Овощной гарнир с зеленой фасолью и кукурузой
стебли от 1 упаковки мангольда (листья ушли в другое блюдо) 300 гр замороженой кукурузы 300 гр замороженой зеленой фасоли 3-4 зубчика чеснока 3 стол.лож томатной пасты перец, соль, зира раст.масло
Стебли нарезать кубиками. Обжарить до прозрачности на растительном масле. Добавить кукурузу и фасоль и обжаривать еще минут 5. Добавить немного воды с томатной пастой и специи. Тушить под крышкой 20 минут на среднем огне, иногда помешивая. Нарезать чеснок и добавить в блюдо, тушить еще 10 минут.
|