Ингридиенты:
- Филе курицы 150 г
- помидоры 2 шт
- лук зеленый 25 г
- сметана 25г
- диетическое растительное масло
- капуста цветная 200 г
- петрушка(зелень)
Способ приготовления:
1. Разделать на небольшие кусочки цветную капусту. Положить ее в сковороду и залить небольшим количеством воды. Тушить до полу готовности.
2.Филе курицы нарезать небольшими кубиками и обжарить до золотистой корочки.
3.Помидоры, нарезанные дольками и мелко нарезанный лук обжарить в масле, добавить сметану и прокипятить в течении 5 минут. Затем добавить тушеную цветную капусту и обжаренное филе курицы. Перемешать и потушить еще несколько минут.
4.Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать рубленной зеленью.
Это блюдо можно включить в меню лечебного питания и питания маленького ребенка, так как основные ингредиенты содержат в себе полезные вещества и являются легко усваиваемыми.
Приятного аппетита!