Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан кипяченой холодной воды, 1ст. л. сухих дрожжей, мука, соль.
Фарш:
500г. смешенного фарша(говядина+свинина), 1 головка лука, соль, черный перец.
Способ приготовления:
Замесить тесто. Оставить, чтобы оно поднялось.
К мясному фаршу добавить соль, перец, мелко нарезанный лук. Все перемешать.
Тесто разделить на одинаковые шарики, раскатать, в середину положить фарш.Сформовать беляш. Жарить на сковороде в раскаленном растительном масле.