| цитата: (Кулюка @ 9.05.2011 - 18:29) |
.. А пирог с сыром и тархуном (сыр, кстати обычный или брынзу надо?) какой-нить есть у тебя рецептик несложный?  |
Юлик, извини, я поздно пришла домой, не знаю актуально ли еще это для тебя:тесто для хачапури Можно сделать пирог с этим тестом, можно использовать готовое слоенное тесто .
Для начинки: сыр, лучше взять брынзу, сулгуни, немного творога, желток яйца и листики тархуна, все смешать. Печь можно в духовке на противне.
Еще одна очень вкусная начинка : отварить яйца, натереть на крупной терке, поджарить репчатый лук на р.м., нарезать мелко листья тархуна, зеленый лук, все смешать, посыпать черным перцем и солью.