[i]Не могли бы Вы рассказать, как правильно подобрать необходимый набор “рабочих инструментов»: как выбрать шприц, насадки, резательные принадлежности, существуют ли формочки для шоколадных декораций. Я увидела в магазине несколько видов марципана ( белый, с альмандом и желтый), icing roll. В чем разница при изготовлении изделия. Что можно добавить и какой получится эффект (например ,улучшится легкость лепки, но повыситься хрупкость при высыхынии). Можно ли, кроме шоколадных декораций, хранить заранее сделанные вручную декорации из других компонентов.[/i]
Кое- что я встречала, но было бы здорово обобщить все знания и внести списочек натуральных красителей. Если это все уже есть на сайте, не могли бы дать ссылочки.
