Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Кушать подано от Алисы


Автор: alisia 11.11.2011 - 22:50
Добро пожаловать ко мне на кухню!

Приглашаю всех в продолжениe - Кулинарных штучек или Готовим счастье по рецепту !


Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню

Содержание предыдущих 18 тeм

ЗАКУСКИ


Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 2
Холодные Oвощныe закуски

Томаты конфи / Tomates confites
Салат с свеклой,апельсином и жареным миндалем / Salade de betteraves crues, oranges et amandes
Салат из креветок,яблок и авокадо в сливочно горчичном соусе
Чесночный соус Rouille (Руй)
Салат Табуле с тунцом
Пхали закусочное из капустных листьев
Салат осенний из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе
Салат из свеклы трех цветов с мягким сыром и зеленью
Аджапсандал (აჯაფსანდალი) /грузинская кухня/
Кабачки жареные на гриле с зеленью
Салат для гурманов из клубники и красного лука / Salade de fraises et d'oignons rouges /
Салат с томатами и салями / Pomodori salame-Salad de tomates au salami
САЛАТ "ОВОЩНАЯ ПИРАМИДКА" ИЗ БРЫНЗЫ И ПОМИДОР
Маринованные шампиньоны / Funghi marinate
Тар-тар с огурцом и сельдью Chrystine Brouillet
Антипасты из баклажана по итальянски / Antipasto d'aubergines /
Тартинад из лука порей с крем сыром /закуска/
Винегрет - цветной салат гарнир
Гарнир с маринованным красным луком
Салат из корня сельдерея "Молодильный"
Закуска из цуккини с томатами в чесночно уксусном соусе
La salsa Verde
Закуска гриль из баклажан и перцев в томатном остром соусе
Закуска из баклажан с краснм соусом
Карпаччо из свеклы с козьим сыром
Чесночные кабачки
Чечевичный салат с зеленью и колбасками из телятины
Испанский салат с морепродуктами
Селедочно-Анчоусное масло закуска
Домашние маринованные помидоры, закуска
Салат из Морковки и Корня сельдерея по Корейски
Тыквенные чипсы
Салат «Селедка под Шубой с яблоком»
Пхали из зеленой фасоли с орехами
Закуска, томатные брускетты
Квашеные Баклажаны - 2
Квашеные Баклажаны - 1
Салат из печеных баклажан с томатами и чесноком
Сенгвич томат с травами и лимоном
Рancakes из цуккини с Salsa
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ
МИНИ-БУШЕ ИЗ ПОМИДОР СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ
ПИКАНТНЫЕ ANTIPASTI С РОЗМАРИНОМ
ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ В ОРЕХАХ И СУМАХ
РУЛО ЗАКУСОЧНЫЕ К СУПУ/С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ/
БРЫНЗА С ПЕЧЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ В ИТАЛЬЯНСКИХ СПЕЦИЯХ
ПИКАНТНЫЕ ЛИМОННЫЕ ПОМИДОРКИ «ШЕРРИ»
ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ/горячие закуски/
ОСТРЕНЬКИЕ ЦУКИНИ
Малосольные огурчики
Печеный Чесночный Перец.
Руло Cattle BoyZ с пикантно сладким соусом Барбекю с медом.
Соленые лимоны oт SeraFima

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 3
Закуски мясные

Брошетты из куриного филе в кунжуте/Brochettes de poulet au sésame
Фаршированные яички «Нежность»
Салат с томатами и салями / Pomodori salame-Salad de tomates au salami
Холодная запеченная говядина нашпигованная специями
Мясной мусс закускa /Mousse au jambon /универсальный рецепт для разного типа мяса и рыбы/
МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ
Куриные биточки в кляре по одесски
Домашняя чесночная колбаса в пленке
Котлеты с грибами в итальянской панировке
Мамин куриный холодец
КУРИНАЯ КОЛБАСА « ДОМАШНЯЯ В СПЕЦИЯХ »
ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА « ПО ОДЕССКИ »
ЗАКУСКА - ИНДЮШИНОЕ РУЛО С ТАББУЛЕ
БРОШЕТTА С ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ С БРЕСАОЛОЙ И ГРИЛЕВАННЫМ ПЕРЦЕМ
ЗЕЛЬЦ

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 4
Террины, Тар-тар

САЛАТ "ОВОЩНАЯ ПИРАМИДКА" ИЗ БРЫНЗЫ И ПОМИДОР
Тартинад из лука порей с крем сыром /закуска/
Тар-тар с огурцом и сельдью Chrystine Brouillet
Террин «Нежный Нарцисс»
ТЕРРИН ВЕСЕННИЙ
Тартинад из Лосося «Igloo»
БРОККОЛИ TIMBALES
МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 5
Закуски из печени

Блинчики из печени
Паштет печеночный с шалфеем «Домашний»
Паштет Говяжий Закусочный.
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ- 2 "НЕЖНЫЙ"

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 6
Закуска с грибами


Фаршированные Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром
Фаршированные Шампиньоны
Маринованные шампиньоны / Funghi marinate
Крут с грибами и тыквой / Croûte avec champignion et potiron
Салат из шампиньонов
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С РЕДЬКОЙ
Закуска Грибы в кисло-сладком соусе
Грибная икра
Брускетты с томатами и грибной икрой
Печеночный Торт с Грибами

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 7
Горячие закуски

Ассорти


Блинчики из печени
Брошетты из куриного филе в кунжуте/Brochettes de poulet au sésame
Рулет из индюшиной ноги Роти с тимьяном
Аджапсандал (აჯაფსანდალი) /грузинская кухня/
Кабачки жареные на гриле с зеленью
Баклажаны роти с парфюмированным рисом
Clafoutis с Лососем,Лимоном, Укропом и Кабачком.[/QUOTE]
Кусочки тыквы запеченные с имбирем
Холодная запеченная говядина нашпигованная специями
Антипасты из баклажана по итальянски / Antipasto d'aubergines /
Карри с цветной капустой и зеленым горошком / Curry de chou-fleur et de petits pois
Крут с луком конфи, красным перцем и сыром
Печеная картошка со сметаной и лососевой икрой
Крут с грибами и тыквой / Croûte avec champignion et potiron
Брюссельская капуста с чесноком и сыром пармезан
Закуска из цуккини с томатами в чесночно уксусном соусе
Молодой горошек с мятой
Куриные биточки в кляре по одесски
Полента с перцем и сыром с Салсой из бобов и авокадо
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА--ШАМПИНЬОНЫ С УЛИТКАМИ
Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром
Кокот грибной с пармезаном и луком порей
Тушеная капуста с барбарисом и грибами
Portobello en croûte de parmesan. Грибы с пармезановой корочкой
ГОРЯЧАЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ ЗАКУСКА
Куриные грудки Гриль
КРУАСАНОВЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СПАРЖЕЙ И САЛЯМИ/горячая закуска/

Десертная закуска

Ассорти


Кусочки тыквы запеченные с имбирем
Карпаччо с ананасом
Чернослив с орехами в сметане
Десертная закуска // Финики, Курага и Инжир с сыром Бри и Рокфор

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 8
Закуски рыбные и с морепродуктами

Салат из креветок,яблок и авокадо в сливочно горчичном соусе
Салат Табуле с тунцом
Лосось малосольный в апельсиновом соке
Clafoutis с Лососем,Лимоном, Укропом и Кабачком.[/QUOTE]
Салат морской, с креветками и луком порей
Блинные роллы с лососем и крем-сыром
Тар-тар с огурцом и сельдью Chrystine Brouillet
Тартинад из лука порей с крем сыром /закуска/
Малосольный Лосось «Вкус Финляндии»
Печеная картошка со сметаной и лососевой икрой
Тартар из рыбы и груши
Блинчики из рыбной икры с укропом
Селедочные рулеты в шубе
Испанский салат с морепродуктами
Тартинад из Лосося «Igloo»
Крокет из рыбы с зеленью
Соус RAITA к рыбному крокету
Селедочно-Анчоусное масло закуска
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ
Хе из лосося в пикантном маринаде
Закуска аперитив из малосольного лосося
ФОРШМАК
Закуску в бокалах
Фаршированная рыба/пошаговый рецепт/
СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ
КРАБОВЫЕ ШЕЙКИ

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 9
КАРТОШКА

Frites allumettes parmigiana/Спичечная Фрит Рarmigiana
Печеная картошка со сметаной и лососевой икрой
Салат Coleslaw с молодым картофелем
Базовый винегрет классический, для салатов / Vinaigrette Classique
Салат картофельный с копченым лососем
Картофельный салат с зеленой фасолью
Печёный картофели с Кари и Паприкой
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С RAIFORT И ШНИТТ-ЛУК
КАРТОФЕЛЬНО ГРИБНОЙ ПИРОГ В НЕЖНОМ ТЕСТЕ- ЙОГУРТE
ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧЕСНОКОМ
КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ С РОЗМАРИНОМ
ужин C Печеной Kартошкой с Aроматизированным маслом
Молодая картошка с Укропом Молодым Чесночком, И печеные на гриле Грибы Портабеллo
КАРТОШКА ПО ФЕРМЕРСКИ
Запеченый молодой картофель
Молодой Запеченный картофель с Мраморным Чеддером и петрушкой

[color=indigo]Ароматизированное масло

Ароматизированное масло из двух видов - лимона и лайма
Масло медовое с лавандой + Бонус из 3х видов других сортов
Шоколадное Масло / Beurre au chocolat

БЛЮДА ДЛЯ ЗАВТРАКА

Рисовый пудинг / Riz au lait
Оладушки из кабачка и яблокаНовый рецепт!!!
яичная пицца
Блинные роллы с лососем и крем-сыром
Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов
Оладушки для завтрака "Яблочные дольки"
Пончики на кефире для завтрака или обеда
Классический Сендвич с яйцами
Хлеб для тостов и сендвичей
Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы
Ленивые вареники из рикотты или творогa с лимонной цедрой
ФРИТTАТА СО СПАРЖЕЙ И МАСКAРПОНЕ
Завтрак с яйцом пашот, спаржей в чесночных чипсах
КРУАСАНОВЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СПАРЖЕЙ И САЛЯМИ
Что такое Фриттата/рецепт с историей/
ФРИТТАТА С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
"Закусон-рулетики спаржи с бастурмой и крем-сыр Филадельфия"
"яичная пицца"
КАНАДСКИЕ УТРЕННИЕ ТОСТЫ/С БАНАНОМ И АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ/
Яйцо-пашот c cалатoм Тропиканочка.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯИЧКИ
Оливковый Майонез в домашних условиях
Гренки к завтраку

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 10
БЛЮДА ДЛЯ ПАРОВАРКИ

Молодой горошек с мятой
КУС-КУС С ТЫКВОЙ И ГРАНАТОМ
ТАСФУРУТЦ-2
Лосось в специях на пару и Китайским брокколи
ПАРОВЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ
ТАСФУРУТЦ /кус-кус с овощами/

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)