500 гр зеленых оливок без косточек
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
100 гр миндаля
Все положить в комбайн или блендер и перекручивать, постепенно добавляя 5-6 стол.лож ОМ.
Молоть пока масса не станет однородной.
(Я делала в чашке от ручного блендера, поэтому делала двумя порциями. В одну добавляла только миндаль, а во вторую добавила еще грец.орехи и пекан. По вкусу они практически не отличались.)
Источник: Ира, Блог "Встретимся на кухне",
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry....ssok=yes&skip=1
