| цитата: (Яшма @ 22.08.2011 - 12:30) |
| Barbariscka Вась, помидорки вяленые впечатлили. И хорошо хранятся? Сколько их можно держать? |
Светик, точно сказать не могу...По идее, залитые маслом должны стоять долго, а если простерилизовать их в духовке, то вообще не должны портиться..
У меня есть рецепт, где печеные перцы укладывают в банки, заливают прокаленным маслом из расчета 2-3 ст.л на 0,5 л банки, стерилизуют, а потом укупоривают...Думаю, что и помидоры можно также сохранить. Я на этот раз просто залила маслом, чтобы были покрыты и поставила одну баночку в холодильник, а другую оставила на сейчас.
