Выпечка С Фруктами-3

Булочки Узелки с Клюквой

ПИРОГ "НЕЖНЫЙ С ВИШНЕЙ"


ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ

Пирог блинный с фруктами

БУЛОЧКИ "ПУШИСТЫЕ СО СЛИВОЙ"




ПИРОГ "ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ"

Лена, у теб7 так много в7пе7ки с 7руктами , здорово.

Пудинг Банановый(отличная идея утилизации переспелых местами чёрных бананов)

3 банана измельчить до пюре в блендере,добавть 2 яйца,взбитые с пол стакана песка,добавить 3 столовые ложки манки, смешать.формочку посыпать панировочными сухарями,печь при 180 гр.20 минут.

очень воздушное,вкусное и не особо калорийное блюдо!

яблочные пирожные с рубленым миндалем

Попробуйте этот торт. Очень вкусно!
Для бисквитного теста:
1 лимон
200 г сливочного масла
2 яйца
150 г сахара
1 щепотка соли
200 г муки
2 чайн.ложки разрыхлителя
Для крема:
1 апельсин
2 мл апельсинового или бананового ликера (или коньяка)
3 больших банана
500 г сливок
1 пакетик ванильного сахара
Для украшения:
125 г сливок
1 чайн.ложка ванильного сахара
1-2 стол.ложки рубленых фисташек
Тесто:
1. Половину лимонной кожуры натереть на терке. Из лимона выдавить сок и оставить его для приготовления крема.
2. Сливочное масло растопить. Яйца, сахар, соль и лимонную цедру перемешать до получения пенистой массы.
3. Поверх яичной массы просеять муку и разрыхлитель. Все перемешать. По одной ложке постепенно ввести растопленное масло.
4. Нагреть духовку до 180 гр. Форму смазать маслом, наполнить тестом, разровнять его и выпекать около 45 мин. Бисквит достать из формы и , опрокинув на кухонную решетку, остудить.
Крем:
1. Из апельсина выдавить сок. Смешать с лимонным соком и ликером.
2. Очистить и нарезать кубиками два банана. Мариновать в смеси соков.
3. Сливки с ванильным сахаром взбить в тугую пену. Сок с банановых кубиков отцедить в отдельную посуду. Кусочки банана соединить с 2/3 сливок.
Завершение:
1. Бисквит разрезать поперек на два коржа. Каждый из них сбрызнуть соковой смесью.
2. Намазать банановым кремом нижний корж. Накрыть вторым коржом. Остатками взбитых сливок обмазать весь торт.
Украшение:
1. Вилкой или гребнем нанести бороздки по краю торта. Третий банан очистить и нарезать ломтиками.
2. Взбить сливки с ванильным сахаром. Наполнить ими кондитерский мешочек. Украсить "розочками" торт. Украсить ломтиками банана. Середину торта посыпать молотыми фисташками (не обязательно). Украшение - вообще на ваш вкус…

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ ТИНЫ
Время приготовления 30-40 минут
4 порции

100г маргарина или масла
2дл сахара
1 яйцо
2дл муки
6-8 яблок

1 Взбить жир с сахаром. Добавить яйцо и муку. Хорошо перемешать.
2 Почистить яблоки от кожуры и нарезать их на кусочки.
3 Форму смазать жиром.
4 Яблоки положить на дно формы и покрыть их сверху тестом.
5 Выпекать на нижнем уровне духовки 20-25 минут при температуре 200 градусов.
6 Сервировать взбитыми сливками или ванильным соусом.

Cлоёное тесто (1 пачка) раскатать как можно тоньше,положить туда начинку из 4 яблок квадратиками,смешанных с 2 ст.л.корицы и треть стакана сах.пудры(смотря какой сладости яблоки),можно добавить 1 ст.л.рома.завернуть,смазать яйцом и печь 40 минут при 180 градусах.

Творожно-ореховый пирог с персиками

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ С ОРЕХАМИ И КАРИЦЕЙ

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

РУЛЕТ ВИШНЁВЫЙ

ПЕРСИКОВАЯ ШАРЛОТКА

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Шарлотка.



7 яблок очистить от кожуры и семян, порезать и пересыпать 1ч.л.корицы и 1 ст.л сахара
2 яйца взбить с пол.ст. сахара, разрыхлитель, 70 гр.сл.масла и ст. муки -смешать.
В форму насыпьте сухарей молотых и выложите яблоки, залить тестом а сверху выложить оставшие яблоки, печь в духовке 25 - 30 минут.

ПИРОГ ГРУШЁВО-ЯБЛОЧНЫЙ С СУФЛЕ

Яблочный пай ну из того что было(яблоки)

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Персики в Апельсиново-Ванильном Сиропе

Пирог « Святогорье»


Тесто: 100 гр. маргарина
100 гр. сметаны
2 яйца
1 ст. сахара
2,5 ст. муки
Сода на кончике ножа, ванилька
0,5 кг. Вишни
Посыпка: маргарин, сахар, мука
Мягкий маргарин растереть с мукой в крошку. Добавить все остальные продукты и замесить мягкое тесто. Форму присыпать мукой и выложить тесто, разровнять руками, сверху уложить чищенную вишню и посыпать присыпкой.
Присыпка: немного маргарина ( мягкого) перетереть с мукой и сахаром…. Пропорций нет всё делаю на глазок.
Поставить в нагретую духовку и печь до готовности…

Это сообщение отредактировал своя - 18.09.2008 - 23:04

И опять пирог со смородиной:


Тесто (остаточек от прежней выпечки надо было в ход пустить) от Нигули тесто
А заливка от цветаевского,конечно не утерпела и резала горячим

Это сообщение отредактировал натаэль - 19.09.2008 - 12:10

"сливовый перевёртыш"

И от меня сливовый перевёртыш!Вкуснота!!!

Яблочный пирог

как раз только вчера испекла, муж оценил по достоинству, сказал оочень вкусно

Ингредиенты:

340 г муки
1/2 ч. л. соли
60 г маргарина, нарезаннного кубиками
125 г холодного сливочного масла, нарезанннного кубиками
------------
750 г яблок (я брала сорт "Гольден" здесь это для меня самые кислые яблоки, кислее не нашла) в России есть конечно еще покислее, обрезать кожуру и сердцевину, нарезаит на тонкие кусочки и маленькие ломтики
100 г сахарного песка
3 ст. л. муки
30 г сливочного масла или маргарина, нарезанного
кубиками

Способ приготовления:

Приготовим тесто.
Для этого в большой миске смешайте муку и соль. Нарубить маргарин, сливочное масло и муку. Смесь должна напоминать крупные крошки. Влить 6-8 ст. л. ледяной воды, по одной ложке за раз. Тесто мешать постепенно, я все делала руками, можно также испольховать вилку. Тесто должно становиться влажным. Сформировать из теста 2 шара, один больше другого.
Поставить в холодильник.

Нагреть духовку до 220 градусов. Перемешайте сахар, мука и яблоки.
Раскатать большой шар теста и разложите его в форму. Сверху положить яблочную смесь. Посыпьте ее кусочками сливочного масла.

Раскатать второй тестяной шар (я разменаю его для начала руками, затем немного рассказываю под пищевой пленкой). Положить его на начинку, сделать декоративный край.
Смазать перог взбитым яйцом.
Раскатайте обрезки теста.

Я вырезала из обрезков теста фигурку яблока
Положить фигурки на смазаный яйцом пирог и опять смазаит вырезанные фигурки яйцом.

Поставеть форму с перогом на прответь, в случае, если сок будет вытекать.
Выпекать 50-55 минут, пока яблоки не станут нежными. Проверить, протыкая их ножом.

Охладить и подавайть на стол

Приятного аппетита

Это сообщение отредактировал light225 - 21.09.2008 - 09:48

СЛИВОВО ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ

Пирог с яблоками,дрожжевое тесто и натёртые яблоки:

тарталетки со сливами