| цитата: (Умочка @ 19.06.2011 - 18:46) |
Васен, чем паришься? |
По-разному, в основном обилием свободного времени у ребенка..., которого надо занять чем-то полезным, интересным и увлекательным....Помимо этого идет нескончаемый перманентный ремонт..., так что пара хватает...
Вот сегодня дождик, поэтому сидим дома. 
Майка
Галя, заквасочные хлеба , они, конечно время, требуют, но я как-то наловчилась уже, ловлю момент. Тяжелый внутри, может у тебя недостаточная растойка, торопишься и не выдерживаешь сколько надо. Старайся, чтобы увеличился обязательно не меньше, чем в два раза. По какому рецепту печешь?
Я сегодня делала французский, так тесто просто дышало в руках, я особо его и не мучила, аккуратно и нежно сформировала, положила в корзинку швом верх, поставила вначале в духовку при включенной лампочке, а когда надо было греть духовку , переставила в микру с чашкой кипятка. Потом осторожно опрокинула на бумагу на доске и скинула на камень.