Кисель клюквенный
Что нужно: крахмал - 4 ст. л. 1 чашка сахара 1,5 л воды
Что делать:
Ягоды размять, добавить полчашки холодной воды, отжать через марлю. Выжимки от ягод залить 4,5 чашками воды, поставить на огонь и кипятить 5 минут. Процедить, положить сахар, вскипятить, влить разведенный водой крахмал и, постоянно размешивая, дать закипеть еще раз. Влить отжатый сок и размешать. |