200 грамм маргарина, 3 - 3,5 стакана муки, 2 стакана сахара, сода (1/2 ч.л.) гашенная уксусом, 3 белка, 3 желтка, яблоки ~ 10 штук.
Маргарин растопить, остудить. Смешать с желтками и сахаром (с 1 стаканом), добавить соду, муку. Всё перемешать. Должно получиться эластичное тесто.
Тесто раскатать , выложить на смазанный маслом противень.
Яблоки нарезать дольками, разложить на тесто.
3 белка взбить с 1 стаканом сахара в крепкую пену.
Обильно смазать поверх яблок. Запечь в духовке около 40 минут. Немного остудить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита
