Рецепт:
2 яйца,
150 г сахара
100 сметаны
100 мл растительного масла
по щепотке соды и разрыхлителя
муки сколько возьмет для теста как на оладьи
виноград
Взбить миксером яйца с сахаром, не прекращая взбивание, добавить сметану и масло тонкой струйкой. Соду и разрыхлитель смешать с небольшим количеством муки и ввести в тесто. Добавить муки до нужной консистенции.
Вылить тесто в смазанную форму, воткнуть в него виноградины в произвольном порядке. Печь сначала на большом огне (10 мин), потом на среднем, до готовности (проверять спичкой).
Очень вкусный пирог, пышный и ароматный. Можно использовать и другие фрукты.