Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-68 |
Автор: Barbariscka 5.09.2011 - 13:58 |
Ну, раз нужно писать рецепт, то цитирую автора рецепта--natapit с ХП. Бисвитный рулет, который выпекается с начинкой: для рулета с яблоками: яйца комнатной температуры 3 мука 3 ст.л.с горкой разрыхлитель 1/2 ч.л. сахар 4 ст.л. для начинки: кислые зелёные яблоки 3-4 шт. лимонная цедра 1 ч.л. сахар 2 ст.л. Яблоки очистить от кожуры и семян. натереть на терке,отжать от сока, добавить сахар и цедру. Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки слегка смазанной маслом и выровнять. Отделить белки от желтков. Желтки взбить, добавить сахар и опять взбить минуты три. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто. Равномерно выстелить тесто поверх яблочной массы, разровнять. Выпекать в прогретой до 180о С духовке 15-20 мин. Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная начинка оказалась внутри. Слегка посыпать сахарной пудрой. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=136499.0 За рецепт большое спасибо автору. Может модераторы могут добавить рецепт к фотографии . К сожалению у нас очень короткое время для редактирования, а то можно было бы поправить. |