Правила форума Правила форума
  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Ночная смена

(еда для тех, кто не спит)

Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Ура! Муж нашёл работу! Две недели он работал днём, и с едой проблем не было. А с понедельника его перевели в сменный график, и ему надо будет работать по 12 часов то днём, то ночью - с 20-00 до 8 утра. Дома он поужинает, а чего бы такого ему давать с собой в ночь? ph34r.gif
Top
Cher
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 3 116
Спасибок: 3
Пользователь №: 35
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Bruxelles






Яночка! Поздравляю! Это так важно - иметь работу!
Мне кажется логично дать то, что едят утром...А вообще, даже не знаю. ohmy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Катерина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 2 436
Спасибок: 0
Пользователь №: 2
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: США





Как человек, дежурящий по ночам сообщаю - естся ВСЁ!!!! Кроме супа...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ElenaW
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 664
Спасибок: 0
Пользователь №: 159
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Indiana, USA





Janochka , поздравляю тебя и мужа с новой работой! smile.gif Я для себя в ночь беру каких-нибудь два фрукта, например банан и персик.smile.gif Но, мужу, что-то посущественнее надо бы дать. А что за работа, физическая или не очень?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Kira
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 242
Спасибок: 0
Пользователь №: 224
Регистрация: 18.06.2004
Откуда: RIGA





Janochka Ян,здорово ,что муж нашёл работу--всё-таки мужчинки наши должны трудиться на благо своей семьи smile.gif
Конечно же надо дать термосок чайку сладкого.Ну а какие у него возможности или даже скажем условия имеются для -поесть-???
От этого уже надо и думать,и как он у тебя вообще на счёт -поесть-???
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MariaL
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 739
Спасибок: 2
Пользователь №: 20
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Канада





Я когда-то в охране папу ночью заменяла, кушать хочется то-же что и днём. Брала с собой бутербродики разные, салатики. Ну в общем обычная "рабочая" еда smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Cher Катерина ElenaW Kira MariaL
Cпасибо, девочки. Я очень рада, что муж трудоустроился. Он работает инспектором охраны в большом сейфовом хранилище. Работа, в принципе, не то чтобы сильно физическая - куча мониторов в огромном зале. Ходи, проверяй.
Я тоже работала ночью (в хирургическом отделении), обычно было не слишком много времени на еду. Но если дежурство выдавалось спокойным - мы гоняли чаи с выпечкой.
Бананы, персики - хорошая идея. Вроде и поел, и не потолстеешь. Чай можно на месте приготовить, есть и микроволновка.
А поесть он любит. rolleyes.gif
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Я думала эта тема о том, что ночью есть захотелось и чего делать smile.gif
Я сама, засиживаясь за компом, люблю кефир (любила sad.gif ) с помидоркой туда и огурчиком и ломтик черного хлеба с маслом пахучим и щепоткой соли. Ох...

Но вообще-то лучше всего ночью идет чай с бутербродами горячими.
PM
Top
qwertAP
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Спасибок: 0
Пользователь №: 32
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Riga





Janochka
Ну... с твоими кулинарными талантами голодным муж не будет. Этто тточно.

Ночью едят ВСЁ.

И суп ,в обыкновенной стеклянной поллитровой банке, ( только ложку нужно под нужным углом согнуть ), и котлетки с картошкой, заботливо уложенные в пластмассовую коробочку, и пирожки, плюшки, булочки, рогалики кексы, маффины, брауниз, Выпечка с фруктами, Салаты, блюда в горшочках, Творожная выпечка, Безе, Ловись, рыбка, большая и маленькая и даже Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно?

Есть два варианта - полноценный ночной обед, либо многократные маленькие перекусоны.

После парочки ночных дежурств твой половин сам скажет что и сколько.





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Janochka
у меня папа так же работает - по 12 часов днем и ночью попеременно smile.gif
он сам себе готовит еду на работу, но мноооого! smile.gif
я тоже как-то работала ночью в интернет кафе smile.gif ели там все и ВСЁ smile.gif
печеньки не переводились, бутерброды, пиццы разные!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ника
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 931
Спасибок: 3
Пользователь №: 101
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Не знаю, я когда работала ночью, натащила себе из дома, а есть не хотелось, только спать...
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














qwertAP Про вегетарианцев - это не к моему половину Про вегетарианцев - это не к моему половину. Разве что горшочки и рыбку (большую и маленькую) ? smile.gif

Dolgad
Цитата
печеньки не переводились, бутерброды, пиццы разные

Вот этого я и опасаюсь.

Ника Они втроём дежурят, время вздремнуть будет. cool.gif
Top
klukva
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 463
Спасибок: 3
Пользователь №: 178
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Москва





Удобно будет что-нибудь такое - порционное, чтобы не резать, не раскладывать по тарелкам, чтобы не очень крошилось - пицца небольшого размера, пирожки разны.
А полезно - супчики в термосе да салатики в баночках, но, наверно, не каждый мужчина согласится с этаким буфетом на работу таскаться.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Janochka
а куда от них деться? самое удобное, к сожалению... biggrin.gif
термосики и баночки - это действительно, от человека зависит - удобно ему или нет. Папа мой до сих пор носит суп в термосе - и не лень! и домашнюю еду в баночках...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
/ds
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 54
Спасибок: 1
Пользователь №: 57
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: kiev, ukraine





Janochka
мой тоже работает вот уже 2 года посменно. с 8 до 20, потом два дня дома, затем с 20- до 8. Приблизительно как и твой, сменный инженер на пульте (но сигнализация по квартирам и тд) Покушать он не прочь,правда, в меру, так я ему даю полный комплексный обед в судках ( разве что кроме супа). В качестве жидкого он отказался возится с баночками, поэтому берет растворимые супы ( и то не всегда), а в судке с собой как положено, картошка, рис, макароны, котлеты, рыба, рагу, голубцы, пироги, салаты в общем тоже самое что и днем. причем так, чтобы сунул в микроволновку, разогрел, открыл крышку и можно есть - то есть чтобы и гарнир и основной компонент, да соус или приправки, все были в одном судке biggrin.gif плюс чай в пакетах, сахар, торбы печенья, крекеры, бутерброды, потому как он мне сказал, что когда сидишь на пульте практически всю ночь ( кроме выездам по тревогам), рука постоянно тянется чтото пожевать, иначе скучно rolleyes.gif . это при том, что днем он этого особо не ест, вообще он есть немного. я когда наблюдаю, как он собирает торбы на работу из еды, компактов с музыкой и тд падаю с него, непонятно, работать он туда идет или жевать под музыку. biggrin.gif
вообще, этот режим такой утомительный. мой уже так работает два года и все никак не может привыкнуть к ночным сменам, сбивают весь режим. но это все кому как конечно.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














klukva Dolgad /ds Спасибо вам за советы.

/ds Вот, и мой перекидывает любимые mp3 на диски, тоже будет там с песнями дежурить.
Из жидкого горячего он согласен на бульон в термосе. Но я не уверена, что бульон ночью - это хорошо.
Впрочем, не спать по ночам - это само по себе не самое лучшее. А что делать? unsure.gif
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Janochka
привыкаешь к этому...
он же будет два дня дома после ночной смены да?
папа у меня отсыпается до 12 дня где-то, а потом нормальненько так вечером того же дня около 12 ночи и засыпает...
или это только он такой dry.gif
привык еще как!

у меня вообще хуже было - плюс к работе - институт, то есть я после ночной смены шла к 8.30 на занятия...зомби такая smile.gif)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
/ds
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 54
Спасибок: 1
Пользователь №: 57
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: kiev, ukraine





Janochka
в принципе, мой втихоря там ложится спать после двух, если что его поднимают, так заметил, что если перед этим все содержимые судков утрамбовать в себя, то потом не может заснуть ( ясное дело, с набитым жилудком), в итоге не спит всю ночь, даже если нет выездов, а утром и весь день как зомби. так что фиг его знает, кушать на ночных или перед выходом натоптаться нормальным ужином, а с собой взять бутики или печенье с чаем попить. последнее время мы стали паковаться торбами значительно меньшими, я с интересом наблюдаю за этими экспериментами. cool.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Alina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 283
Спасибок: 4
Пользователь №: 8
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Техас





Цитата (/ds @ 1.07.2004 - 08:16)
непонятно, работать он туда идет или жевать под музыку. biggrin.gif

biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif Так смешно пишешь!

А мой муж ночью не работает, он ночью спит smile.gif.

А я, когда работаю в ночную смену, стараюсь вообще не есть и придерживаться нормального режима питания - все равно днем есть хочется, так и ем, как все нормальные люди - утром, в обед и вечером. Правда, ночью работать тяжело и хочется себя порадовать чем-нибудь вкусненьким, вот и грызу сухарики-бискотти с чаем или шоколадку смакую по чуть-чуть.
PM
Top
Anais
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 35
Спасибок: 0
Пользователь №: 347
Регистрация: 2.07.2004
Откуда: Таллинн





Вообще-то ночью лучше не есть, тем более жаркОе . Мой муж уж 15 лет по 12 ч работает то днем, то ночью (на электростанции). Приэтом многомиллионная ночная ответственность не позволяет раслабляться . Я долго его уговаривала брать ну там котлетку, супчик, салатик. Все можно было бы разогреть, поскольку есть оборудованная кухня. Отказался твердо, сказав в ответ, что хочет сохранить здоровье еще хотя бы лет на 20. Поэтому берет с собой много фруктов, пьет только чай (все для этого есть на раб месте) с парой небольших кусочков сдобы (кексы, пироги или торт). Но перед работой дома плотно с первым, вторым и дессертом ужинает (до 18.00) и утром, приходя с работы ест что-то типа каши на сливках. Может быть стоит сделать акцент на более плотную еду дома?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Basty
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 165
Спасибок: 0
Пользователь №: 271
Регистрация: 22.06.2004
Откуда: Неизвестно





Можно рыбу или мясо запекать в фольге в духовке. Поверьте, это не дороже, чем питание пирожками с повидлом, гамбургерами, пиццей и пр. Я, когда собираюсь на работу, поставлю кусок рыбы в духовку, соль-перец-лимон-зелень, минут через 30 (40) все готово. Это и ем. И никаких тортиков, пирожных, пирожков в рабочее время.
Мне нравится брать на работу небольшой контейнер для микроволновки. Аккуратно закрывается, помещается в сумку,точно соответствует моей порции. Конечно, если Яночкиному мужу, то можно и побольше контейнер купить. Или два - для салата и для котлеток или запеченой рыбы.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Basty Контейнеров куча. Вопрос - что в них класть. smile.gif
Сегодня муж берёт с собой лососевый стейк, несколько картошечек отварных с укропом, помидоры, банановый кексик и персик. rolleyes.gif
Top
Pawel
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 554
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 392
Регистрация: 27.02.2005
Откуда: глухая дерёвня





Так, ладно. А ну-ка давайте колитесь-признавайтесь кто что любит на ночь поесть! Предлагаю очень простой рецепт.

НОЧНЫЕ БЛИНЫ

Ночные блины готовятся преимущественно ночью, после 12 часов. Для этого необходимо взять кефир или ряженку, добавить немного воды (пару стаканов на литр или вроде этого), насыпать муки, разбить туда куриное яйцо, на кончике чайной ложки взять соды и ливануть на нее немного уксуса (ночные блины не делаются на дрожжах, потому что это дольше, а спать очень хочется). Потом все это чуть-чуть подсаливается, добавляется сахар и перемешивается веселкой. Так, вроде бы ничего не забыл... Потом жарится на сковородке (лучше сразу на трех, чтобы быстрее). Ночные блины готовы.

Еще имеет смысл сварить говяжей вырезки с приправой (стандартная приправа из соли + мелко нарезанные помидоры, перец красный и петрушка, потом это все перемешивается и складывается в банку, чтобы добавлять при варке мяса вместо соли - просто и, по-моему, неплохо) и прокрутить ее через мясорубку, а затем закатать ее в конвертики из ночных блинов. Можно вместо этого использовать грибы, жареную печенку или что-нибудь другое, что под рукой окажется.

Ночные конвертики необходимо немедленно сожрать по мере готовности (по времени это уже будет около часа ночи) и завалиться спать, немного оставив на утро. После такой пищи вас скоро никто не узнает biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
STORM
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 947
Спасибок: 1
Пользователь №: 169
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Россия, Ставрополь





гы... smile.gif

терпеть не могу на ночь есть! Не лезет!!!

Сюда бы qwertAPа...
PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
Полина(Гость)
Цитировать сообщение




Unregistered














Мой муж, по определенным обстоятельствам, может брать с собой на работу, только что-то вроде сухого пайка. Уже голову сломала что давать ему с собой. Посоветуйте, пожалуйста...
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0630 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>