| цитата: (Плюшкина @ 21.07.2011 - 15:26) |
| Barbariscka То есть, допустим, на 2 кг смородины 1 кг сахара. Правильно? |
Таня, это приблизительно. Я пробую на вкус, ведь смородина разная, иногда сладкая,когда кислая добавляю: на 2 кг кладу 1200, 1300...Всегда хранилась хорошо.
Делай осторожно, чтобы банки не лопнули, накладывай вначале немножко. И пользуйся перчатками, чтобы не обжечься. Желаю успеха.
Я таким образом всегда все повидло закрывала, хранится хорошо, не переварено и сахар можно уменьшить.