| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Обеды И Ужины - 48 |
| Автор: МариЭль 5.06.2013 - 14:07 | ||
Я из Дагестана...мне это блюдо (антрия) сразу приглянулось.... В Дагестане оно называется ХИНКАЛ , а точнее одна из разновидностей хинкала ,которых в Дагестане десятки...Хинкал подается с мясным бульоном в котором и варятся эти ромбики теста, или без него,к нему подается томатный соус с чесноком, и отварное мясо (иногда соленое сушеное,вяленое мясо). |