Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Пятничные ужины и не только...-5


Автор: light225 10.10.2011 - 07:27
Блюда из курицы, индейки, гуся:

Куриный рулет с горошком и морковью
Курица с морковью
Курица в зеленом соусе
Курица тушенная с красной капустой
Murg Rashida
"Плао Баджидж" - Курица тушенная с красным рисом
Крылья в маринаде
Весенняя курица с розмарином
Курица, фаршированная зеленым горошком и грибами
Куриные ножки в "Бисли"
Жаренная курица с начинкой из петрушки
Курица с яблоками и апельсинами
Ссылка на "Чеченские голушки с курицей и соусом от Раяна"
Цыпленок с бананами
Курица в паприке
Куриные крылья в арахисовой пасте
Ссылка на "Курица с соусом из сухих помидор" от innok
Курица в меду с яблоками и грецкими орехами
Курица с острым маринованым перцем и помидорами
Курица в меду с айвой и яблоками
Индюшиная грудинка в маринаде
Сладко-остро-пикантные курица и ёжики
Замечательное блюдо из куриных грудок
Курица с целым лимоном
Ароматная курица с салатом из перцев
Ароз кон поло - Запеченный рис с курицей по-мексикански
Крылья "Осенний аромат"
Курица с перцами и маслинами
Цыплята припущенные с овощами
Фруктовая курочка
Курица кисло-сладкая с помидорами
Куриные ножки покрытые глазурью с каштанами
Курица с луком-пореем
Куриные ножки в апельсиновой карамели
Курица по-португальски
Курица, запеченная в духовом шкафу
Курица с 40 чесноками
Курица фаршированная мацой и орехами пекан
Куриные крылышки с сухофруктами
Зеленое рагу
Четки дервиша
Подкопченно-чесночный рис с курятиной
Запеченная индюшиная грудинка
Курица с помидорами и медом
Курица с рисом в квасе от Homa
Курица с соусом "Сычуань"
Куриные грудинки в вине с овощами
Курица с баклажанами
Куриная грудинка, фаршированная сушенными помидорами
Куриные крылышки в кленовом сиропе
Куриные крылья с луком
Курица с цветной капустой и сливами
Индюшка с картошкой и грибами под соусом чили
Курица ташкенско-парижского разлива
Летнее овощное рагу с бараниной от alisia (с куриными крылышками)
Курица "Сюрприз"
Жаркое "Жар-птица"
Курица по-яффски
Курица тушенная в морковном соке с финиками
Курица с лимоном и розмарином
Тушеная фаршированная курица
Курица жаренная в цитрусовом маринаде
Курица карри в кокосовом молоке
Курица "Сладкий сон"
Курица с лимоном и кинзой
Куриные крылья на ложе из мацы
Марокканское жаркое из курицы с помидорами, медом и кишмишем (изюмом)
Гуляш из цыплят по-сегедски
Жаркое из цветной капусты
Курица в гранатовом соке с черносливом
Запеченая курица в специях
Курица с помидорами и гарам-масалой
Сочная курочка в духовке
Курочка, запеченная с капустой
Шашлык на сковородке
Курица «Гиспалис»
Курица по-йеменски
Крылья на яблоках
Куриные четверти с красной капустой и перцем
Куриные четверти со вкусом граната
Курица в гранатовом соусе
Куриная голень в орехово-медовой глазури
Жаркое из двух видов мяса в пикантном соусе
Цыпленок "Тореро"
Курица, фаршированная индюшатиной и сухофруктами
Жареная куриная грудинка с помидорами черри
Говяжья вырезка в клубничном соусе от lolo (мои изменения=куриная грудинка)
Куриные горла с машем
Курочка «Объедение»
Курочка в яблочно-помидорной шубке
Курица с большим количеством натертых овощей от Мальки
"Пышный" куриный шницель на Песах
Куриная грудинка в прянных травах и дижонской горчице
Курица в воке с тамариндом
Грудинка фаршированная песто и пастой из помидоров в масле
Курица с иерусалимским артишоком
Азербайджанская овришта из кур
Курица с картошкой и желудевой тыквой
Чахохбили из кур
Курица запечённая в тминном тесте
Курица, тушёная с грибами в красном вине
Курица в апельсиновом соусе
Крылья в соусе терияки
Курица с перцами
(перцы, куриная грудинка, чеснок, петрушка - сладкая паприка, острая паприка, соевый соус)
Крылья с черносливом, сладким перцем и чесноком
(крылья, чернослив, сладкий перец, чеснок - зира, сладкая паприка)
Курица, запеченная с грецкими орехами и печенью
(курица, говяжья печень, грец.орехи, яйца, лимон)
Куриная грудинка в кокосовом молоке и шампиньонах
(куриная грудинка, кокосовое молоко, шампиньоны, лук, чеснок, имбирь, рис, зеленая карри паста)
Гречка с курицей томленная в духовке
(курица, гречка, чеснок, зелень, грибы)
Курица, фаршированная мясом и яйцами
(курица, яйца, петрушка, кинза, мята, базилик, терагон, чеснок, лимон, лук, говяжей фарш - сладкая паприка, зира, молотый чили)
Хрустящие куриные крылышки в креольских специях
(крылья, мука - креольские специи, паприка, чесночная пудра, прованские травы, тимьян)
Куриное жаркое с пюре из перцев и маслинами
(курица, перцы, ОМ, чеснок, маслины каламата - острая паприка)
Курица в яйце и лимоне
(курица, яйца, лимон, маргарин)
Курочка пряная
(курица, помидор, чеснок, базилик, соевый соус, майонез - черный перец, чили)
Французские «лягушачьи лапки» из куриной грудки
(куриная грудка, петрушка, чеснок, маргарин (масло), мука)
Крылья в соусе с луком и грибами
(крылья, лук, грибы, луковый суп в порошке - сладкая паприка)
Кабса
(курица, лук, чеснок, рис, томат.паста, уксус, морковь, сладкий перец, лавровый лист - перец, гвоздика, кардамон, шафран, корица, мусктный орех)
Курица в 101 зубчике чеснока
(курица, чеснок, шампанское или белое вино, розмарин)
Куриные ножки в горчичной приправе, запечённые в духовке
(четверти, чеснок, горчица, майонез - карри, базилик, душистый перец)
Пряная красная чечевица с курицей
(красная чечевица, лук, чеснок, красный перчик-чили, стручковая фасоль, куриное филе - красная паприка, куркума, душистый перец)
Куриные крылья в сладко-остром чили соусе
(крылья, зеленый лук, красный острый перец, имбирь, соевый соус, бальзамический уксус, мед)
Курица, тушеная в чесноке
(курица, картошка, помидоры, чеснок, томатная паста, ариса - паприка, куркума)
Жареные куриные крылья
(крылья, лаймовый(лимоный) сок - орегано, чили, паприка, зира)
Куриные четверти в кисло-сладком соусе
(куриные четверти, сладкий чили соус, красный винный уксус, соевый соус, кетчуп, чеснок, дижонская горчица)
Курица в рассоле
(курица, морковь, лук, картофель, чеснок - сахар, соль)
Курица, жаренная в вине, горчице, меде и тимьяне
(курица, белое вино, горчица, мед, уксус, чеснок, грибы - шалфей, тимьян)
Блюдо из индюшиного горла
(индюшиное горло, лук порей, лук, красный лук, лавровый лист - бахарат, сумак)
Мясо в гранатовой карамели «Камуфлет»
(мясо(=куриная грудинка), уксус, соус "Наршараб", лук)
Курица с грибами шиитаке
(куриная грудка, грибы шиитаке, фиолетовый лук или шалот, имбирь, чеснок, морковь, красное вино, соевый соус, соус чили, кунжутное масло, миндаль, кинза)
Курица с медом, бататом и черносливом на кускусе
(курица, батат, чернослив, мед, шалот, кускс, соевый соус, бальзамический уксус, имбирь, чеснок, лавр.лист, тимьян, красное вино - кардамон, палочки корицы, кориандр)
Курица запеченная в горчичном соусе с запечёным чесноком
(курица, чеснок, дижонская горчица с семенами, сухая горчица, майонез, чеснок, мед, лимон.сок - куркума, паприка)
Рецепт приготовления куриных ножек в овощах
(куриные ножки, баклажан, кабачок, лук, перец, томат.паста)
Курица с овощами по-деревенски
(курица, картошка, морковь, кукуруза, лук, чеснок, лимон, розмарин, тимьян, лавр.лист)
Сочная грудинка, запеченная в духовке
(куриная грудка, помидоры черри, майонез, силан, зернистая горчица, лук, чеснок, сухари, кунжут)
Адобо из курицы
(курица, соевый уксус, чеснок, лавр.лист, белый винный уксус)
Куриные бедра запеченные в духовке с овощами
(куриные бедра, сельдерей, шампиньоны, лук, морковь, чеснок, майонез (в оригинале сметана))
Маринованные ножки-терьяки
(куриные ножки, соус терияки, кунжут - имбирь, куркума)
Курица, фаршированная мацой
(цыплята, мацовая мука, лук, картошка, яйца, маргарин - молотая петрушка, паприка, молотый чеснок)
Кусочки курицы в пите
(куриная грудинка, пита, лук, горчица с зернами, салат, солен.огурец, помидоры, майонез - крупная соль, смесь 5 специй)
Маленькие шницели с пикантным майонезом
(куриная грудка, майонез, корнфлекс, яйцо, чили соус или манговое чатни)
Курица, запеченная в сладких растительных сливках
(куриная грудка, растительные сливки, острая горчица - зира)
Куриные крылышки в томатном соусе
(крылышки, чеснок, томатная паста, соус чили, бальзам.уксус, лимон.сок, горчица, тимьян - розмарин, перец чили)
Куриные крылышки в канарском маринаде
(куриные крылья, уксус из белого вина, чеснок, томатное пюре или чили соус - орегано, перец чили, шафран, паприка, кумин)
Курица в помидорках-черри и белом вине
(куриные окорочка, белое вино, черри, базилик - тимьян, чили, сахар)
Окорочка в семечках
(куриные окорочка, семечки, яйца, мука)
Фаршированная куриная грудка в грибном соусе
(куриная грудинка, грибы, лук, фарш, овсянка, чеснок, кетчуп, горчица, белое вино - паприка)
Крылья и баклажаны в сладком чили-соусе
(куриные крылья, баклажаны, соус чили, лук, чеснок)
Курица запеченная с луком и чесноком
(курица, чеснок, лук, тимьян, розмарин, белое вино)
Ужин за 15 минут. Крылья в томатном соусе
(крылья, томатная паста, специи)
Курица с рисом
(курица, рис, лук порей)
Куриное жаркое с горохом нут и овощами
(куриные четверти, горох нут, морковь, лук шалот, чеснок, соевый соус, мед)
Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"
(куриная грудка, луковица, соевый соус, майонез, горчица)
Куриный гуляш с лапшой
(курица, лук, слад.паприка, томат.паста, лапша, сладкий перец, чеснок, тмин, майоран, мускатный орех, петрушка)
Курица в баклажанном соусе
(курица, баклажаны, орегано, лук, чеснок, бальзамико, петрушка, ОМ)
Куриные ножки в гранатовом соусе
(гранатовый концентрат, соевый соус, красное вино, мед, лимон, чеснок, кориандр, лук, паприка, куриные ножки, коричневый сахар, помидор)
Индийское карри из курицы с кокосовым молоком
(куриное филе, карри, лук, чеснок, кокосовое молоко, помидор, томат.соус)
Любимая курица
(курица, куриный суп в порошке, карри, паприка, сухой укроп, маргарин, мука)
Курица с яблочным концентратом и силаном (финиковым медом)
(курица, яблочный концентрат, силан, лук, чеснок, паприка)
Куриная грудинка в сладком соусе чили
(куриная грудинка, соус чили, чеснок, розмарин)
Острые крылышки по-американски
(куриные крылья, ОМ, винный уксус, кетчуп, томат.сок, чеснок, имбирь, зира, карри, табаско, коричневый сахар)
Курица по-сирийски
(курица, лук, чеснок, пассата, мед, лимон, зира, корица, имбирь, куркума, пере чили, тин, тимьян, бульон)
Быстро исчезающие крылья
(крылья, бульон, кисло сладкий соус, панко, сухари)
Обжаренная и запеченная куриная грудинка с соусом айоли из печеных перцев
(куриная грудинка, мука, чеснок, лимон, перцы, паприка, вино, петрушка, майонез, острый перец)
Куриная грудинка в красном карри
(куриная грудинка, белок, крахмал, лук, чеснок, имбирь, паприка, карри, чили, кориандр, корица, куркума, помидор)
Грудинка с мухофруктами и миндалем
(куриная грудинка, миндаль, курага, чернослив, зира, паприка)
Запеченные куриные ножки под горчицей и кунжутными семенами на подушке из рукколы
(куриные ножки, руккола, дижонская горчица, кунжут, сидерный уксус, ОМ)
Крылья в сухарях
(крылья, яйца, паприка, чеснок, куркума, сухари, панко)
Хамин на Песах
(курица, пупки, картошка, морковь, лук, паприка, картофельный крахмал, мука из мацы, яйцо)
Шницели на Песах
(куриная грудинка, мацовая мука, мак, миндаль, яйца)
Курица в гранатах с зеленым рисом (с гранатами же)
(куриные окорочка, гранатовый сироп, гранат, сахар, крахмал, суповой порошок, рис, лук, зелень, корица)
Хрустящие куриные крылья в духовке
(куриные крылья, сухари, кетчуп, соевый соус, силан, паприка)
Курица с фенхелем
(курица, фенхель, чеснок, кинза, зира, куркума)
Курица в духовке с чили кон карне
(курица, лук, острый перец, чеснок, копченая гусятина, пиво, томат.паста, белая фасоль, черная фасоль, лимон, тимьян, кинза)
Пикантные крылья
(куриные крылья, мед, майонез, соус чили, кетчуп, чеснок)
Крылья в соусе чили
(крылья, мука, соус чили, соевый соус, маргарин или масло, чеснок, зелен.лук, сахар, уксус, кинза, имбирь)
Курица, запеченная в соевом соусе
(курица, соевый соус, сухой чеснок, травы)
"Хумус тхина" с кусочками курицы
(хумус, тхина, куриная грудинка, лимон, паприка, сумак, кедровые орешки, петрушка)
Курица по-баскски ("Пуле баскез")
(курица, перцы, чеснок, тимьян, помидор, лук, белое вино, лавровый лист, спагетти)
Кусочки курицы с овощами
(куриная грудка, красный перец, зеленый перец, морковь, капуста, грибы, лук, соевый соус, кунжут, зеленый лук)
Куриные грудки в тыквенном соусе
(куриная грудинка, тыква, лук, карри масала, мука)
Филе индейки
(грудинка индейки, горчица, мед, соевый соус, лимон)
Рождественская пулярка с апельсинами "Почта Деда Мороза"
(курица, апельсины, лук, лук шалот, чеснок, тимьян)
Куриная грудинка в арахисовом соусе с кинзой
(куриная грудка, мука, имбирь, паприка, лук, чеснок, кинза, куркума, арахис.масло, соевый соус, кунжутное масло)
Курица с овощами и травами
(курица, перцы, морковь, цуккини, острый перец, красный лук, помидор, чеснок, петрушка, сельдерей, паприка, тмин)
Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока и мелким картофелем
(курица, тимьян, розмарин, морковь, петрушка, чеснок, мелкая картошка)
Запеченные куски курицы в панировке - "Шейк энд бэйк"
(курица, мука, сухари, крахмал, паприка, бульон в порошке, чесочный порошок, куркума, корица)
Курица в бальзамическом уксусе
(курица, бальзамический уксус, чеснок, шалфей)
Изумительные стейки "Паргиёт"
(стейки паргиёт, соус чили, силан, соевый соус, кунжутное масло, соус терияки, чеснок, кинза, петрушка)
Маринованая курица запеченная в духовке с яблоками
(четверти курицы, соевый соус, мед, красное вино, чеснок, яблоки)
"Паргиёт" в маринаде
(стейки паргиёт, сушенные помидоры в масле, острый перец, бальзамич.уксус, корич.сахар, чеснок, имбирь, соевый соус или терияки, базилик)

Блюда из мяса:

Говяжья вырезка с маслинами
"Грибное мясо"
"Кебабы в шубе"
Жаркое "Варадо де Франчо"
"Говядина и компания"
Говядина запеченная с горохом нут с кускусом
Говядина и пупки с грибами
"Казан кебаб"
Говяжее жаркое в прянных травах
Барашек с луком по-югославски
Пьяная говядина
Бараньи стейки с косточкой, запеченные в духовке
Машкичири
Жаркое из телятины
Керефюр (хашлама, буглама)
Жаркое из говядины с заатаром
Мясо по-бургундски и не очень...
Мясо "Ароматное"
Ароматное мясо
Баранина в укропном соусе
Софрито от Гиль Ховава
Мясо в луковом соусе
Вулкан "Фудзияма"
Токана из телятины
Жаркое "Мизрахи"
Чолнт с кнейдлах
Жаркое из говядины с фасолью "Черный глаз" и баклажанами
НЕЧТО от Vlasta
Отварная говядина запеченая с грибным соусом
Печеная фасоль по-бостонски
Жаркое из говяжьей ноги и гороха нут
Просто баранина
Мясо с чесноком и зирой
Баранина в гранатово-луковом соусе с сухофруктами
Баранина в луковом соусе
Баранья лопатка в красном вине
Хорешт сабзи от Исраэля Аhарони
Баранина в зеленом соусе
Гуляш с кукурузой
Стифато (Стифадо) по-гречески
Жаркое из говяжьей лопатки с черносливом и финиками
Шпигованная баранина
Ароматная говядина запеченная в томатном соусе
Жаркое на рёбрышках
Либжэ (мясо тушеное по кабардински)
Картофлибжэ (мясной соус с картофелем по кабардински)
Говяжьи стейки с грибами под кокосовым кремом
Жаркое в жареном луке
Жаркое из мяса головы с гранатами
Баранья нога в гранатово-горчичном маринаде
Говяжья лопатка с картошкой в духовке - в стиле ростбиф
Мясное жаркое с фасолью и горошком
Мясо в духовке на сочной картошке

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)