Довольно все просто в приготовлении.
Килограмм говядины обжарить в казане с большой луковицей. Добавить квашеной капусты (по вкусу, я люблю, когда мяса по-меньше) и 2 ложки томатной пасты. Не солить!
Оставить на медленном огне на полчаса. Затем добавить овощей или сосисок/сарделек/копченой колбасы тоже по вкусу. Притомить еще минут 15 и солянка готова
