Автор: light225 7.05.2015 - 10:09
1 средняя луковица, мелко порезать
1 стол.лож раст.масла
1 банка зеленого горошка
10 куриных шей
(можно добавить две картошки, нарезанные кусками)
1/2 чайн.лож куркумы
3/4 чайн.лож соли
1/2 чайн.лож черного перца
полтора стакана кипятка
Накалить масло и обжарить лук. Добавить горошек и жарить еще 3 минуты на маленьком огне.
Добавить горла, воду, специи и увеличить огонь.
После закипания закрыть кастрюлю и тушить примерно час на маленьком огне.
Так как горла легко распадаются, блюдо лучше не мешать ложкой. Кастрюлю нужно иногда двигать из стороны в сторону, что-бы перемешать содержимое и что-бы горла были покрыты жидкостью и варились.
источник: рецепт от Лирон,http://www.fxp.co.il/showthread.php?t=839927