Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-68


Автор: Barbariscka 14.09.2011 - 16:44
Яшма
Светик, хотела вписать рецепт, но меня бортанули (кончилось время редактирования), так что пишу здесь:
Яблочный пирог-перевертыш
Рецепт:
1,5 ст. муки (стакан 250 г)
2ч.л разрыхлителя
3 небольших яйца или 2 больших
60 г сливочного масла
60 г растительного масла (у меня кукурузное)
молоко 60 мл
3/4 стакана сахара
цедра 1 лимона
ваниль
3-4 яблока
Масло сбить миксером с 1/2 ст.сахара, добавляя по одному желтки. Смешать муку с разрыхлителем и ванилью. На низкой скорости ввести в масляную смесь мучную +молоко, по очереди, начиная и заканчивая мучной смесью. Взбить белки с оставшимся сахаром и осторожно перемешать с тестом.
Чашу мультиварки смазала маслом, посыпала манкой, на дно уложила порезанные на дольки яблоки, залила тестом и поставила на выпечку 60 минут+20. Яблоки взяла кислые, поэтому посыпала их 2ст.л сахара и немного корицей.
Приблизительно также я пекла сливовый перевертыш, но там сливу карамелизировала. Яблоки , если карамелизировать, получится, суше, так выходит более сочный пирог.

GalkaP
Галюнь, чужие все равно вкуснее, так что я попробую.... tongue.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)