутья
1 стакан зёрен
100г мака
100г очищенных орехов
2-3 стюлю меда
сваритьна воде постную кашу, охладить, подсластить. мак растереть до бела или размолоть в кофемолке, орехи поджарить, все компоненты соединить. если каша густая, то можно развести водой.

для колива
взять
1 стакан риса
100г изюма
100г меда
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяAOLYahoo
Top
m2602
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 256
Спасибок: 2
Пользователь №: 5 606
Регистрация: 25.01.2006
Откуда: hamburg





на поминки можно приготовить приблизительно такое меню:
1.суп фасолевый постный с грибами или картофельный суп с грибами,
2.тушенная капуста с рисом и овощами+салат из свежих овощей или каша гречневая с грибами и луком+ салат из капусты
3. блинчики постные дрожжевые с любой фруктовой сладкой начинкой или с киселём
(блинчики можно завести на соевом молоке или минералке и выпекать с маргарином или обжаривать на маргарине)

Это сообщение отредактировал m2602 - 9.03.2007 - 09:09
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяAOLYahoo
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0311 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>