Состав:
1 морковь
1 кабачок
2 баклажана
1/4 качана капусты
2 помидора
1/2 перца болгарского
черный перец, соль, лук, чеснок, лавровый лист - по вкусу
растительное масло - 2 ч. ложки
Приготовление:
Все вышеперечисленные ингридиенты порезать: кабачок и баклажан режем крупно ,а капусту, морковь и перец - помельче.
В сковородку, на раскаленное масло сначала кладем баклажан, морковь, а перец, капусту и кабачок в конце.
Вовремя жарки подлить воды и тушить минут 25-30.
Все готово, пальчики оближешь!