(рецепт от tatyanka с кукинга, словами автора)
"1 большая очищення луковица
2 очищенных зубчика чеснота
100гр слив очного масла
450г разделанной куриной печени
20 зеленых оливок без косточки
30 мл бренди
Соль, свежесмолотый черный перец
Растопить в сковороде масло, добавить лук и чеснок и обжарить на сильном огне до мягкости.
Добавить в сковороду куриную печень и на умеренном огне готовить около 10 минут (до готовности). Убрать огонь, добавить оливки и бренди. Дать остыть
Измельчить в блендере до однородности. Добавить соль и перец. Переложить в форму и дать остыть Поместить в холодильник на 3-4 часа, для затвердевания."
(Я делала на маргарине и с черными маслинами.)
источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1723624#1723624