Здравствуйте! Предлагаю вам еще один рецепт вкусного и полезного блюда.
Ингредиенты:
- яйца 2шт (для 1 блинчика)
- зелень укропа
-соль, майоран, орегано
- картофель 2шт
- помидор 2шт
- кабачок 200гр
- болгарский перец 1шт
- чеснок 2 дольки
- сыр 2-3 ч.ложки
Способ приготовления:
Потушить на сковороде с небольшим количеством растительного масла картофель, кабачок, чеснок, помидоры и болгарский перец. Все овощи должны быть нарезаны мелко. Посолить, добавить приправы майоран и орегано. Они придадут блюду восхитительный аромат. Тушить 15-20 минут. Пока овощи тушатся, взболтать 2 яйца с мелко нарзанной зеленью укропа и солью. Пожарить блинчик. На сковороде, позволяющей это сделать без масла, жарить без масла.
На тарелку положить блинчик, выложить на блинчик тушенные овощи, сверху посыпать тертым сыром. Украсить по вкусу.
Блюдо получается очень вкусное и полезное.
Приятного аппетита!