| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-68 |
| Автор: Barbariscka 15.05.2011 - 09:58 |
| Умочка Чтобы были побольше дырки желательно печь на опаре (тогда и дрожжи можно уменьшить) с длительной ферментацией, воды надо тоже побольше, но будет труднее формировать. А вообще, по ГОСТу наши батоны с дырками не делаются, это считалось браком, наоборот мякиш должен быть мелкопористым. |