Закусочка (Паштет из фасоли)
(рецепт от Лентяйка с форума Сэй7, словами автора)
"Всем знакомый рулет из лаваша с постной начинкой.
Обжариваем лук с морковкой.
В блендере измельчаем-смешиваем обжарку с банкой белой фасоли и одним-двумя зубчиками чеснока.
Я туда вылила половину сока из банки - чтоб посочнее было. Получается пюрешка кремообразной консистенции. Туда можно добавить постного майонеза.
Намазываем лаваш, на край кладем полосочки соленого огурчика (можно и свежего), заворачиваем, в холодильник. Режем и кушаем.
Приятного аппетита."
(Я делала не как закуску, а как салат. Поэтому у меня просто паштет из фасоли без лаваша и огурцов. Фасоль варила сама, примерно 500 гр. 3 большие морковки, 3 большие луковицы. Паштет получился сладковатым. Майонез не добавляла.)