| цитата: |
| А разрезики будут? Очень заинтересовали и тортик, и пирог. |
Нет, разрезов нет - не успеваю я
Хотя тортик весь и виден в разрезе - я ж обрезала его, чтобы выровнять, так что он какой по бокам - такой и внутри.
А пирог самый простецкий. Тесто обычное дрожжевое, а заливка сметана+яйцо+сахар по вкусу
Умочка
| цитата: |
| А что прям и сливками и молоком пропитывать нужно? И все это смешать и поставить бисквит в эту смесь? дА? А как он режется? Не льется из него.. Я вообще очень люблю хлеб крошить или в молоко или в бульон (тюрю, короче люблю laugh.gif ) Поэтому так расспрашиваю. А бисквит из стакана муки? |
Бисквит, мне кажется, тут пойдет любой, я делала на 4 яйца (отдельно желтки, отдельно белки), 120 гр муки и 120 гр сахара. Пекла кстати, в своей скороварочке - минут за 10-12. А потом в ту же кастрюльку залила молочную смесь. И стоял он у меня, пропитывался - ночь.
Потом аккуратно переложила на тарелку - режется как по маслу, ничего не текло - просто сочный бисквит со сливочно-молочным вкусом
Barbariscka
Гну
| цитата: |
| Тима у тебя умничка, благие намерения надо поддерживать. smile.gif |
С одной стороны все верно, но ведь ему не нужны никакие рецепты и рекомендации - он и тесто то начал делать так "на глазок"....на стакан муки хотел бухнуть 3 ложки соли и 3 ложки дрожжей
Теперь приходится бдить на кухне 
Васен, ну как тебе сырник все таки? Стоит с ним заморачиваться?