Итак.
дрожжи - 1 ч.л.
пшеничная мука - 150гр
ржаная мука - 250 гр.
соль - 3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
семечки подсолнечника - 100гр
кунжут - половина объема от семечек (клала на глаз)
масло оливковое - 1,5 ст.л.
панифарин - 1 ст.л. (опционально)
вода -300-310 гр.
лопатка для ржаного, режим основной. Получится отличная буханка. Если нужны булочки, то режим тесто в программе "основной"