хаска Люда, вот этим рецептом ты выравниваешь торт?
цитата: | Пирожное "Картошка" делаю так: Оставшиеся срезанные всевозможные кусочки бисквита, безе -сушу в духовом шкафу. Если прокручиваю на ручной мясорубке. Тогда крошку нужно просеять. Мелкая идет в пирожное, а крупная крошка на обваливание. Можно протереть в кофемолке или блендоре. Крошку смешиваю с кремом с добавлением какао и по желанию можно ликер,шоколад. Смешиваю крошку с кремом на глаз. Пропорций у меня нет, но когда вымешиваю , то вижу как масса стала от стенок отходить, значит готово |
|