Мои кулинарные зарисовки - 3

Dolgad
Оленька, пожалуйста!

Soul, выпекай булочки в середине духовки. Если у тебя пригорает только низ, то может попробуй удвоить дно противня - поставь один противень на другой.

Iwa

Ну зачем же так пессимистично. Вот Оксана даже восстановила закваску из сухого порошка, а ты говоришь, что закваска капризная. Не переживай всё будет хорошо!
Сейчас пойду исправлю в рецепте про закваску: Когда закваска восстанавливается (после долгого голодания) или укрепляется, то её лучше подкармливать первые 3 дня по 3 раза в день, каждый раз увеличивая количество муки и воды вдвое: 1/4-1/2-1, начиная каждый день с 1/2 стакана закваски.

Malaitikka
Катюш, спасибо за комплименты!

ElenaW, спасибо тебе за рецептик, да не плохо было бы иметь "smello-vision"!

Tigra, если у вас нет сушёных помидор (их засушивают так же как и фрукты), то можешь заменить их на несколько столовых ложек томатной пасты.