Легкое и вкусное блюдо, готовится за минимум времени.
1/2 стакана ОМ
5 перцев разных цветов, нарезаных на полоски
750 гр куриной грудинки, нарезаной на полоски
соль, перец
1 чайн.лож сладкой паприки
острая паприка
5 выдавленых зубчиков чеснока
3 стол.лож соевого соуса
1/2 стакана нарезанной петрушки
Нагреть в тяжелой сковороде масло, зарумянить перцы. Переложить на тарелку.
Добавить в ту же сковородку полоски курицы и перемешивать пока курица не побелеет. Вернуть в сковородку перцы, добавить остальные продукты, кроме петрушки, и обжаривать еще 3 минуты.
Снять с огня, украсить петрушкой. Подавать с овощным салатом и питами, обжаренными в ОМ и заатаре.
(Я держала еще минут 10, после добавления всех продуктов. Очень сочное и вкусное блюдо.)
Источник: "В последний момент", Бени Сайда.