Танюш, я сделала всего три рыбки. так что сильно не развешивала. Сложила в полотняный мешочек и подвесила на ночь над раковиной. Можно завернуть в ткань или марлю и подвесить. Достаточно для стекания. Я же не сушила её. Отлично всё получилось. Съели быстро. Но муж попросил немного солоней делать. А по мне соли достаточно. Обойдется, буду под себя солить всё равно
