Девочки угощайтесь,испекла миндальное печенье, наконец то
Вот рецепт, может кому пригодиться.
Миндальное печенье
Яйца – 3 шт (белки)
Миндаль 300 г ( у меня была миндальная мука).Если нет муки, то миндаль обдать кипятком, очистить, подсушить и измельчить в блендере.
Сахар 250 г
Пшеничная мука 40 г
Приготовление: Белки взбить в очень крепкую пену, затем постепенно добавить сахарный песок. Масса должна быть крутой. Просеять муку, добавить миндальную муку и все хорошо перемешать.
Выстелить противень пекарской бумагой и выложить печеньки, Выпекать в духовке при 180* минут 25.
и еще кекс в духовке, утилизация желтков от пастилы и печенья.