Юль, мою в ПММ, лениво мне руками мыть (особенно после супа-мяса-холодца).. да не, ничего с ней не случается (правда, и темп.45 гр. всего). Налёт - да, иногда бывает.
Новый торт!!!!!
Рецепт от Инны-innok, оригинал ТУТ, мои изменения синим.
Франкфуртский торт-кольцо
300 г масла мягкого
(100 г маргарина + 200 г масла)
300 г мелкого сахара (не пудру)
7 г ванильного сахара
4 капли лимонного экстракта
(несколько капель лимона)
3 яйца
150 г муки
50 г крахмала
2 ч л пекарского порошка
1 упаковка ванильного пудинга (40 г)
(не парилась, заменила на 45 г крахмала)
500 ГРАММОВ (!!) молока
125 г нарезанных дольками миндальных орехов,
(было всего 30 г миндальных лепестков)
джем из красных ягод,
(джем персиковый)
глазированная вишня
(клубника из варенья)
Взбить 100 г масла и добавить 150 г сахара, ванильный сахар, эссенцию, яйца (по одному).
Муку просеять с пекарским порошком, крахмалом и по частям ввести в масляную смесь. Выложить тесто в подготовленную 24-см кольцевую форму, выпекать в подогретой до 180-200Ц духовке 35-40 минут.
Приготовить пудинг (если в его составе нет сахара, то добавить 100г ) по инструкции, используя 500 млг молока.
(сварила молоко+сахар=до кипения, влила растворённый в маленьком количестве молока крахмал (молоко - из общей массы))
Взбить масло (отложив 2 ст л) и аккуратно ввести его в пудинг. ВАЖНО! И то и другое должно быть комнатной температуры.
Орехи, оставшиеся 2 ст л масла и 100 г сахара нагревать, помешивая до золотисто-коричневого цвета. Выложить на смазанную маслом фольгу и, остудив, наломать на кусочки.
Разрезать торт на 3 части.
Пропитала каждый корж сиропом
Первый корж смазать вареньем и кремом, накрыть вторым. Второй так же смазать вареньем и кремом, накрыть третьим. Покрыть весь торт ровным слоем крема. Посыпать пралине. Из остатков крема отсадить розетки и в каждую положить по вишне. Поставить на ночь в холодильник.
Сделала всё по рецепту. Утром попробовала. Очень ничего так.