Страницы: (41) « Первая ... 28 29 [30] 31 32 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Арабская кухня - 12,999..

(кушаем вкусно, часто, плотно....)

SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Сразу, пока не уснула и мозг не забыл laugh.gif ставлю рецепт маклюбе....ПО горячим следам, так сказать....

Маклюбе с мясом

Сразу, пока не уснула и мозг не забыл ставлю рецепт маклюбе

- 450-1000 гр мяса (говядина, но с бараниной, думаю, вкуснее)
- 6-8 маленьких помидор шерри или обычных (тогда меньше)
- 4 зубчика чеснока
- 1 средний баклажан
- 1 картофелина
- 350 гр риса басмати
- соль, черный перец, 6-7 шт кардамона, лавровый лист, 1/2 ч.л корицы, 2 ч.л приправ для мяса (любимые)
- 2 большие луковицы
- пару ложек оливкового масла
- 2 кульонных кубика


Мясо нарезаем кусками, заливаем водой, даем закипеть, снимаем пену. Затем кладем 2 луковицы очищенные и разрезанные пополам, лавровый лист, немного соли (не пересолите, потом ещё кубики кидать будем) wink.gif
черный перец и варим до готовности. Примерно 40 минут- 1 час.
Рис басмати обычно чистый поэтому его достаточно промыть один раз в воде и откинуть на дрюшляк, что б стекла вода.
Тем временем.....
Баклажан моем, вытираем насухо, хвостик обрезаем и нарезаем круглыми пластинками поперек 0,7 -1 см толщиной. Картофель чистим и тоже режем поперек. Баклажаны и картофель солим, перчим, смазываем маслом (кисточкой) и укоадываем на противень и запекаем при 200-220 гр до появления румяной корочки. ( у меня минут 10-15)
Чеснок чистим....Обжариваем слегка в нескольких ложках олив.масла, добавляем пополам нарезаные помидоры, перчим, слегка солим и тушим 2-3 минуты под крышкой. Выключаем.
СОбираем маклюбе.......
В кастрюлю первым слоем выкладываем куски мяса ( у меня меньше чем по рецепту),
Сразу, пока не уснула и мозг не забыл ставлю рецепт маклюбе - 2
затем баклажаны ( выкладываем по кругу)....слегка посыпаем корицей....
Сразу, пока не уснула и мозг не забыл ставлю рецепт маклюбе - 3
Затем кладем рис в середину, бросаем кардамон сверху, а по бокам - помидоры с чесноком. Оставшееся масло от помидор выливаем в рис.
Сразу, пока не уснула и мозг не забыл ставлю рецепт маклюбе - 4
Бульон от мяса процеживаем, даем закипеть, разводим бульонные кубики (должно быть чуть соленее обычного), кладем остатки корицы (можно ещё щепотку молотого кардамона...) и заливаем аккуратно кипящий бульон поверх маклюбе выше уровня риса на 1-1,5 см.
Даем активно покипеть на сильном огне 1-2 минуты, затем кладем кусок фольги и закрываем плотно крышкой сверху.
Т.е. фольга будет точно под крушкой, чтобы пар не выходил. Можно фольгой хорошенько обернуть крушку, чтобы она очень плотно входила в кастрюлю.
уменьшаем огонь и томим минут 25-35.
ОТкрываем, проверяем на готовность.
Кладем большое блюжо поверх кастрюою и резко переварачиваем - содержимое оказывается на тарелке. Украшаем зеленью, подают с салатом свежим или йогрутом.

Сразу, пока не уснула и мозг не забыл ставлю рецепт маклюбе - 5
Приятного аппетита.
PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





elka34

Спасибо солнышко! Улыбнуло biggrin.gif Приятно...но я ничего такого (кроме чиз-кейка) не делала. Создалось впечатление, что всего много, потмоу что я количтвом фотографий морально задавила laugh.gif
Цитата
сегодня и это без гостей, а, что же нас ждет завтра трудно представить!

Да там гостей всего...4 штуки, из которых 3 шт жрут Упсс..... кушают за троих.
Муж обещал кебабы прикупить (вкуснЮЮЮчие....) а я торт извояю, хочу "Панчо" опять сделать, пирожные, маффины ( по спец.заказу именника laugh.gif ) и конфеты "рафаэлло".
А если успею..... то извояю салатик - два....Может ещё пирогов напеку...НЕ знаю. Задумки есть , а время - нет wacko.gif
PMСайт пользователя
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





SeraFima
Викуль, чизкейком прям в самое сердце. Сижу тут утром и страдаю от его нехватки laugh.gif Сейчас бы я кофею с кусочком (пока мужжжж спит). Ну шоб так сказть ему душу не травить и люблю я утром кофе ОДНА пить. Имею право wink.gif
На маклюбе давно глаз положен. Но варианты с обжаркой мне не очень подходили, а тут супер. После Пасхи и сделаю.
Ой, забыла в ОиУ написать. Я когда лук для вареников жарила - тебя вспоминала. Ты у нас такой любишь - шоб хрустело. Эх, мы бы с тобой по тарелочке вареничкоФ да с лучкомСtongue.gif
Мужу прЮвет и пожелания всяческие! Чтобы все у него получалась как задумалось!
PMСайт пользователя
Top
Айрина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 077
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 489
Регистрация: 5.10.2005
Откуда: Неизвестно





SeraFima
Цитата
Айрина ИРиш! какой цветочек чудесный! Спасибо! и тебя с праздником! У меня вот - лучший подарок - это муж. Гы-гы-гы.... Так что мы праздновали его праздник. Ты ЖЖ не пропадай!
Кстати, ты на фитнес ужО сколько ходишь? инетересно! покажись!

Вика ,всему своё время! wub.gif А мужа поздравляю!!!!!! wub.gif
СлюЩай,вчера у меня такая встреча была!!!!!!!!
Я вчера со своей талией повстречалась,вот!Мы так давно друг друга не видели...... laugh.gif Что я даже думала,что она в другом месте ...гыыы..вообЧе-то...А она оказывается выше живёт.....
Насчёт фото ,не знаю....я пока не очень худая.... tongue.gif
Маня
Новокузнечанка
SeraFima
Спасибо за поздравления!!!!! wub.gif
Вика,ну какая красота!!!!!!!!!!!!Ну ты- мастер у нас!!!!!!Облизываюсь!!!!!! blink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Викуль, насмотрелась на твои вкусности, ой , пойду к холодильнику!!!
Нельзя над народом так издеваться laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Iced
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 112
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 356
Регистрация: 23.02.2007
Откуда: Неизвестно





Всем приветики smile.gif
SeraFima, зовут меня Аня rolleyes.gif спасибо за теплый приемsmile.gif
Фаляфиль я тоже делала на пол-порции, остальная половина фарша в холодильнике ждет (разрыхлитель туда я не кидала пока что).

Цитата
но огонь не должен быть очень сильным

Поняла...вот тут я наверное перестаралась.
Городок у нас маленький, сложно найти даже баклажаны в это время (к примеру). Так что кинзу зеленую я, как и хуммус, не нашла... я поищу еще, для второй половины фарша smile.gif И что если я добавлю несколько ст. ложек зеленого горошка? В рецепте из книги бобов было больше чем гороха... Что скажешь? Спасибо огромное за поддержку wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
gulesha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 657
Спасибок: 1
Пользователь №: 4 383
Регистрация: 24.09.2005
Откуда: S.Pb- Cо,USA





Виктория! Поздравляю вас с мужем с егойным Днем Рождения. Ну и пожелания - удачного года с прибавлением всего хорошего, что нуждается в прибавке!
Красивое сочетание в чизкейке творога и клубники. Чистое и праздничное.
Маклюбешник (это не очень по-американски звучит? tongue.gif ) тоже освоим. Все подробно описала. Спасибо. Ван квесчин онли, если позволите: там на снимке помидоры вроде как не сырые? С ними тоже перед сборкой надо поработать, или это просто впечатление такое?
Айрина, поздравляю с нашим днем! Тут у нас недавно передача прошла про "русских палестинских" жен. Я пропустила, но мне половин рассказывал, как интересно они живут: клубы, встречи, игры, конкурсы. Ты участвуешь?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





gulesha
Цитата
квесчин онли

Ну, ты, мать, даёшь.... ohmy.gif Я пока прочла, почти язык сломала laugh.gif
Цитата
если позволите: там на снимке помидоры вроде как не сырые? С ними тоже перед сборкой надо поработать, или это просто впечатление такое?

Все верно. Я в рецепте написала, что поджарить зубчики чеснока (как есть) 1-2 мин, а потмо положить тудыСь разрезаные помидорки, закрыть крышкой и потомить ещё 2-3 минуты. Щепотка соли-перец. Они получятся такими...эээ.... happy.gif .. на 1/3-2/3 готовыми, подвялеными, припущеными.... чтоль
Iced
Цитата
зовут меня Аня

Ну вот, приятно познакомиться, Анна. Меня зовут Виктория, но можно просто SeraFima smile.gif ПрЫсоединяйся к нашей душевной компании.
Цитата
Городок у нас маленький, сложно найти даже баклажаны в это время (к примеру). Так что кинзу зеленую я, как и хуммус, не нашла...

Ну понятно. Оно всегда так - когда чего-то сильно хочется - то нету mad.gif
Цитата
И что если я добавлю несколько ст. ложек зеленого горошка?

Ань...только ты понимаешь, что горох (зеленый горошек) там тоже сухой. В смысле потом намоченый. НЕ свежий, не консервированый, а именно который сухой. Если тебе вкус гороха нравится, то попробуй.... может и ничего.... Ты чеснок добавляла? свежий? пожешь добавить меокр-мелко нарезануж зелень петрушки, раз уэ кинзы нет, только буквально 1-2 ст.л.... И попробуй массу на вкус. Нужна соль? нужно ещё чего?
НЕ делай котлетки из массы большими, они не успеют пропечься. Лучше размером с чайную ложку (правда замучаеССя делать biggrin.gif ) или неполную столовую ложку.
eshba ой, ой, Хто б говорил.....Сама наставит тарелок, а мы там слюной обливайся! biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания






Айрина

Цитата
А она оказывается выше живёт.....

вот так сУпрЫзЗЗЗ... НЕужели в районе...(шепотом)...шеи? laugh.gif (шЮтка)
Цитата
Насчёт фото ,не знаю....я пока не очень худая....

Я боюсь, что когда ты решись, что ты "совсем худая" мы тебя не разглядим на фотках. ph34r.gif
Львица
Цитата
Я когда лук для вареников жарила - тебя вспоминала. Ты у нас такой любишь - шоб хрустело. Эх, мы бы с тобой по тарелочке вареничкоФ да с лучкомС

ТовариШ психолог! Я шас погружусЯ в состояние аФФекта.... Ты ж знаешь...у меня проблемы с лучкомС, а точнее с тем который ДОЛЖЕН хрустеть. sad.gif А на варенейкитвои я запала...Душой и телом biggrin.gif

gulesha
Айрина
Львица
спасибо , мои хорошие, за поздравления. очень приятно. Думаю муж раздуеЦЦа от радости biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Цитата (SeraFima @ 22.03.2007 - 01:11)

Тань, спасибо, что дежиришь в теме пока я тут болтаюсь на кухне biggrin.gif

усегда гатоф! biggrin.gif

ну ты даеш, пришла, во всем разобралас! тарелак наставила! сижу слюной устекаю! и где ты позавчера была со своей Маклюбе? у меня все продукты были, но я их уже на другое пустила sad.gif

шейху твоему прывет и долгих лет жизни, и шоб тебя любил пуще прежнего! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Маня
Цитата
шейху твоему прывет и долгих лет жизни, и шоб тебя любил пуще прежнего!

Cпасибо! Дай, я тебя поцелую ....шейху твоему прывет и долгих лет жизни, и шоб тебя любил пуще прежнего
PMСайт пользователя
Top
Айрина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 077
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 489
Регистрация: 5.10.2005
Откуда: Неизвестно





gulesha
Цитата
Айрина, поздравляю с нашим днем! Тут у нас недавно передача прошла про "русских палестинских" жен. Я пропустила, но мне половин рассказывал, как интересно они живут: клубы, встречи, игры, конкурсы. Ты участвуешь?

Спасибо!
Конечно участвую!У нас на 8-ое Марта такой вечер душевный был!Приезжали из посольства русского и украинского представители.Так наплясались!Потом три дня город гудел,как русские хорошо веселиться умеют.Особенно когда зазвучала песня -"Россия моя !Россия!"Такое началось!
Мы вообще-то весело живём.Вот я всегда участвую во всяких мероприятиях нашего города!
Вот как мы сегодня отмечали День Матери.
Был официальный завтрак и торжественная часть.
На фото мы с девочками из фитнесс клуба,в красном наша тренер.
Айрина, поздравляю с нашим днем
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Айрина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 077
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 489
Регистрация: 5.10.2005
Откуда: Неизвестно





SeraFima
Цитата
Айрина

Цитата 
А она оказывается выше живёт.....


вот так сУпрЫзЗЗЗ... НЕужели в районе...(шепотом)...шеи?  (шЮтка)

Нет,прямо под хрудью! tongue.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Айрина
Ириш, прости чайника, а ты на фото хде? или ето на самом деле ты косы троху обрезала?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Айрина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 077
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 489
Регистрация: 5.10.2005
Откуда: Неизвестно





Цитата (Маня @ 22.03.2007 - 15:00)
Айрина
Ириш, прости чайника, а ты на фото хде? или ето на самом деле ты косы троху обрезала?

Я в розовом,косы за спиной!Подстригаться мне надо!Может чего посоветуете и цвет волос может изменить.... biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





не надо подстригат! мне так ты на аватарке нравишся! я вон тоже с косой бегаю и ни о чем другом не думаю (д и дорогой не позволит), наверное потому что удобно, а я ленивая каждый ден укладки делат smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





Айрина
Иришка! Выглядишь супер! Да и барышни у тебя задорные такие! Всех с праздником!
PMСайт пользователя
Top
Айрина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 077
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 489
Регистрация: 5.10.2005
Откуда: Неизвестно





Цитата (Маня @ 22.03.2007 - 15:54)
не надо подстригат! мне так ты на аватарке нравишся! я вон тоже с косой бегаю и ни о чем другом не думаю (д и дорогой не позволит), наверное потому что удобно, а я ленивая каждый ден укладки делат smile.gif

Спасибо,но наверное сделаю каскад на длинные волосы и покрашусь. wink.gif
Львица
Приветик!!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!А девушки у нас активные,так интересно с ними!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Новокузнечанка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 266
Спасибок: 1
Пользователь №: 8 952
Регистрация: 10.10.2006
Откуда: Москва





Иринка,ты боле не худей-тренерша ваша изсушеная какая-то, а ты у нас цветущая и благоухающая! Здорово выглядишь.

Вика-проздравь от меня своего благоверного и любимого мужчину! Долгих лет ему и здоровичка на все лета, ну и ты рядышком черпай от него-половинка всеж! Чизкейком конечно ты меня убила-такая красота!

Настя Львицая тоже люблю пить кофе утром одна tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Цитата
Да там гостей всего...4 штуки, из которых 3 шт жрут Упсс..... кушают за троих

Итого _ готовить тебе придется на 3, которые за троих это десять и еще один и вас двое, то есть на 13 человек. Наготовилась, наверное на такую толпу, устала?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





elka34

Цитата
Итого _ готовить тебе придется на 3, которые за троих это десять и еще один и вас двое, то есть на 13 человек. Наготовилась, наверное на такую толпу, устала?

Поверишь.... unsure.gif с 9.30 утра на ногах. ВОт только гости ушли.....Я подползла к компу (благо работатет 24 часа...а то включить бы сил не хватило) что одним глазком глянуть про что пишут....
PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Ноги гудят.... Я вот думаю, как народ в сталовках и рестораннах каждый день работает.... wacko.gif
Наготовила, что и планировала. делала сладкий стол, а муж прикупил кебабоФ и курочки с гриля.... Хорошо посидели. Ещё и комедию тут посмотрели..ГЫ-гы-гы.... laugh.gif
Девочик поусудуд помыли, но когда все ушли - опять образовалалсь гора...новой....немытой ph34r.gif Это на завтра..... У меня сегдня даже голова с трудом соображала.
Шинкую, понимаешь ли фрукты для десерта... laugh.gif Шкурки направо, бананчики кусочками налево, в тарелочку.... Потом задумалась так....... happy.gif
СмотрУ - blink.gif Шинкую уже все в одну кучу laugh.gif laugh.gif
Мозги отдыхают, а руки делают laugh.gif


Девочки, фотки уж завтра...Все равно еды - полный холодильник! Пакеты с десертами раздала гостям, а осталось ещё столько же.... Так что завтра юуду посвободней....без готовки. ВОт только хорошенько отосплюсь wink.gif
ВСех чмоки! пошла спать......
PMСайт пользователя
Top
Айрина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 077
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 489
Регистрация: 5.10.2005
Откуда: Неизвестно





Цитата (Новокузнечанка @ 22.03.2007 - 17:10)
Иринка,ты боле не худей-тренерша ваша изсушеная какая-то, а ты у нас цветущая и благоухающая! Здорово выглядишь.

Вика-проздравь от меня своего благоверного и любимого мужчину! Долгих лет ему и здоровичка на все лета, ну и ты рядышком черпай от него-половинка всеж! Чизкейком конечно ты меня убила-такая красота!

Настя Львицая тоже люблю пить кофе утром одна tongue.gif

Надя,ты понимаешь ,вот не ты одна мне говоришь,что мне сильно худеть не надо.Но у меня ещё лишних пять кг!
А насчёт тренера,то у арабок очень редко встречаются круглые лица.Она не очень худая ,но вот так кажется ...Она ведь у нас молодец,ей почти уже 50 лет.Как она скачет три раза за день делает полную программу с тремя группами. Я ещё восхищаюсь вот этой женщиной ,которая слева от меня в чёрном костюме.Ей где-то 60 лет,её сын мой коллега,работали вместе в строй-фирме.Я когда на неё смотрю на тренировке,ну девочки и всё.
Вика,насмотрелась на маклюбе твоё и сегодня сделаю ,только постное.

Вика,ты ХОБЕЗЕ делаешь?У меня бейт хобезе возле дома есть.Так я первый раз увидела как она цветёт.Это наш калачик.Вот домой приеду "накошу"калачика и маме сделаю,вот удивиться.
Вот узнать ещё ,что такое ЛЮФФЕТИ по-нашему.

Слухай,Викулик!МЯдаль тебе вручаем!!!!За трудолюбие и кулинарные подвиги!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Цитата
А если успею..... то извояю салатик - два....Может ещё пирогов напеку...НЕ знаю. Задумки есть , а время - нет


Цитата
Поверишь....  с 9.30 утра на ногах. ВОт только гости ушли.....Я подползла к компу (благо работатет 24 часа...а то включить бы сил не хватило) что одним глазком глянуть про что пишут....


А собиралась то пару салатиков и баста. Когда сегодня выкладывать фотки этой парочки будешь страницы то тебе хватит? Боюсь, что нет wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Айрина Иришка, какая хорошенькая!!! Какие вы молодцы, все такие лучистые!!!!А русские везде умеют гулять, так держать!!!!

ВикульПредставляю сколько вкусностей приготовила!!!! Ждемс!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Айрина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 077
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 489
Регистрация: 5.10.2005
Откуда: Неизвестно





Цитата (eshba @ 23.03.2007 - 08:47)
Айрина Иришка, какая хорошенькая!!! Какие вы молодцы, все такие лучистые!!!!А русские везде умеют гулять, так держать!!!!

ВикульПредставляю сколько вкусностей приготовила!!!! Ждемс!!

Лаурчик!Спасибо!
Точно,про русских! biggrin.gif
Я вот сегодня постную МАКЛЮБУ сделала!
(eshba @ 23
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Новокузнечанка
Цитата
проздравь от меня своего благоверного и любимого мужчину! Долгих лет ему и здоровичка на все лета, ну и ты рядышком черпай от него-половинка всеж!

Надюш, спасибки! поздравлила от всех вас..... Да-а-а-вольный.... rolleyes.gif
Айрина
Цитата
ты ХОБЕЗЕ делаешь?У меня бейт хобезе возле дома есть.Так я первый раз увидела как она цветёт.Это наш калачик.Вот домой приеду "накошу"калачика и маме сделаю,вот удивиться.

Хуббезе ела уже в Арабии, жо этого и понятитя не имело, что эту "Траву" едят biggrin.gif Кстати, Нура-Света, писала, что это калачик (мне это название ваще ничего не сказало blink.gif Я его только как хуббезе и знаю laugh.gif )
Цитата
Вот узнать ещё ,что такое ЛЮФФЕТИ по-нашему

не знаю....может просто "репа"?проздравь от меня своего благоверного и любимого мужчину
Цитата
Слухай,Викулик!МЯдаль тебе вручаем!!!!За трудолюбие и кулинарные подвиги!

Ну на конец-то! А я то думаю, чевось это Хрудзь чАсАлася laugh.gif laugh.gif
Цитата
Я вот сегодня постную МАКЛЮБУ сделала!

вот это красота! Фотки маклюб у тебя ваще потрясные! wub.gif
elka34
Цитата
А собиралась то пару салатиков и баста. Когда сегодня выкладывать фотки этой парочки будешь страницы то тебе хватит? Боюсь, что нет

Да хватит, хватит. Я гостей подрядила фоткать, пока ложки-вилки тягала, но в конце решила всеж "контрольные" нисмки сделать, своей рукой....на всякий пажарный.
eshba
Цитата
Ждемс!!

Лаур, тута я. Обрабатываю фотки, а то они у меня по 3500 пискалей каждая! wacko.gif НЕ влезят нафиК laugh.gif

Шас вернусь.....проздравь от меня своего благоверного и любимого мужчину - 2
PMСайт пользователя
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Цитата
Обрабатываю фотки, а то они у меня по 3500 пискалей каждая!  НЕ влезят нафиК 
Шас вернусь.....


Ой, ну наконец-то, мы дождались. Я уже протерла зенки глазки, заняла место в первом ряду у монитора (о, а здесь уже целая очередь желающих оказывается) и приготовила слюнявчик, салфетка, боюсь не справится с потоком выделяющейся слюны. Давай, не томи уже.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Ну вот, вернулась..... Трохи буду комментировать, трохи повторяЦЦа wub.gif

Это общий вид. Именинник сказал, что и сладкое нужно сразу на стол поставить, wacko.gif Шо б народ знал, что его ждЁть wub.gif
Поэтому вперемешку
Ну вот, вернулась
Простите за качество фото, все впопыхах. Там уже хвататть начали laugh.gif

Начали с горячего уЖЖЖасноВкусного и пахучего кебаба
Ну вот, вернулась - 2
Было 3 подноса. Съели (к моему глубочайшему изумлению всего 2)

Было ещё куриной филе жаренное на гриле
Ну вот, вернулась - 3

Салатик только этот делала. Капустка с моркоФкой
Ну вот, вернулась - 4

PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 448
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Думала сделать офощной салат, но потом передумала и положила овощи просто так. Кто хотел -брал! Я не пожалела, потмоу что много осталось ещё....
Думала сделать офощной салат, но потом передумала и положила овощи просто так
Там пару небольших тарелок было с солеными огурцами, морковкой, репой - Ето бесплатно дают, когда мясо, курицу, кебабы готовые покупаешь rolleyes.gif

Ну и по спец.заказу готовила картошку с грибами в сливочном соусе-заливке. Слой тончайшенарезаного картофеля, сложеного в виде чешуи, сверху обжареные грибы с луком и сливками, посыпала зеленым луком, сверху картофель. (ну понтяно, олив.масло, соль, перец)
Пеку 30-40 мин под фальгой, затем заливаю снова сливками и запекаю до румяной корочки. вкуснота-а-а-а..... Всегда улетает первой....
Думала сделать офощной салат, но потом передумала и положила овощи просто так - 2

Извиняюсь, разрезоФ нет. О каких разрезах ваще могла идти речь sleep.gif laugh.gif

Сладкое....
Делал пирожные. Задумки были, а вот лимона и времени не было. Думала сверху украсить или сделать лимон+сахар+эелатин и залить свреху.....Но... не получилось. Но и так ушло отлично. Очень лёгкие лимонные пирожные-суфле получились tongue.gif
Думала сделать офощной салат, но потом передумала и положила овощи просто так - 3

Торт "Панчо".....

Думала сделать офощной салат, но потом передумала и положила овощи просто так - 4

Даже не притронулись в тот день! не было места в желудках. ph34r.gif
ну....
я сжалилась и нарезала большие куски "с собой" biggrin.gif , ну и всего что было тоже положила.


Испекла маффины шоколадные с крим-чизом(ну те, что недавно пекла)
Думала сделать офощной салат, но потом передумала и положила овощи просто так - 5
Ой, это фотка ваще синия получилось......соРРы sleep.gif
Думала сделать офощной салат, но потом передумала и положила овощи просто так - 6

С маффинами была история. Пекла по тому рецепту что и в прошлый раз, но видимо крим-чиза много положила. Они несильно подняоись....И шапочки не было, был расплышийся блин sad.gif Хотела нести в кривые ручки. Но потом посыпала сах.пудрой и реанимировала сливками и кусочком миндаля...А чЁ? нормально....
Думала сделать офощной салат, но потом передумала и положила овощи просто так - 7


PMСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
« Предыдущая тема | Архив | Следующая тема »

Опции темыСтраницы: (41) « Первая ... 28 29 [30] 31 32 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0785 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>