Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-68 |
Автор: Barbariscka 14.09.2011 - 16:44 |
Яшма Светик, хотела вписать рецепт, но меня бортанули (кончилось время редактирования), так что пишу здесь: Яблочный пирог-перевертыш Рецепт: 1,5 ст. муки (стакан 250 г) 2ч.л разрыхлителя 3 небольших яйца или 2 больших 60 г сливочного масла 60 г растительного масла (у меня кукурузное) молоко 60 мл 3/4 стакана сахара цедра 1 лимона ваниль 3-4 яблока Масло сбить миксером с 1/2 ст.сахара, добавляя по одному желтки. Смешать муку с разрыхлителем и ванилью. На низкой скорости ввести в масляную смесь мучную +молоко, по очереди, начиная и заканчивая мучной смесью. Взбить белки с оставшимся сахаром и осторожно перемешать с тестом. Чашу мультиварки смазала маслом, посыпала манкой, на дно уложила порезанные на дольки яблоки, залила тестом и поставила на выпечку 60 минут+20. Яблоки взяла кислые, поэтому посыпала их 2ст.л сахара и немного корицей. Приблизительно также я пекла сливовый перевертыш, но там сливу карамелизировала. Яблоки , если карамелизировать, получится, суше, так выходит более сочный пирог. GalkaP Галюнь, чужие все равно вкуснее, так что я попробую.... |