Мой муж польский белорусс, и готовит такие ДРАННИКИ, что просто!!!!!
Рецепт прост, но секрет все-таки ...
На пол-килло картофеля, головка чеснока, ложка топленного бекона (не сала), 2 яйца, меленный черный перец и ВНИМАНИЕ - веточка чебреца - все это он взбивает на блендере, через мелкий друшлаг процеживает, только потом соль и жарит на хорошо разогретой сковороде, как блины.
Послойно складывает в форму - слой дранников, слой сметаны с петрушкой - и в духовку.
ПОВЕРЬТЕ - такой вкускотищи - вы в жизни не пробовали!!!!!!!
