Творожная выпечка - 2

творожный пирог

Сейчас испеклись

Печенье творожные треугольнички

Ватрушки

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ЛОРЫ

СЛОЁНАЯ ПЛЕТЁНКА С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКОМ

Пирожки жареные из творожного теста с сушеными яблоками.

Zlatovlaska
а где рецепт?

Zlatovlaska
Лен, дай рецепт А то у меня еще этих яблок

COTTAGE CHEESE МАФФИНЫ С УКРОПОМ

jurla
Львица
http://forum.good-cook.ru/topic167.htm...ndpost&p=171242
Тесто делала по этому рецепту. А начинку очень просто: т.к. яблоки сушеные у меня сами по себе из сладких летних сортов, то просто залила водой и довела до кипения, остудила, воду слила ( можно использовать для компотов), отжала яблоки и - в начинку, даже не добавляла сахара. Руками из теста формировала лепешку, посередине - яблочки и лепила пирожки, которые отправляла на сковородку с растительным маслом, обжарила. Всё!

Львица
Насть! Я, мне кажется, уже писала, очень хорошо уходят сушеные яблоки для пирога, который делаешь открытым и можно из любого теста и песочное, и любое дрожжевое... а начинка - те же отваренные и отжатые сушеные яблоки и немного для сладости и аромата любого варенья. Моя бабушка часто пекла такие пироги и украшала надрезанными по краям полосками, положенными крест-на-крест... (Остапа понесло...)

Zlatovlaska

Дык хорошо когда есть что вспомнить Моя бабауля пекла какие-то дрожжевые пироги, а в начинку клала.... хлеб черный Как это делалось я не знаю - малая была, но точно хлеб. Их в бабаушкиной семье больше всех любили... А я сладкие трескала
Ленусь, спасибки!

Еще раз делала Творожные треугольнички, но уже корицей посыпала.

Творожная запеканка со сливами и абрикосами

Сырники с изюмом

Сочники

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Это сообщение отредактировал Чикимосочка - 16.06.2008 - 20:54

ТВОРОЖНИКИ ВАНИЛЬНЫЕ Творог, сделан мною, из мацони.

пирог маковое колечко

Творожник с черникой

- 400гр (2 пачки) обезжиреного творога
- 2 яйца
- 2 ст.л. манки
- 1п. ванильного сахара
- 1ст.л. сахара (если любите послаще, то положите больше)
- 1 чашка черники (промыть и обсушить)
- 1 чашка сметаны
- 2ст.л сливочного масла для смазывания формы.

Смешать творог, яйцо, манку, ванильный и обычный сахар. Смазать форму сл.маслом и выложить тесто. На него слоем уложить чернику и верх намазать сметаной. Выпекать 35-40 минут при 200гр. Подавать теплым или охлажденным.

Творожно-вишневый торт-пай

Пирог с творогом и ежевикой

Творожный пирог с яблоками и сливами из варенья

Рулеты с творогом и клюквой

Творожный пирог



Тесто:
150 г масла
2 желтка
2-3 ст.л. сахара
2 стакана муки

Начинка:
500 г творога
2 белка
1 яйцо
1/3-1/2 стакана сахара
2-3 ст.л. сухой смеси для пудинга
лимонная цедра
ванилин

1. Размягченное масло смешать с желтками, добавить сахар и растереть добела. Прибавить муку, продолжать смешивать миксером, должна получиться крошка.
2. Для начинки: творог соединить с яйцом, сахаром, сухим пудингом, цедрой и ванилином. Белки взбить и ввести в творожную массу. Взбить смесь до однородности.
3. Духовку разогреть до 180С. Разъемную форму (примерно 22-23 см) смазать маслом, присыпать мукой. Крошки теста выложить и размять по дну и вылепить бортик. Немного теста (с кулачок) оставить для верха. На тесто выложить начинку. Сверху натереть на терке оставшееся тесто.
4. Печь в течение 45-50 минут, потом духовку выключить и оставить на 10 минут. Затем полностью остудить пирог, а лучше оставить на ночь в холодильнике.

P.S. У меня сухого пудинга не было, положила крахмал

рецепт от elenetim с форума good-cook

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК от Lola

"МИНИМАЛИСТИЧЕСКИЙ" ЧИЗКЕЙК от Галки

Творожно-ореховый пирог с персиками

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

ТВОРОЖНАЯ ТОРТ-ЗАПЕКАНКА

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛИМОННОЙ ПОДЛИВКОЙ